В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН 
13 мин. на чтение Капучино – это популярный кофейный напиток, состоящий из эспрессо, подогретого молока и молочной пены. Эспрессо добавляется в чашку, затем наливается подогретое молоко, а сверху приготовленная молочная пена. В результате вы получаете сбалансированный и мягкий вкус, которым наслаждаетесь длительное время – стандартная порция капучино это 200-300 мл. Для приготовления потребуется специальный кофе, желательно – в зернах. Кофе для капучино обычно имеет сбалансированный вкус и аромат, который хорошо сочетается с молоком. Кофе в зернах для капучино может быть различных сортов и обжарок, идеально подходящих для создания гармоничного и насыщенного вкусового профиля в этом напитке.
Мы составили рейтинг кофе в зернах для капучино в Украине, опросив наших экспертов и изучив сотни отзывов покупателей. При составлении ТОП кофе в зернах для капучино мы учитывали качество, текстуру, сорт, обжарку, вкусовой профиль и баланс качества/цены. А в этой статье предлагаем вам результаты нашего исследования.
Рейтинг кофе в зернах для капучино в Украине
После оценки отзывов, экспертное жюри составило такой ТОП кофе в зернах для капучино:
11. Кофе Lavazza Pronto Crema Grande Aroma в зернах 1000 г
Это кофе обладает насыщенным и приятным ароматом, который распространяется при приготовлении кофе, плотным, кремовым вкусом. Это купаж робусты и арабики средней обжарки, с интенсивным, но не слишком горьким вкусом. Плотная текстура подходит для образования пышной пенки на поверхности – это очень важно для капучино. Легкая кислинка подчеркивается оттенками темного шоколада и различных видов орехов, что добавляет сладость и глубину вкуса.
10. Кофе ILLY Monoarabica Эфиопия в зернах 250 г
Моносортовая арабика, выращенная на эфиопских высокогорных плантациях, отличается высоким содержанием кофейных масел. Средняя обжарка не удаляет их полностью, поэтому тело готового напитка очень плотное, с густой консистенцией. Это позволяет приготовить хороший капучино, пенка не будет смешиваться с базовым кофе, основа будет надежно ее держать. Подходит и вкус с легкой кислинкой, цитрусовыми нотками и нежным цветочным ароматом, напоминающим жасмин.
9. Кофе Fineberry Honduras в зернах 1 кг
Моносортовая арабика идеально подходит для приготовления капучино и других кофейных напитков с добавлением молока. Зерна этого сорта очень крупные и содержат большое количество кофейных масел, благодаря этому текстура кофе очень плотная, есть густая кремовая пенка. Во вкусе преобладает кислинка, но она смягчается характерной для арабики сладостью и дополняется карамельно-цветочными нотками в послевкусии. Дополнительно отметим, что это торговая марка из Украины – выбирая ее, вы поддерживаете национального производителя. Для украинского рынка это важно.
8. Кофе Lavazza Tierra в зернах 1 кг
Это смесь 100% арабики, выращенной на экологически чистых плантациях. Он обладает богатым и интенсивным ароматом с нотами шоколада и фруктов. Зерна кофе обжарены средней степени, что позволяет достичь идеального баланса между кислотностью и горечью. Кофе обладает прекрасной плотной текстурой, которая позволяет создать густую и кремовую пенку для капучино. Lavazza Tierra в зернах подходит для использования в кофейных машинах и ручных способах приготовления кофе.
7. Кофе Lavazza Crema e Aroma в зернах 1 кг
Производитель даже в названии акцентирует, что у этого кофе самая пышная кремовая пенка. А еще – потрясающий аромат, который нежно обволакивает все вокруг чашки с капучино. Для создания кофе используется купаж арабики и робусты средней обжарки, во вкусе преобладает роскошная горчинка последней. Но за счет шоколадных нот в послевкусии кофе выходит мягким, нежным. Дополнительно отметим, что это популярная итальянская марка, у которой самые лучшие отзывы от покупателей по всему миру, включая украинский рынок. И это позволяет ей попасть в наш рейтинг.
6. Кофе Illy Classico в зернах 250 г
Илли Классико в зернах – это итальянский кофе, созданный из отборных сортов арабики. Он обладает сбалансированным и гармоничным вкусом с нотами цветов, фруктов и шоколада. Кофе обжарен средней степени, чтобы сохранить его богатый аромат, не повышая его интенсивность, как при темной «угольной» обжарке. Зерна кофе Classico идеально подходят для приготовления капучино или эспрессо. Illy Classico в зернах предлагает высокое качество и аутентичный итальянский кофейный опыт для ценителей кофе. Популярный бренд среди украинских покупателей и достойное шестое место в рейтинге.
5. Кофе Movenpick Caffe Crema в зернах 1 кг
Это оригинальный бленд арабики из Центральной Америки, со средне-темной обжаркой и высокой интенсивностью. Во вкусе присутствует приятная кислинка, дополненная оттенками какао, фруктов и шоколада. У него плотная консистенция и шикарная золотистая пенка. Для приготовления вкусного капучино отличный вариант. При этом в кофе Мовенпик Каффе Крема довольно высокое содержание кофеина, поэтому он хорошо бодрит по утрам. А вот для второй половины дня стоит выбрать другую марку. Но для пятого места в украинском рейтинге этого достаточно.
4. Кофе Lavazza Qualita Rossa в зернах 1 кг
Это смесь арабики и робусты, которая прекрасно подходит для приготовления капучино. Она обладает сразу несколькими преимуществами для этого кофейного напитка. Кофе имеет среднюю степень обжарки, что позволяет ему сохранять баланс между кислотностью и горечью, идеально сочетаясь с молоком. Он обладает насыщенным ароматом и богатым вкусом с оттенками шоколада и фруктов. Лавацца Куалита Росса имеет хорошую плотность и густоту, позволяя создавать кремовую пенку для капучино. Плюс у него отличное соотношение цены и качества.
3. Кофе Fineberry Original Blend в зернах 1000 г
Третье место в ТОП лучшего кофе для капучино получает популярная марка из Украины. Отличается насыщенным ароматом и глубоким вкусом с нотами шоколада, орехов и фруктов. Зерна кофе обжарены средней степени, чтобы достичь идеального баланса между кислотностью и горчинкой. Густая кремовая текстура делает его отличным выбором для приготовления капучино и базового эспрессо. Получив превосходные отзывы от профессиональных бариста, Файнберри Ориджинал Бленд однозначно заслуживает высокого места в рейтинге.
2. Кофе Movenpick Der Himmlische в зернах 500 г
Серебреная медаль у немецкой марки. Это смесь отборных сортов арабики с нотами шоколада, орехов и карамели. Зерна кофе обжарены средней степени, чтобы достичь сбалансированного вкуса и аромата. Он не очень крепкий, что зачастую ценят поклонники молочных кофейных напитков в своих отзывах. Мовенпик Дер Химмлише в зернах обладает густой и кремовой текстурой, что позволяет создать идеальную пенку для капучино. Можно дополнять вкус сиропами – ванильным, ореховым или карамельным, общий вкусовой профиль отлично сочетается с добавками. Отметим также премиальное качество этого продукта.
1. Кофе Lavazza Qualita Oro в зернах 1 кг
Первое место в нашем рейтинге получила марка с массой отличных отзывов от взыскательных гурманов. Это 100% арабика из разных регионов Латинской Америки. Каждое зерно тщательно отбирается и подвергается средней обжарки, при которой сохраняется максимум вкусовых качеств и природных свойств ягод. Вкус выходит с легкой кислинкой и дополнительными нотками свежих фруктов в послевкусии. Конечно, текстура идеально подходит под капучино – иначе мы бы не выбрали эту марку как самый лучший кофе. Она густая, плотная, с кремообразной пенкой. Если вы ищете лучший кофе для капучино, Лавацца Куалита Оро достойна вашего внимание.
Топ-11 марок лучшего кофе в зернах для капучино по версии Coffeeok
А теперь коротко приведем без описаний лучшие, по нашему мнению, марки кофе для приготовления вкусного капучино:
- Lavazza Qualita Oro в зернах 1 кг;
- Movenpick Der Himmlische в зернах 500 г;
- Fineberry Original Blend в зернах 1000 г;
- Lavazza Qualita Rossa в зернах 1 кг;
- Movenpick Caffe Crema в зернах 1 кг;
- Illy Classico в зернах 250 г;
- Lavazza Crema e Aroma в зернах 1 кг;
- Lavazza Tierra в зернах 1 кг;
- Fineberry Honduras в зернах 1 кг;
- ILLY Monoarabica Эфиопия в зернах 250 г;
- Lavazza Pronto Crema Grande Aroma в зернах 1000 г.
Вы согласны с таким решением? Как выглядел бы ваш личный рейтинг кофе в зернах для капучино в Украине?
Как правильно выбрать кофе в зернах для капучино?
При выборе кофе в зернах для капучино, ищите смеси, предназначенные специально для этого напитка. Обратите внимание на обжарку: средняя или темная обжарка может придать кофе более насыщенный вкус. Оцените сбалансированный вкус и аромат кофе, чтобы он хорошо сочетался с молоком. Приобретайте свежеобжаренные зерна и измельчайте их перед приготовлением. Попробуйте купить кофе в зернах, и экспериментируйте с разными сортами и брендами, чтобы найти идеальное сочетание кофе и молока для вашего капучино.
Messenger
Viber
TelegramГлавные критерии хорошего кофе в зернах для капучино
Какой кофе в зернах для капучино лучше? В первую очередь, кофе должен быть высокого качества, с использованием свежих и качественных зерен, чтобы обеспечить насыщенный и чистый вкус. Однако это общая характеристика, которая касается всех без исключения марок. А для приготовления капучино есть свои специфические требования. Главные критерии хорошего кофе в зернах для капучино включают:
- сбалансированный вкус;
- плотная текстура;
- степень обжарки;
- сорт.
Давайте детально рассмотрим каждую из приведенных характеристик.
Сбалансированный вкус
Для кофейных напитков, которые предусматривают добавление молока, рекомендуют выбирать сбалансированные вкусы – без ярко выраженное кислинки или горечи. Нет, они могут быть, но легкими, которые подчеркнут мягкость напитка.
Плотная текстура
Текстура кофе для капучино должна быть гладкой, бархатистой и кремообразной. Когда правильно приготовленное молоко смешивается с эспрессо, оно создает микропузырьки, известные как молочная пена или молочная пенка. Текстура пены должна быть плотной, но не грубой, с мелкими и равномерными пузырьками. Она должна легко смешиваться с эспрессо, образуя гармоничный и сбалансированный вкус. Хорошая текстура кофе для капучино помогает создать идеальное сочетание эспрессо, молока и молочной пены при каждом глотке.
Степень обжарки
Обжарка кофе влияет на его вкус и способность выдержать сочетание с молоком. Средняя или темная обжарка может придать кофе более насыщенный и глубокий вкус, что идеально для капучино.
Сорт
Для приготовления капучино обычно предпочитают использовать сорт кофе, состоящий преимущественно из арабики. Арабика обладает более мягким и сложным вкусом с яркими кислинками, что помогает создать баланс и гармонию в сочетании с молоком в капучино. Она также имеет более богатый аромат, который отлично сливается с молочной пенкой. Однако вкусовые предпочтения могут варьироваться, и некоторым людям может нравиться более интенсивный вкус робусты в капучино. В конечном счете, выбор зависит от индивидуальных предпочтений и желаемого вкусового профиля напитка.
Учитывая эти критерии, можно выбрать высококачественный кофе в зернах, который будет идеально подходить для приготовления, вкусного и насыщенного капучино. А заказать лучший кофе в зернах для капучино вам поможет интернет-магазин Coffeeok.
Instagram
Facebook
YouTube