Ванільно-м'ятна кава

Енергетична цінність на порцію

• Калорійність — 48 ккал.
• Білки — 1 грам.
• Жири — 1 грам.
• Вуглеводи — 9 грамів.

* Калорійність розрахована для сирих продуктів.

Інгредієнти для 4 порцій

• Вода — за смаком.
• Цукор — 4 чайні ложки.
• Листя м’яти — 5 штук.
• Мелена кава — 4 чайні ложки.
• Ванільний стручок — 1 штука.

Рекомендовані товари

• Усе
• Кава в зернах
• Капсульні кавомашини
• Кавомашини
• Кава мелена
• Гейзерні кавоварки
• Пуровери та сервери
• Крапельні кавоварки
• Рожкові кавоварки
• Кавомолки
• Електротурки
• Турки (Джезви)
• Колд Брю (Пристрій)

+ 8ще

• Кава Dallmayr Home Barista Crema e Aroma в зернах 1 кг В наявності
  739 грн
• Кава One Love Гватемала Тападо espresso в зернах 1 кг В наявності
  990 грн
• Кава One Love Гватемала Тападо espresso в зернах 250 г В наявності
  330 грн
• Кавомашина Сaffitaly Nautilus S06HS Red В наявності
  7779 грн

Показати ще +4 товари

Інструкція приготування

1. На сковороді підігріваємо цукор до легкого карамелізування. В цей час наповнюємо турку меленою кавою і заливаємо необхідною кількістю води кімнатної температури.
2. Робимо надрізи на стручку ванілі, акуратно виймаємо насіння і кладемо ванільний стручок у турку. Її ставимо на невеликий вогонь до тих пір, поки кава не почне підніматися. В цей час виймаємо стручок, додаємо насіння ванілі в каву, ретельно перемішуємо та залишаємо на кілька хвилин, щоб кава настоялася. Нам знадобиться гострий ніж для розрізання ванілі.
3. Поки кухонний інструмент відпочиває, беремо листя м’яти і викладаємо його у підготовлену чашку. Легко мнемо його натискуючими рухами, щоб розкрити аромат м’яти. Проціджуємо готову каву через сито, щоб позбутися осаду, і акуратно переливаємо її в чашку з підготовленими м’ятними листям.