Ванильно-мятный кофе

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность — 48 ккал.
  • Белки — 1 грамм.
  • Жиры — 1 грамм.
  • Углеводы — 9 грамм.

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты для 4 порций

  • Вода — по вкусу.
  • Сахар — 4 чайные ложки.
  • Листья мяты — 5 штук.
  • Молотый кофе — 4 чайные ложки.
  • Ванильный стручок — 1 штука.
Рекомендуемые товары
  • Все
  • Кофе в зернах
  • Кофе молотый
  • Гейзерные кофеварки
  • Капельные кофеварки
  • Кофемашины
  • Рожковые кофеварки
  • Кофемолки
  • Капсульные кофемашины
  • Пуроверы и серверы
  • Турки (Джезвы)
  • Колд Брю (Установка)

Инструкция приготовления

  1. На сковороде подогреваем сахар до легкого карамелизирования. В это время заполняем турку молотым кофе и заливаем необходимым количеством воды комнатной температуры.
  2. Делаем надрезы на стручке ванили, аккуратно извлекаем семечки и кладем ванильную брусочку в турку. Её ставим на небольшой огонь до тех пор, пока кофе не начнет подниматься. В это время извлекаем стручок, добавляем семена ванили в кофе, тщательно размешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы кофе настоялся. Нам понадобится острый нож для разрезания ванили.
  3. Пока кухонный инструмент отдыхает, берем листья мяты и выкладываем их в подготовленную чашку. Слегка мнем их давящими движениями, чтобы раскрыть аромат мяты. Процеживаем готовый кофе через сито, чтобы избавиться от осадка, и аккуратно переливаем его в чашку с приготовленными мятными листьями.
Создано: 14 декабря 2023
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin