Колдбрю с тоником

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность — 36 ккал.
  • Белки — 0 грамм.
  • Жиры — 0 грамм.
  • Углеводы — 9 грамм.

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты на 2 порции

Рекомендуемые товары
  • Все
  • Кофе в зернах
  • Кофемашины
  • Кофе молотый
  • Гейзерные кофеварки
  • Капельные кофеварки
  • Рожковые кофеварки
  • Кофемолки
  • Капсульные кофемашины
  • Пуроверы и серверы
  • Турки (Джезвы)
  • Колд Брю (Установка)

Инструкция по приготовлению

  1. Начните с подготовки колдбрю через систему Toddy, которая включает в себя пластиковый контейнер с фильтрами. Вам понадобится 2 кг кофейных зерен и 11680 мл холодной воды. Зерна должны быть помолоты крупно, напоминая по консистенции кристаллы тростникового сахара. Поместите молотый кофе в бумажный фильтр-мешок, затем поставьте его в контейнер и залейте холодной водой.
  2. Оставьте замачиваться кофейные зерна, чтобы вода покрыла их полностью, затем поместите контейнер в холодильник на 12 часов для настаивания. Прошедши этот срок, аккуратно извлеките фильтр с молотым кофе, дав возможность жидкости стечь, избегая полного высушивания, чтобы избежать горечи в концентрате.
  3. Перед употреблением собственно колдбрю следует разбавить его водой в соотношении одна часть кофе к трем частям воды. Если же вы готовите напиток колдбрю с тоником, то используйте неразбавленный кофейный концентрат.
  4. Для создания освежающего напитка, влейте в стакан 75 мл концентрата колдбрю, после чего, не спеша, добавьте 210 мл тоника, чтобы сформировать насыщенный вкус и аромат напитка.
Создано: 22 декабря 2023
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin