Воздушный горячий шоколад с кофе с апельсином

Энергетическая ценность на порцию:

• Калорийность — 477 ккал.
• Белки — 12 грамм.
• Жиры — 29 грамм.
• Углеводы — 43 грамм.

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты на 2 порции:

• Молоко — 2 стакана.
• Темный шоколад — 120 г.
• Цедра апельсина — 32 куска.
• Растворимый эспрессо — ½ чайной ложки.
• Молотый мускатный орех — щепотка.

Рекомендуемые товары

• Все
• Кофе молотый
• Кофе в зернах
• Рожковые кофеварки
• Кофемашины
• Пуроверы и серверы
• Гейзерные кофеварки
• Капсульные кофемашины
• Кофемолки
• Капельные кофеварки
• Электротурки
• Турки (Джезвы)
• Колд Брю (Установка)

+ 8еще

• Кофе Tchibo Family Pouch молотый 100 г В наличии
  62 грн
• Кофе Eduscho Dupla молотый 250 г В наличии
  159 грн
• Кофе Tchibo Exclusive Pouch молотый 100 г В наличии
  92 грн
• Кофе CafeBoutique Kenya Nyeri Hill Estate filter в зернах 250 г В наличии
  474 грн

Показать еще +4 товара

Инструкция по приготовлению:

1. В сотейник сложите кусочки темного шоколада, добавьте молоко, кофе, тонкие полоски апельсиновой цедры и немного мускатного ореха. Готовьте на медленном огне, интенсивно периодически помешивая, до получения гладкой массы.
2. Когда все ингредиенты в сотейнике хорошо соединятся, увеличьте огонь, дождитесь закипания смеси, после чего уберите с плиты и взбейте до образования воздушной пены.
3. После взбивания поставьте сотейник обратно на огонь, снова дайте напитку закипеть и еще раз достигните пышного состояния с помощью взбивания.
4. Прежде чем дать напитку остыть до комнатной температуры, извлеките из него все кусочки цедры.
5. Перед подачей на стол напиток необходимо снова нагреть до кипения, хорошенько взбить, чтобы взбитые бульбашки вновь украсили его поверхность, и разлить по чашкам.