Пряна, міцна, ароматна: вибираємо кращу турецьку каву

Турецька кава – це унікальний та насичений напій з багатою традицією, який радує своїм смаком та ароматом, а також стає частиною особливого обряду та соціальної культури. Кава для турецької кави мелеться дуже тонко, схоже на пил. Це дозволяє отримати більш інтенсивний смак і аромат кави, оскільки всі його ефірні олії та смакові речовини витягуються в процесі заварювання. Завдяки тонкому помелу та відсутності фільтра, турецька кава має насичений смак і аромат, який складно досягти за інших способів заварювання. Вона дуже міцна за рахунок високого вмісту кофеїну і добре бадьорить – тому з неї почати правильно понеділок. Тоді весь тиждень буде вдалим. Загалом, це окрема сторінка в історії кавової культури, і замість тисячі слів потрібно просто скуштувати гарну каву по-турецьки. А для цього вирішили допомогти вам вибрати найкращу турецьку каву.

При складанні рейтингу ми враховували такі критерії:

  • якість;
  • смакові особливості;
  • баланс ціни/якості;
  • доступність;
  • особливості помелу.

За цими критеріями ми попросили експертів оцінити асортименти на українському ринку та вивчили відгуки покупців інтернет-магазину Coffeeok.

Рейтинг турецької кави в Україні

Пропонуємо ознайомитися з результатами нашої ТОП турецької кави, обраної журі на думку експертів та відгуками українських користувачів.

5. Кава Selamlique з кардамоном мелена з/б 125 г

Кава Selamlique з кардамоном мелена – це унікальний сорт кави від бренду з Туреччини, збагачений натуральним кардамоном. Вона є поєднанням добірної кави і ароматного кардамону, що надає їй особливий смак і аромат. Кардамон додає ніжні пряні ноти каві, створюючи гармонійний та багатий смаковий профіль. Ця кава обсмажується до середньо-темного ступеня, щоб розкрити повний потенціал ароматів та смаку. Заваріть філіжанку, і ви перенесетеся відразу на галасливі та жаркі вулички Стамбула – аромат, смак та міцність напою ідеально передають атмосферу східного міста. І це дозволяє Селамлик із кардамоном впевнено відкрити наш ТОП турецької кави.

4. Кава без кофеїну Mardin Babil Menengiс мелена 200 г

Для турецької кави характерна висока міцність і великий вміст кофеїну, а це виняток із правил. Її створили спеціально для людей, яким не варто грати з тиском і рекомендується відмовитися від кофеїновмісних напоїв. В іншому Мардін Бабіл Менеджик не поступається класичним сортам. Створюють її не з зерен кави, а із насіння дерева Menengiç (виноградника смолистого). Mardin Babil Menengiç мелений володіє насиченим ароматом та глибоким смаком з відтінками горіхів та смоли. Вона обсмажується до середньо-темного ступеня, щоб забезпечити насичений аромат та смак. Дуже цікавий варіант, однозначно гідний вашої уваги та місця в ТОП турецької кави.

3. Кава Selamlique з шоколадом мелена з/б 125 г

Відкриває трійку лідерів рейтингу справді розкішний, королівський та дуже смачний напій. І в лінійці бренду Селамлік він став найпопулярнішим. Втім, іншого варіанта не було. Преміальний напій, створений із моносорту чистої арабіки з високогірних бразильських плантацій, відрізняється благородним та багатим смаком. є поєднанням добірної кави з ніжними шоколадними нотами, які надають йому особливий і неповторний смак. Обсмажується до середньо-темного ступеня, щоб розкрити всі аромати та смакові якості зерен. Готові подбати про те, що ви будете в захваті.

2. Кава Кurukahveci Mehmet Efendi мелена 500 г

Кава Kurukahveci Mehmet Efendi мелена – це традиційний та популярний сорт кави від одного з найпопулярніших турецьких брендів, який приготований із добірних кавових зерен арабіки. Ця кава має темний ступінь обсмажування, що надає їй насичений та глибокий аромат. Вона призначена для приготування традиційної турецької кави в турці та подається з особливою технікою заварювання. Але головне – це багатий смаковий профіль, який поєднує легку гіркуватість з нотами прянощів, солоду та шоколаду. Букет розкривається поступово, занурюючи вас у чарівну східну казку. І це заслужене срібло нашого рейтингу.

1. Кава Kurukahveci Mehmet Efendi Espresso у зернах 1 кг

ТОП «Краща турецька кава» очолив преміальний сорт від компанії Kurukahveci Mehmet Efendi, який є унікальною сумішшю добірних кавових зерен арабіки, створених спеціально для приготування еспресо. Вона дуже популярна у себе на батьківщині та на українському ринку. Ця кава має темний ступінь обсмажування, що надає зернам насичений та інтенсивний аромат. Завдяки обсмажуванню в зернах, кава Курукахвічі Мехмент Ефенді Еспресо зберігає свіжість та аромат до моменту приготування. Вона дозволяє насолоджуватися насиченим та гармонійним смаком еспресо з багатими нотами шоколаду та горіхів. А ще це єдина зернова кава в нашому рейтингу, і ви можете молоти зерна прямо перед заварюванням – тоді аромат буде ще яскравішим і насиченішим.

ТОП-5 марок найкращої турецької кави за версією Coffeeok

Отже, наш рейтинг турецької кави в Україні має такий вигляд:

  1. Кава Kurukahveci Mehmet Efendi Espresso у зернах 1 кг
  2. Кава Кurukahveci Mehmet Efendi мелена 500 г
  3. Кава Selamlique з шоколадом мелена з/б 125 г
  4. Кава без кофеїну Mardin Babil Menengiс мелена 200 г
  5. Кава Selamlique з кардамоном мелена з/б 125 г

А які з марок ви пробували? Як враження? Поділіться у коментарях! Складаючи наступний рейтинг турецької кави в Україні, ми враховуватимемо і ваш відгук!

Як правильно вибрати турецьку каву?

При відповіді на питання про те, яка турецька кава краща, слід звертатися до думок професійних експертів, але важливо також враховувати свої особисті уподобання. Експериментуйте з різними сортами та ступенями обсмажування кави, щоб знайти ідеальне поєднання смаку та аромату приготовленого в турці напою. Не варто обмежуватися лише відомими брендами – спробуйте і маловідомих виробників, і таким чином, через пробу та помилку ви зможете виявити свій власний сорт кави, який підходить саме вам.

Головний критерій хорошої турецької кави

Якщо ви не хочете обмежувати свій вибір запропонованими варіантами та плануєте шукати свій ідеальний смак самостійно, вам варто вивчити основні критерії вибору ідеальної кави з Туреччини. Вони включають: помел, сорт, якість, виробник.

Молотий чи у зернах?

Для приготування турецької кави традиційно використовується свіжоздрібнена кава. Вона повинна бути помелена до дрібної пудри, так як турецька кава готується на основі напою, а не на основі окремих кавових зерен. Тому вибирайте найдрібніший помел. Купуючи турецьку каву, зверніть увагу на мелений варіант – її помел такий, як потрібен для заварювання в турці, виробник подбав про це замість вас. Однак, якщо у вас є кавомолка, ви можете купити зерна та самостійно помолоти їх до потрібної консистенції.

Сорт

Для турецької кави рекомендується вибирати сорти арабіки. Арабіка має більш складний і м’який смак порівняно з робустою, що ідеально поєднується з турецьким способом приготування. Сорти арабіки мають більш високий вміст ароматичних олій та низький вміст кофеїну, що також характерно для традицій Туреччини.

Якість

Це дуже важливий критерій для будь-якого типу кави, але для турецької він відіграє, напевно, ключову роль. Вибирайте зерна високої якості, які вирощуються та збираються із турботою. Зерна з різних регіонів можуть мати різні характеристики, так що експериментуйте з різними сортами та марками, щоб знайти той, який відповідає вашим уподобанням. Зверніть увагу на дату обсмажування, і намагайтеся вибирати каву, обсмажену не більше 2-3 тижнів тому. Свіжообсмажені зерна забезпечать насичений смак та аромат вашої турецької кави.

Виробник

Якщо ви тільки починаєте знайомство з турецькою кавою, варто звернути увагу на традиційні бренди, які мають гарну репутацію. Деякі відомі марки, такі як Mehmet Efendi, Kurukahveci Mehmet Efendi та Grand Turkish Coffee, пропонують високоякісну турецьку каву, яку можна приготувати у своїй домашній турці. Це варіант без ризику – вас точно влаштує результат.

Користуючись цими критеріями, ви легко зможете підібрати свою ідеальну каву в каталозі українського інтернет-магазину Coffeeok. А якщо потрібна індивідуальна консультація, зв’яжіться з нашими менеджерами по телефону. Експериментуйте, пробуйте нові смаки та складайте власний рейтинг турецької кави!

Створено: 09 Серпня 2023
Залишити коментар
WordPress PopUp Plugin