Турецкий черный кофе

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность — 30 ккал
• Белки — 1 грамм
• Жиры — 1 грамм
• Углеводы — 6 грамм

* Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты для 6 порций

• Вода — 2 стакана
• Молотый кофе — ¼ стакана
• Сахар — 2 столовые ложки

Рекомендуемые товары

• Все
• Кофемашины
• Рожковые кофеварки
• Кофе в зернах
• Кофе молотый
• Пуроверы и серверы
• Кофемолки
• Капсульные кофемашины
• Капельные кофеварки
• Гейзерные кофеварки
• Электротурки
• Турки (Джезвы)
• Колд Брю (Установка)

+ 8еще

• Кофемашина Krups Evidence Eco-Design EA897A10 В наличии
  20999 грн
• Кофеварка Gaggia Classic Evo Pro White RI9480/13 В наличии
  18999 грн
• Кофе BlaserCafe Orient в зернах 250 г (Выполнен помол) В наличии
  240 грн
• Кофе Jura Premio в зернах 1 кг В наличии
  1360 грн

Показать еще +4 товара

Инструкция по приготовлению

1. В традиционной турецкой джезве соедините молотый кофе, сахар и холодную воду. Постепенно нагревайте на низком огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
2. Продолжайте нагревание, наблюдая за тем, чтобы кофе медленно поднялся до самого края. Перед тем как кофейная пена начнет переливаться через край, осторожно разлейте половину жидкости по чашкам.
3. Оставьте остаток кофе на огне, дождитесь второго подъема кофейной пены и долейте в чашки, стараясь оставить осадок в турке. Немедленно подавайте этот ароматный напиток.

Необходимый инструмент: барный набор.