В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН 
12 мин. на чтение Эспрессо – это плотный и концентрированный напиток, который готовится путем пропускания горячей воды под давлением через молотые кофейные зерна. Он отличается насыщенным вкусом, богатым ароматом и кремовой текстурой. Эспрессо – итальянская традиция приготовления кофе, и это по праву самый популярный рецепт в мире. На его основе создают нежный капучино, приятный латте или сладко-шоколадный мокачино. То есть это буквально самый востребованный кофе в мире. А это значит, что кофе для эспрессо нужен очень часто. Поэтому мы решили, что просто обязаны составить ТОП кофе для эспрессо и облегчить вам процесс выбора идеальной марки.
При составлении рейтинга учитывались такие факторы:
- сорт кофе;
- регион происхождения;
- особенности обжарки;
- интенсивность и насыщенность;
- консистенция;
- цена.
Для оценки мы использовали публичные отзывы покупателей и экспертные оценки профессиональных бариста.
Рейтинг кофе для эспрессо в Украине
В ТОП представлены описания продуктов, выбранные нашими экспертами, в порядке по возрастанию позиций – с десятого места по первое.
10. Кофе Fineberry Uganda молотый 250 г
Очень интересный продукт от украинского производителя, который в этой марке использует моносорт арабики из Уганды. Зерна подвергают светлой обжарке, а затем – среднему помолу. Во вкусе преобладает кислинка. Но главное – это богатое послевкусие, которое раскрывается постепенно и приятно порадует ваши вкусовые рецепторы нотками ореха и пряности. В концентрированном формате эспрессо это просто невероятно. Обязательно попробуйте.
9. Кофе ILLY Monoarabica Гватемала в зернах 250 г
Роскошный итальянский бренд из премиального сегмента. Если вы ищете кофе с плотной текстурой, шикарной золотистой пенкой, интенсивным вкусом и насыщенным ароматом – это именно то, что нужно. Арабика-моносорт подвергается светлой обжарке по уникальной рецептуре, сохраняя приятную, освежающую кислинку. Однако кислотность не резкая, в этом случае речь идет как раз про оптимальный баланс. Дополняют вкусовой профиль карамельные, цитрусовые и шоколадные оттенки. Здесь описание не может передать полноту этого потрясающего напитка – его нужно именно пробовать.
8. Кофе Fineberry El Salvador в зернах 250 г
Очень интересный вариант, созданный из высококачественной арабики – как не сложно догадаться из названия, на плантациях Сальвадора. Регион кофейных плантаций расположен вокруг вулкана Санта Анна. Именно вулканическая почва в сочетании с жарким и влажным климатом создают особый вкусовой профиль этого напитка. В нем отчетливо ощущается кислинка, дополненная оттенками фруктов и цитрусовых. При заваривании образовывается плотная золотистая пенка, отличающая хороший эспрессо. Кофе достаточно крепкий, а его интенсивный вкус разбудит ваши вкусовые рецепторы и подарит наслаждение.
7. Кофе ILLY Monoarabica Индия в зернах 250 г
Это очень интересный вариант. Его выпускает популярный итальянский производитель, используя лучший моносорт индийской арабики – зерна оригинального и даже можно смело сказать уникального. Средняя обжарка обеспечивает интенсивность вкуса и аромата – они сохраняют освежающую кислинку и раскрывают ноты пряностей и шоколада, характерные для зерна. При заваривании тело кофе получается очень плотный и однородным по консистенции, а сверху образовывается золотистая пенка. То есть вы получаете самый что ни есть традиционный эспрессо. А еще в Украине эту марку найти очень просто, производитель рассматривает украинский рынок как один из ключевых для себя. Популярная марка получила седьмую позицию в рейтинге.
6. Кофе Idealist Кения filter в зернах 250 г
Идеалист – это производитель из Украины, который в своем развитии всегда стремиться к совершенству и доводит продукт до желанного вкуса в процессе длительных экспериментов. Чтобы приготовить лучший эспрессо, он предлагает использовать зерна кенийской арабики средней обжарки, при которой остается натуральная кислинка и высокая интенсивность за счет большого содержания кофеина. Ягодные и шоколадные нотки создают очень оригинальный букет, легко узнаваемый среди других марок. Послевкусие многогранное и раскрывается постепенно, обволакивая ваши вкусовые рецепторы роскошью.
5. Кофе ILLY Monoarabica Бразилия в зернах 250 г
Бразильская арабика известна своим гладким, сбалансированным вкусом и нежными шоколадными нотками, что делает ее идеальным выбором для эспрессо. Многие считают, что это самый лучший сорт для приготовления эспрессо. У Илли Моноарабика изысканный и сложный, но в то же время однородный вкус, что позволяет получить предсказуемый результат. Обжарка темного цвета помогает раскрыть богатый аромат и вкус кофе, а также способствует образованию кремовой пены на эспрессо. Темная обжарка также придает кофе более полное тело и низкую кислотность, что обеспечивает более насыщенный и глубокий вкус эспрессо. Пятое место рейтинга.
4. Кофе Fineberry Ethiopia молотый 250 г
Еще один популярный товар из линейки марки из Украины, но на этот раз созданный на основе эфиопской моносортовой арабики. Во вкусе ощущается знойность африканского климата, — профиль очень чистый, но при этом довольно сложный, с примесями фруктовых нот и глубоким букетом из кислинки с легкой горечью. Помол позволяет использовать для заваривания кофе разные устройства – от джезвы до автоматической кофемашины. Все эти факторы в сочетании делают Файнберри Эфиопия в зернах отличным выбором для приготовления эспрессо, предлагая богатый вкус, глубокий аромат и качественный результат в каждой чашке. Заслуженное четвертое место в рейтинге.
Не забывайте заходить на наш веб-сайт, где вы также найдете подробные описания разнообразных сортов кофе и сможете кофе молотый купить по доступной цене.
3. Кофе Magnum Exotics HAWAIIAN HAZELNUT в зернах 907 г
Открывает ТОП 3 кофе для эспрессо очень оригинальный и вкусный продукт. Зерна арабики для него выращивают на Гавайях – это редкость, особенно для украинского рынка. Моносорт отборного сырья обеспечивает сладкий вкус, что необычно для традиционной арабики. Деликатная средняя обжарка его не меняет, но помогает раскрывать второстепенному букету с медовыми нотами, мягкостью ореха и пикантной пряностью специй. Магнум Экзотик стоит выбрать гурманам, которые всегда в поиске новых впечатлений.
2. Кофе Fineberry Guatemala Maragogype в зернах 250 г
Премиальный кофе из моносортовой арабики Марагоджипа, произрастающей только в Гватемале. Уникальный климат создает узнаваемый, ни на что не похожий вкусовой профиль, который практически не меняется в процессе средней обжарки под строгим контролем технологов торговой марки. Первое, что вы почувствуете, — это освежающую кислинку. Второй и последующие глотки эспрессо будут постепенно раскрывать богатый букет этого кофе – шоколадные ноты какао с легкой бархатной горчинкой, мягкую нежность ореха. Второе место в рейтинге «Лучший кофе для эспрессо» вполне заслужено. Отметим, что по отзывам покупателей это даже чемпион, но мы все же прислушались к мнению опытных бариста.
1. Кофе Idealist Coffee Co Эфиопия Каффа espresso в зернах 250 г
По мнению наших экспертов, это самый лучший кофе для эспрессо. Зерна арабики для него выращивают на высокогорных плантациях Эфиопии на высоте почти 2 км над уровнем море. Из них отбирают лучшие, и подвергают средней обжарке, которая позволяет вкусу раскрыться, но не разрушает родной вкусовой профиль. В нем есть фирменная кислинка, подчеркнутая нотами цитруса, фруктов и красных ягод. Есть легкое послевкусие фруктового чая, напоминающего о красной африканской почве и свежести горного бриза. Тело кофе при заваривании плотное и однородное, а сверху будет золотистая пенка. Идеальное решение для взыскательного ценителя.
Топ-10 марок лучшего кофе для эспрессо по версии Coffeeok
Резюмируем – ТОП кофе для эспрессо в нашей версии включил такие марки:
- Idealist Coffee Co Эфиопия Каффа espresso в зернах 250 г;
- Fineberry Guatemala Maragogype в зернах 250 г;
- Magnum Exotics HAWAIIAN HAZELNUT в зернах 907 г;
- Fineberry Ethiopia молотый 250 г;
- ILLY Monoarabica Бразилия в зернах 250 г;
- Idealist Кения filter в зернах 250 г;
- ILLY Monoarabica Индия в зернах 250 г;
- Fineberry El Salvador в зернах 250 г;
- ILLY Monoarabica Гватемала в зернах 250 г;
- Fineberry Uganda молотый 250 г.
А вы пробовали продукты из этого рейтинга? Поделитесь своим отзывом в комментариях – нам и другим читателям будет интересно ваше мнение.
Как правильно выбрать кофе для эспрессо?
Чтобы ответить на вопрос, какой лучше купить вкусный кофе в зернах для эспрессо, вам нужно ориентироваться на отзывы профессиональных экспертов, но в первую очередь – на свои личные предпочтения. Экспериментируйте с разными сортами и обжарками кофе, чтобы найти свой идеальный вкус и аромат эспрессо. Попробуйте популярные и малоизвестные марки, и методом проб и ошибок вы найдете свой личный идеальный сорт.
Messenger
Viber
TelegramГлавные критерии хорошего кофе для эспрессо
При выборе кофе для эспрессо обращайте внимание на такие факторы, как сорт кофе, регион происхождения, особенности обжарки, интенсивность и крепость, наличие пенки. Рассмотрим каждый из них немного детальнее.
Сорт кофе
Арабика обычно считается предпочтительным выбором для эспрессо из-за ее более сложного и изысканного вкуса. Робуста обладает более сильным и горьковатым вкусом, с меньшим количеством кислотности. Она содержит больше кофеина и обычно обладает более насыщенной и плотной текстурой. В целом, многие любители эспрессо предпочитают использовать смесь арабики и робусты, чтобы достичь баланса между сложностью вкуса арабики и интенсивностью робусты.
Регион происхождения
Этот фактор очень сильно влияет на вкусовой профиль напитка. Если вы предпочитаете легкую кислинку, ищите зерна из Центральной Америки – Гондурас, Никорагуа, Сальвадор. Самый крепкий эспрессо делают из ягод из Вьетнама, а шоколадный привкус дарит климат Эфиопии. Интересные смеси создают на основе сортов из Мексики и Перу, за экзотическими смесями обращаются в Индию, а за классикой – в Бразилию.
Обжарка
Для эспрессо можно выбирать зерна любой степени обжарки. Кофе с легкой обжаркой обычно имеет более яркий и фруктовый вкус, с сохранением характеристик регионального терруара и нюансов сорта зерен. При средней у них более сбалансированный вкус, с нотами шоколада, орехов и сладких нюансов. Это типичная степень обжарки для кофе эспрессо. Кофе с темной обжаркой имеет более насыщенный и горьковатый вкус, с выраженными шоколадными и карамельными нотами. Он также может иметь более низкую кислотность.
Интенсивность
Интенсивность кофе относится к степени силы, полноты и выразительности вкуса и аромата кофейных зерен. Обычно интенсивность кофе оценивается по шкале от низкой до высокой. Более интенсивный кофе может иметь более сильный и глубокий вкус, с богатыми и насыщенными нюансами. Факторы, влияющие на интенсивность кофе, включают обжарку, сорт зерен, регион происхождения и способ приготовления. Для эспрессо обычно выбирают кофе с интенсивностью выше средней.Дополнительную информацию про рейтинг кофе для эспрессо в Украине и какой стоит приобрести именно вам, вы можете получить у менеджеров интернет-магазина Coffeeok по телефону.
Instagram
Facebook
YouTube