Капучино в турке

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность — 201 ккал.
  • Белки — 6 грамм.
  • Жиры — 8 грамм.
  • Углеводы — 26 грамм.

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты на 1 порцию

  • Молоко — 150 мл
  • Горький шоколад — 4 г
  • Сахар — 2 чайные ложки
  • Вода — 40 мл
  • Молотый кофе — 1 столовая ложка
Рекомендуемые товары
  • Все
  • Кофе в зернах
  • Кофе молотый
  • Гейзерные кофеварки
  • Капельные кофеварки
  • Кофемашины
  • Рожковые кофеварки
  • Кофемолки
  • Капсульные кофемашины
  • Пуроверы и серверы
  • Турки (Джезвы)
  • Колд Брю (Установка)

Инструкция приготовления

  1. Возьмите турку, добавьте в неё одну столовую ложку кофе и залейте 40 мл холодной воды. Ставим на огонь, доводим до гущеобразного состояния эспрессо или темного кофе.
  2. Подготовленный кофейный экстракт наливаем в чашку для капучино, а если вы любитель сладкого, не забудьте добавить сахар.
  3. Молоко необходимо прогреть до предела кипения и затем перелить в емкость для взбивания или френч-пресс.
  4. Переходим к приготовлению пенки: энергично перемешиваем молоко взад и вперед плунжером френч-пресса до получения воздушной текстуры.
  5. Для достижения максимального объема пены можно использовать методику взбивания двумя этапами, особенно если в вашем распоряжении небольшой френч-пресс.
  6. Завершающий этап: осторожно соедините взбитое молоко с подготовленным кофе, украсьте напиток тертым шоколадом и подавайте к столу.
Создано: 25 декабря 2023
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin