Повітряний гарячий шоколад з кавою та апельсином

Енергетична цінність на порцію:

• Калорійність — 477 ккал.
• Білки — 12 грамів.
• Жири — 29 грамів.
• Вуглеводи — 43 грами.

* Калорійність розрахована для сирих продуктів.

Інгредієнти на 2 порції:

• Молоко — 2 склянки.
• Темний шоколад — 120 г.
• Цедра апельсина — 2 смужки.
• Розчинна еспрессо — ½ чайної ложки.
• Мелений мускатний горіх — щіпка.

Рекомендовані товари

• Усе
• Кава в зернах
• Кава мелена
• Гейзерні кавоварки
• Рожкові кавоварки
• Кавомашини
• Кавомолки
• Пуровери та сервери
• Турки (Джезви)
• Крапельні кавоварки
• Ручні кавоварки
• Капсульні кавомашини
• Колд Брю (Пристрій)
• Електротурки

+ 9ще

• Кава IDEALIST COFFEE & CO. Honey Honey Blend в зернах 250 г В наявності
  594 грн
• Кава DeJaVu Ethiopia Guji Uraga natural carbonic maceration в зернах 250 г В наявності
  550 грн
• Кава DeJaVu Colombia Penas Blancas La Ardilla в зернах 250 г В наявності
  550 грн
• Кава DeJaVu Colombia La Cascada Colibri Morado в зернах 250 г В наявності
  620 грн

Показати ще +4 товари

Інструкція з приготування:

1. У сотейник покладіть шматочки темного шоколаду, додайте молоко, каву, тонкі смужки апельсинової цедри та трохи мускатного горіха. Готуйте на повільному вогні, інтенсивно періодично помішуючи, до одержання гладкої маси.
2. Коли всі інгредієнти в сотейнику добре поєднаються, збільште вогонь, дочекайтесь закипання суміші, після чого зніміть з плити і збийте до утворення повітряної піни.
3. Після збивання поставте сотейник назад на вогонь, знову дайте напою закипіти та ще раз досягніть пишного стану за допомогою збивання.
4. Раніше ніж дати напою охолонути до кімнатної температури, витягніть з нього всі шматочки цедри.
5. Перед подачею на стіл напій необхідно знову нагріти до кипіння, добре збити, щоб збиті бульбашки знову прикрасили його поверхню, та розлити по чашках.