В ІНТЕРНЕТ МАГАЗИН 
13 хв. на читання Капучино – це популярний кавовий напій, що складається з еспресо, підігрітого молока та молочної піни. Еспресо додається до чашки, потім наливається підігріте молоко, а зверху приготована молочна піна. В результаті ви отримуєте збалансований і м’який смак, яким насолоджуєтесь тривалий час – стандартна порція капучіно це 200-300 мл. Для приготування потрібна спеціальна кава, бажано – у зернах. Кава для капучино зазвичай має збалансований смак та аромат, який добре поєднується з молоком. Кава в зернах для капучино може бути різних сортів і обсмажування, що ідеально підходять для створення гармонійного та насиченого смакового профілю в цьому напої.
Ми склали рейтинг кави в зернах для капучино в Україні, опитавши наших експертів та вивчивши сотні відгуків покупців. При складанні ТОП кави в зернах для капучино ми враховували якість, текстуру, сорт, обсмажування, смаковий профіль та баланс якості/ціни. А у цій статті пропонуємо вам результати нашого дослідження.
Рейтинг кави в зернах для капучино в Україні
Після оцінки відгуків, експертне журі склало таку ТОП каву в зернах для капучино:
11. Кава Lavazza Pronto Crema Grande Aroma у зернах 1000 г
Ця кава має насичений і приємний аромат, який поширюється при приготуванні кави, щільним, кремовим смаком. Це купаж робусти та арабіки середнього обсмажування, з інтенсивним, але не надто гірким смаком. Щільна текстура підходить для утворення пишної пінки на поверхні – це дуже важливо для капучіно. Легка кислинка підкреслюється відтінками темного шоколаду та різних видів горіхів, що додає насолоду та глибину смаку.
10. Кава ILLY Monoarabica Ефіопія у зернах 250 г
Моносортова арабіка, вирощена на високогірних ефіопських плантаціях, відрізняється високим вмістом кавових масел. Середнє обсмажування не видаляє їх повністю, тому тіло готового напою дуже щільне, із густою консистенцією. Це дозволяє приготувати хороший капучино, пінка не змішуватиметься з базовою кавою, основа надійно її триматиме. Підходить і смак з легкою кислинкою, цитрусовими нотками та ніжним квітковим ароматом, що нагадує жасмин.
9. Кава Fineberry Honduras у зернах 1 кг
Моносортова арабіка ідеально підходить для приготування капучіно та інших кавових напоїв із додаванням молока. Зерна цього сорту дуже великі і містять велику кількість кавових олій, завдяки цьому текстура кави дуже щільна, є кремова густа пінка. У смаку переважає кислинка, але вона пом’якшується характерною для арабіки насолодою і доповнюється карамельно-квітковими нотками в післясмаку. Додатково зазначимо, що це торгова марка з України – вибираючи її, ви підтримуєте національного виробника. Для українського ринку це важливо.
8. Кава Lavazza Tierra у зернах 1 кг
Це суміш 100% арабіки, вирощеної на екологічно чистих плантаціях. Вона має багатий та інтенсивний аромат з нотами шоколаду та фруктів. Зерна кави обсмажені середнього ступеня, що дозволяє досягти ідеального балансу між кислотністю та гіркотою. Кава має прекрасну щільну текстуру, яка дозволяє створити густу і кремову пінку для капучино. Lavazza Tierra у зернах підходить для використання у кавових машинах та ручних способах приготування кави.
7. Кава Lavazza Crema e Aroma у зернах 1 кг
Виробник навіть у назві акцентує, що у цієї кави найпишніша кремова пінка. А ще приголомшливий аромат, який ніжно обволікає все навколо чашки з капучино. Для створення кави використовується купаж арабіки та робусти середнього обсмажування, у смаку переважає розкішна гіркуватість останньої. Але за рахунок шоколадних нот у післясмаку кава виходить м’якою, ніжною. Додатково відзначимо, що це популярна італійська марка, яка має найкращі відгуки від покупців по всьому світу, включаючи український ринок. І це дозволяє їй потрапити до нашого рейтингу.
6. Кава Illy Classico у зернах 250 г
Іллі Класіко в зернах – це італійська кава, створена з добірних сортів арабіки. Вона має збалансований і гармонійний смак з нотами квітів, фруктів і шоколаду. Кава обсмажена середнього ступеня, щоб зберегти її багатий аромат, не підвищуючи його інтенсивність, як при темному «вугільному» обсмажуванню. Зерна кави Classico ідеально підходять для приготування капучіно або еспресо. Illy Classico у зернах пропонує високу якість та автентичний італійський кавовий досвід для поціновувачів кави. Популярний бренд серед українських покупців та гідне шосте місце у рейтингу.
5. Кава Movenpick Caffe Crema у зернах 1 кг
Це оригінальний бленд арабіки з Центральної Америки, із середньо-темним обсмажуванням та високою інтенсивністю. У смаку є приємна кислинка, доповнена відтінками какао, фруктів і шоколаду. У нього щільна консистенція та шикарна золотиста пінка. Для приготування смачного капучіно чудовий варіант. При цьому в каві Мовенпік Каффе Крема досить високий вміст кофеїну, тому він добре бадьорить зранку. А ось для другої половини дня варто вибрати іншу марку. Але для п’ятого місця в українському рейтингу цього достатньо.
4. Кава Lavazza Qualita Rossa у зернах 1 кг
Це суміш арабіки та робусти, яка чудово підходить для приготування капучіно. Вона має відразу кілька переваг для цього кавового напою. Кава має середній ступінь обсмажування, що дозволяє їй зберігати баланс між кислотністю та гіркотою, ідеально поєднуючись із молоком. Вона має насичений аромат і багатий смак з відтінками шоколаду та фруктів. Лавацца Куаліта Росса має хорошу щільність і густоту, дозволяючи створювати кремову пінку для капучіно. Плюс у неї відмінне співвідношення ціни та якості.
3. Кава Fineberry Original Blend у зернах 1000 г
Третє місце у ТОП кращої кави для капучино отримує популярна марка з України. Відрізняється насиченим ароматом та глибоким смаком з нотами шоколаду, горіхів та фруктів. Зерна кави обсмажені середнього ступеня, щоб досягти ідеального балансу між кислотністю та гіркуватістю. Густа кремова текстура робить його відмінним вибором для приготування капучіно та базового еспресо. Отримавши чудові відгуки від професійних баріста, Файнберрі Оріджинал Бленд однозначно заслуговує на високе місце в рейтингу.
2. Кава Movenpick Der Himmlische у зернах 500 г
Срібна медаль у німецької марки. Це суміш добірних сортів арабіки з нотами шоколаду, горіхів та карамелі. Зерна кави обсмажені середнього ступеня, щоб досягти збалансованого смаку та аромату. Він не дуже міцний, що часто цінують шанувальники молочних кавових напоїв у своїх відгуках. Мовенпік Дер Хіммліше в зернах має густу і кремову текстуру, що дозволяє створити ідеальну пінку для капучино. Можна доповнювати смак сиропами – ванільним, горіховим чи карамельним, загальний смаковий профіль чудово поєднується з добавками. Відзначимо також преміальну якість цього продукту.
1. Кава Lavazza Qualita Oro у зернах 1 кг
Перше місце в нашому рейтингу здобула марка з масою відмінних відгуків від вимогливих гурманів. Це 100% арабіка із різних регіонів Латинської Америки. Кожне зерно ретельно відбирається і піддається середньому обсмажуванню, при якому зберігається максимум смакових якостей та природних властивостей ягід. Смак виходить з легкою кислинкою та додатковими нотками свіжих фруктів у післясмаку. Звичайно, текстура ідеально підходить під капучино – інакше ми б не вибрали цю марку як найкращу каву. Вона густа, щільна, з кремоподібною пінкою. Якщо ви шукаєте кращу каву для капучино, Лавацца Куаліта Оро гідна вашої уваги.
Топ-11 марок найкращої кави в зернах для капучіно за версією Coffeeok
А тепер коротко наведемо без описів найкращі, на нашу думку, марки кави для приготування смачного капучіно:
- Lavazza Qualita Oro у зернах 1 кг;
- Movenpick Der Himmlische у зернах 500 г;
- Fineberry Original Blend у зернах 1000 г;
- Lavazza Qualita Rossa у зернах 1 кг;
- Movenpick Caffe Crema у зернах 1 кг;
- Illy Classico у зернах 250 г;
- Lavazza Crema e Aroma у зернах 1 кг;
- Lavazza Tierra у зернах 1 кг;
- Fineberry Honduras у зернах 1 кг;
- ILLY Monoarabica Ефіопія у зернах 250 г;
- Lavazza Pronto Crema Grande Aroma у зернах 1000 р.
Ви погоджуєтесь з таким рішенням? Який виглядав би ваш особистий рейтинг кави в зернах для капучино в Україні?
Як правильно вибрати каву в зернах для капучіно?
При виборі кави в зернах для капучіно шукайте суміші, призначені спеціально для цього напою. Зверніть увагу на обсмажування: середнє або темне обсмажування може надати каві більш насичений смак. Оцініть збалансований смак і аромат кави, щоб він добре поєднувався з молоком. Купуйте свіжообсмажені зерна і подрібнюйте їх перед приготуванням. Спробуйте купити каву в зернах, і експериментуйте з різними сортами та брендами, щоб знайти ідеальне поєднання кави та молока для вашого капучіно.
Messenger
Viber
TelegramГоловні критерії хорошої кави в зернах для капучіно
Яка кава в зернах для капучино краща? В першу чергу, кава має бути високої якості, з використанням свіжих та якісних зерен, щоб забезпечити насичений та чистий смак. Однак це загальна характеристика, яка стосується всіх марок. А для приготування капучіно є свої специфічні вимоги. Головні критерії хорошої кави в зернах для капучіно включають:
- збалансований смак;
- щільна текстура;
- ступінь обсмажування;
- сорт.
Давайте детально розглянемо кожну з наведених характеристик.
Збалансований смак
Для кавових напоїв, які передбачають додавання молока, рекомендують вибирати збалансовані смаки – без яскраво вираженої кислинки чи гіркоти. Ні, вони можуть бути але легкими, які підкреслять м’якість напою.
Щільна текстура
Текстура кави для капучино має бути гладкою, бархатистою та кремоподібною. Коли правильно приготовлене молоко поєднується з еспресо, воно створює мікробульбашки, відомі як молочна піна або молочна пінка. Текстура піни має бути щільною, але не грубою, з дрібними та рівномірними бульбашками. Вона повинна легко поєднуватися з еспресо, утворюючи гармонійний і збалансований смак. Хороша текстура кави для капучіно допомагає створити ідеальне поєднання еспресо, молока та молочної піни при кожному ковтку.
Ступінь обсмажування
Обсмажування кави впливає на її смак та здатність витримати поєднання з молоком. Середнє або темне обсмажування може надати каві більш насичений та глибокий смак, що ідеально для капучіно.
Сорт
Для приготування капучіно зазвичай вважають за краще використовувати сорт кави, що складається переважно з арабіки. Арабіка має більш м’який і складний смак з яскравими кислинками, що допомагає створити баланс і гармонію в поєднанні з молоком у капучино. Вона також має багатший аромат, який чудово зливається з молочною пінкою. Однак смакові уподобання можуть змінюватись, і деяким людям може подобатися більш інтенсивний смак робусти в капучино. Зрештою, вибір залежить від індивідуальних уподобань та бажаного смакового профілю напою.
Враховуючи ці критерії, можна вибрати високоякісну каву в зернах, яка ідеально підходитиме для приготування, смачного та насиченого капучино. А замовити найкращу каву в зернах для капучіно вам допоможе інтернет-магазин Coffeeok.
Instagram
Facebook
YouTube