Мексиканский гляссе с цедрой

Энергетическая ценность на порцию:

• Калорийность — 225 ккал.
• Белки — 6 грамм.
• Жиры — 13 грамм.
• Углеводы — 22 грамм.

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты на 1 порцию:

• Эспрессо — 50 мл.
• Молоко — 40 мл.
• Сливки — 40 мл.
• Сгущенное молоко — 1 чайная ложка.
• Апельсиновая цедра — 1 штука.
• Лимонная цедра — 1 штука.
• Мексиканская смесь специй — 1 чайная ложка.
• Ванильное мороженое — 50 г.

Рекомендуемые товары

• Все
• Кофе молотый
• Кофе в зернах
• Рожковые кофеварки
• Кофемашины
• Пуроверы и серверы
• Гейзерные кофеварки
• Капсульные кофемашины
• Кофемолки
• Капельные кофеварки
• Электротурки
• Турки (Джезвы)
• Колд Брю (Установка)

+ 8еще

• Кофе Tchibo Family Pouch молотый 100 г В наличии
  62 грн
• Кофе Eduscho Dupla молотый 250 г В наличии
  159 грн
• Кофе Tchibo Exclusive Pouch молотый 100 г В наличии
  92 грн
• Кофе CafeBoutique Kenya Nyeri Hill Estate filter в зернах 250 г В наличии
  474 грн

Показать еще +4 товара

Инструкция по приготовлению

1. Взять питчер и соединить в нем молоко, сливки и сгущенное молоко. Затем ввести в жидкость мексиканские специи и очищенную от кожуры цедру апельсина и лимона.
2. Весь напиток пропустить через капучинатор до получения однородной густой массы, после чего процедить через мелкое ситечко прямо в нагретую емкость для ирландского кофе.
3. Аккуратно налить в содержимое емкости свежеприготовленный горячий эспрессо таким образом, чтобы он остался на поверхности. Завершающим штрихом станет добавление шарика холодного ванильного мороженого. Подать напиток с украшением в виде чили перца, закрепленного на бокале с помощью прищепки.