Колдбрю с тоником

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность — 36 ккал.
• Белки — 0 грамм.
• Жиры — 0 грамм.
• Углеводы — 9 грамм.

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты на 2 порции

• Тоник — 210 мл.
• Молотый кофе — по вкусу.

Рекомендуемые товары

• Все
• Кофе в зернах
• Капсульные кофемашины
• Кофемашины
• Кофе молотый
• Гейзерные кофеварки
• Капельные кофеварки
• Рожковые кофеварки
• Пуроверы и серверы
• Кофемолки
• Электротурки
• Турки (Джезвы)
• Колд Брю (Установка)

+ 8еще

• Кофе Dallmayr Home Barista Crema e Aroma в зернах 1 кг В наличии
  739 грн
• Кофе One Love Гватемала Тападо espresso в зернах 1 кг В наличии
  990 грн
• Кофе One Love Гватемала Тападо espresso в зернах 250 г В наличии
  330 грн
• Кофемашина Сaffitaly Nautilus S06HS Red В наличии
  7779 грн

Показать еще +4 товара

Инструкция по приготовлению

1. Начните с подготовки колдбрю через систему Toddy, которая включает в себя пластиковый контейнер с фильтрами. Вам понадобится 2 кг кофейных зерен и 11680 мл холодной воды. Зерна должны быть помолоты крупно, напоминая по консистенции кристаллы тростникового сахара. Поместите молотый кофе в бумажный фильтр-мешок, затем поставьте его в контейнер и залейте холодной водой.
2. Оставьте замачиваться кофейные зерна, чтобы вода покрыла их полностью, затем поместите контейнер в холодильник на 12 часов для настаивания. Прошедши этот срок, аккуратно извлеките фильтр с молотым кофе, дав возможность жидкости стечь, избегая полного высушивания, чтобы избежать горечи в концентрате.
3. Перед употреблением собственно колдбрю следует разбавить его водой в соотношении одна часть кофе к трем частям воды. Если же вы готовите напиток колдбрю с тоником, то используйте неразбавленный кофейный концентрат.
4. Для создания освежающего напитка, влейте в стакан 75 мл концентрата колдбрю, после чего, не спеша, добавьте 210 мл тоника, чтобы сформировать насыщенный вкус и аромат напитка.