Ванильно-мятный кофе

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность — 48 ккал.
• Белки — 1 грамм.
• Жиры — 1 грамм.
• Углеводы — 9 грамм.

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты для 4 порций

• Вода — по вкусу.
• Сахар — 4 чайные ложки.
• Листья мяты — 5 штук.
• Молотый кофе — 4 чайные ложки.
• Ванильный стручок — 1 штука.

Рекомендуемые товары

• Все
• Кофе в зернах
• Кофемашины
• Кофе молотый
• Гейзерные кофеварки
• Капельные кофеварки
• Рожковые кофеварки
• Пуроверы и серверы
• Капсульные кофемашины
• Кофемолки
• Электротурки
• Турки (Джезвы)
• Колд Брю (Установка)

+ 8еще

• Кофе One Love Colombia Excelso Decaf espresso в зернах 250 г В наличии
  390 грн
• Кофе One Love Salvador San Miguel espresso в зернах 250 г В наличии
  330 грн
• Кофе One Love Colombia De Cana Decaf filter в зернах 250 г В наличии
  390 грн
• Кофе One Love Brazil Conquista espresso в зернах 250 г В наличии
  330 грн

Показать еще +4 товара

Инструкция приготовления

1. На сковороде подогреваем сахар до легкого карамелизирования. В это время заполняем турку молотым кофе и заливаем необходимым количеством воды комнатной температуры.
2. Делаем надрезы на стручке ванили, аккуратно извлекаем семечки и кладем ванильную брусочку в турку. Её ставим на небольшой огонь до тех пор, пока кофе не начнет подниматься. В это время извлекаем стручок, добавляем семена ванили в кофе, тщательно размешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы кофе настоялся. Нам понадобится острый нож для разрезания ванили.
3. Пока кухонный инструмент отдыхает, берем листья мяты и выкладываем их в подготовленную чашку. Слегка мнем их давящими движениями, чтобы раскрыть аромат мяты. Процеживаем готовый кофе через сито, чтобы избавиться от осадка, и аккуратно переливаем его в чашку с приготовленными мятными листьями.