Латте макиато во френч-прессе

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность — 126 ккал.
  • Белки — 7 грамм.
  • Жиры — 8 грамм.
  • Углеводы — 8 грамм.

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты для 1 порции

Рекомендуемые товары
  • Все
  • Кофе в зернах
  • Кофе молотый
  • Гейзерные кофеварки
  • Капельные кофеварки
  • Кофемашины
  • Рожковые кофеварки
  • Кофемолки
  • Капсульные кофемашины
  • Пуроверы и серверы
  • Турки (Джезвы)
  • Колд Брю (Установка)

Инструкция по приготовлению

  1. Вначале проведите прогревание френч-пресса, заполнив его горячей водой. После этого поместите в него молотый кофе, ориентируясь на объем примерно в 3 чайные ложки.
  2. В френч-пресс влейте подготовленную 90-градусную кипяченую воду в количестве 150 граммов, стараясь не использовать воду с температурой выше — это поможет сохранить вкусовые качества напитка. Аккуратно помешайте смесь.
  3. Закройте френч-пресс крышкой с поршнем так, чтобы поршень слегка касался поверхности кофе.
  4. Выждите 4–5 минут для настаивания кофе, следя, чтобы время не превышало указанный период.
  5. За минуту до окончания заваривания кофе, подогрейте в микроволновой печи 150 граммов пастеризованного молока в течение двух минут.
  6. По завершении заваривания, медленно опустите поршень вниз и перелейте полученный кофе в предварительно подогретый стакан.
  7. В френч-пресс налейте подогретое молоко и, движениями взад и вперед поршня, взбейте молоко в пену на протяжении 20–30 секунд.
  8. Перелейте вспененное молоко в бокал для латте и дайте ему постоять примерно 20 секунд для формирования четкой границы между молочной пеной и жидкостью.
  9. Аккуратно вылейте молотый кофе в центр бокала с молоком.
  10. Если хотите, можете украсить напиток тертым шоколадом, посыпав его сверху на пену.
Создано: 25 декабря 2023
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin