Ванільно-м'ятна кава

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність — 48 ккал.
  • Білки — 1 грам.
  • Жири — 1 грам.
  • Вуглеводи — 9 грамів.

* Калорійність розрахована для сирих продуктів.

Інгредієнти для 4 порцій

  • Вода — за смаком.
  • Цукор — 4 чайні ложки.
  • Листя м’яти — 5 штук.
  • Мелена кава — 4 чайні ложки.
  • Ванільний стручок — 1 штука.
Рекомендовані товари
  • Усе
  • Кава в зернах
  • Кава мелена
  • Гейзерні кавоварки
  • Рожкові кавоварки
  • Крапельні кавоварки
  • Кавомашини
  • Кавомолки
  • Капсульні кавомашини
  • Пуровери та сервери
  • Турки (Джезви)
  • Колд Брю (Пристрій)

Інструкція приготування

  1. На сковороді підігріваємо цукор до легкого карамелізування. В цей час наповнюємо турку меленою кавою і заливаємо необхідною кількістю води кімнатної температури.
  2. Робимо надрізи на стручку ванілі, акуратно виймаємо насіння і кладемо ванільний стручок у турку. Її ставимо на невеликий вогонь до тих пір, поки кава не почне підніматися. В цей час виймаємо стручок, додаємо насіння ванілі в каву, ретельно перемішуємо та залишаємо на кілька хвилин, щоб кава настоялася. Нам знадобиться гострий ніж для розрізання ванілі.
  3. Поки кухонний інструмент відпочиває, беремо листя м’яти і викладаємо його у підготовлену чашку. Легко мнемо його натискуючими рухами, щоб розкрити аромат м’яти. Проціджуємо готову каву через сито, щоб позбутися осаду, і акуратно переливаємо її в чашку з підготовленими м’ятними листям.
Створено: 14 Грудня 2023
Залишити коментар
WordPress PopUp Plugin