Ликер из растворимого кофе

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность — 1479 ккал.
  • Белки — 3 грамма.
  • Жиры — 1 грамм.
  • Углеводы — 69 грамм.

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты на 4 порции:

  • Сахар — 270 г.
  • Вода — 1 л.
  • Растворимый кофе — 50 г.
  • Какао — 10 г.
  • Водка — 1 л.
  • Коньяк — 1 л.
  • Ваниль — 2 стебля
Рекомендуемые товары
  • Все
  • Кофемашины
  • Кофе молотый
  • Кофе в зернах
  • Гейзерные кофеварки
  • Капельные кофеварки
  • Рожковые кофеварки
  • Кофемолки
  • Капсульные кофемашины
  • Пуроверы и серверы
  • Турки (Джезвы)
  • Колд Брю (Установка)
  • Электротурки

Инструкция приготовления

  1. Завариваем сладкий сироп: комбинируем воду и сахар в кастрюле и дожидаемся закипания на медленном огне, пока весь сахар полностью не растворится.
  2. Далее, ускоряем процесс, доводя смесь до кипения на более сильном огне.
  3. Вливаем спиртовые напитки — водку и коньяк — в еще теплый сироп.
  4. Палочки ванили разрезаем на две части и укладываем на дно прозрачной емкости на ваш выбор вместительностью 1 л (если вы не являетесь фанатом ванили, этот этап можно опустить).
  5. Переливаем подготовленную смесь в емкость, закрываем ее герметично и отправляем настаиваться в место, защищенное от света и прохладное, на период от одного до двух месяцев.
  6. Чтобы напиток приобрел мягкость, необходимо проявить терпение. Рекомендуется каждую неделю бережно встряхивать емкость для достижения консистенции и однородности ликера.
  7. Готовый ликер способен сохранять свежесть и вкус до шести месяцев. Поэтому, если вы начнете процесс сейчас, то к Новому году сможете угостить гостей эксклюзивным домашним кофейным ликером с нежным ванильным привкусом.
Создано: 22 декабря 2023
Другие статьи
Все статьи
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin