Мексиканський глясе з цедрою

Енергетична цінність на порцію:

• Калорійність — 225 ккал.
• Білки — 6 грамів.
• Жири — 13 грамів.
• Вуглеводи — 22 грами.

* Калорійність розрахована для сирих продуктів.

Інгредієнти на 1 порцію:

• Еспресо — 50 мл.
• Молоко — 40 мл.
• Вершки — 40 мл.
• Згущене молоко — 1 чайна ложка.
• Апельсинова цедра — 1 штука.
• Лимонна цедра — 1 штука.
• Мексиканська суміш спецій — 1 чайна ложка.
• Ванільне морозиво — 50 г.

Рекомендовані товари

• Усе
• Кава в зернах
• Кава мелена
• Капсульні кавомашини
• Кавомашини
• Гейзерні кавоварки
• Пуровери та сервери
• Крапельні кавоварки
• Рожкові кавоварки
• Кавомолки
• Електротурки
• Турки (Джезви)
• Колд Брю (Пристрій)

+ 8ще

• Кава CafeBoutique Kenya Inoi filter в зернах 500 г В наявності
  992 грн
• Кава CafeBoutique Kenya Inoi filter в зернах 250 г В наявності
  512 грн
• Кава CafeBoutique Colombia Jairo Arcila omni в зернах 500 г В наявності
  783 грн
• Кава CafeBoutique Colombia Jairo Arcila omni в зернах 250 г В наявності
  407 грн

Показати ще +4 товари

Інструкція з приготування

1. Взяти глек і з’єднати в ньому молоко, вершки та згущене молоко. Потім ввести в рідину мексиканські спеції та очищену від шкірки цедру апельсина та лимона.
2. Весь напій пропустити через капучинатор до отримання однорідної густої маси, після чого процідити через дрібне сито прямо у нагріту ємність для ірландської кави.
3. Акуратно налити у вміст ємності свіжеприготований гарячий еспресо таким чином, щоб він залишився на поверхні. Завершальним штрихом буде додавання кульки холодного ванільного морозива. Подати напій з прикрасою у вигляді чилі перцю, закріпленого на келиху за допомогою прищіпки.