Ледяной карамельный кофе

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность — 215 ккал.
  • Белки — 3 грамм.
  • Жиры — 6 грамм.
  • Углеводы — 37 грамм.

*Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты для 2 порций

  • Сахар — 4 столовые ложки
  • Вода — 1 стакан
  • Растворимый эспрессо — 2 столовые ложки
  • Ваниль — ¼ чайной ложки
  • Молоко — ¾ стакана
  • Сливки — ¼ стакана
  • Лед — 1,5 стаканов
  • Взбитые сливки для украшения — по вкусу
Рекомендуемые товары
  • Все
  • Кофе в зернах
  • Кофе молотый
  • Гейзерные кофеварки
  • Капельные кофеварки
  • Кофемашины
  • Рожковые кофеварки
  • Кофемолки
  • Капсульные кофемашины
  • Пуроверы и серверы
  • Турки (Джезвы)
  • Колд Брю (Установка)

Инструкции приготовления

  1. Подготовьте карамель: в чистой сковородке равномерно распределите сахар и поставьте на медленный огонь. Подождите, пока сахар расплавится до золотисто-коричневого цвета, затем аккуратно влейте ¾ стакана воды, продолжайте нагревать, помешивая, пока сироп не станет однородным и не начнет активно пузыриться.
  2. Готовим кофейную основу: в металлической ёмкости соедините растворимый кофе с оставшимся сахаром, затем медленно добавьте варёную карамель. Тщательно перемешайте до получения гладкой текстуры, введя ваниль и оставшуюся воду.
  3. Смешиваем напиток: в блендер перекладывайте смесь кофе и карамели, добавьте молоко, сливки и лёд. Взбейте до достижения гладкости и плотной консистенции. Разделите напиток между двумя стаканами и украсьте каждую порцию взбитыми сливками.
Создано: 14 декабря 2023
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin