Кофе с воздушной молочной пенкой

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность — 56 ккал.
  • Белки — 3 грамма.
  • Жиры — 4 грамма.
  • Углеводы — 3 грамма.

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты на 1 порцию:

Рекомендуемые товары
  • Все
  • Кофе в зернах
  • Кофе молотый
  • Гейзерные кофеварки
  • Капельные кофеварки
  • Кофемашины
  • Рожковые кофеварки
  • Кофемолки
  • Капсульные кофемашины
  • Пуроверы и серверы
  • Турки (Джезвы)
  • Колд Брю (Установка)

Инструкция приготовления:

  1. Подготовьте турку, прогрейте ее на огне. Затем засыпьте молотый кофе и ненадолго подержите на огне. Далее налейте комнатной температуры воду, тщательно размешайте и доведите до почти кипения на интенсивном огне в течение пары минут, после чего сделайте огонь средним, следя, чтобы кофе не начал кипеть.
  2. Оставьте кофе настаиваться на умеренном огне порядка пяти минут.
  3. Одновременно готовьте молоко: налейте его в маленькую баночку с герметично закручивающейся крышкой. Молоко должно быть лишь теплым. Если используете микроволновку для подогрева — достаточно будет 10-секундной обработки. Если предпочитаете плиту — внимательно следите, чтобы на молоке не образовалась пленка.
  4. Подогретое молоко интенсивно взбалтывайте в банке около минуты до образования пышной пены.
  5. Как только кофе начнет пузыриться и покрываться пенкой, снимите его с огня.
  6. Подогрейте чашку для капуччино: лучше выбрать модель с широкими толстыми стенками, и через минутку аккуратно влейте туда кофе.
  7. Откройте банку с молоком и медленно влейте жидкое молоко, затем ложкой осторожно положите взбитую пену сверху вашего напитка.
Создано: 02 декабря 2023
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin