Ледяной карамельный кофе

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность — 215 ккал.
• Белки — 3 грамм.
• Жиры — 6 грамм.
• Углеводы — 37 грамм.

*Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты для 2 порций

• Сахар — 4 столовые ложки
• Вода — 1 стакан
• Растворимый эспрессо — 2 столовые ложки
• Ваниль — ¼ чайной ложки
• Молоко — ¾ стакана
• Сливки — ¼ стакана
• Лед — 1,5 стаканов
• Взбитые сливки для украшения — по вкусу

Рекомендуемые товары

• Все
• Кофе в зернах
• Кофемашины
• Кофе молотый
• Гейзерные кофеварки
• Капельные кофеварки
• Рожковые кофеварки
• Кофемолки
• Капсульные кофемашины
• Пуроверы и серверы
• Турки (Джезвы)
• Колд Брю (Установка)

+ 7еще

• Кофе Melitta BellaCrema Selection des Jahres Feinen в зернах 1 кг В наличии
  608 грн
• Кофе Gimoka Vellutato в зернах 1 кг В наличии
  596 грн
• Кофемашина Melitta Latticia OT Silver В наличии
  21880 грн
• Кофемашина Melitta CAFFEO Solo Pure Black В наличии
  14792 грн

Показать еще +4 товара

Инструкции приготовления

1. Подготовьте карамель: в чистой сковородке равномерно распределите сахар и поставьте на медленный огонь. Подождите, пока сахар расплавится до золотисто-коричневого цвета, затем аккуратно влейте ¾ стакана воды, продолжайте нагревать, помешивая, пока сироп не станет однородным и не начнет активно пузыриться.
2. Готовим кофейную основу: в металлической ёмкости соедините растворимый кофе с оставшимся сахаром, затем медленно добавьте варёную карамель. Тщательно перемешайте до получения гладкой текстуры, введя ваниль и оставшуюся воду.
3. Смешиваем напиток: в блендер перекладывайте смесь кофе и карамели, добавьте молоко, сливки и лёд. Взбейте до достижения гладкости и плотной консистенции. Разделите напиток между двумя стаканами и украсьте каждую порцию взбитыми сливками.