Капучино в турці

Енергетична цінність на порцію

• Калорійність — 201 ккал.
• Білки — 6 грамів.
• Жири — 8 грамів.
• Вуглеводи — 26 грамів.

* Калорійність розрахована для сирих продуктів

Інгредієнти на 1 порцію

• Молоко — 150 мл
• Гіркий шоколад — 4 г
• Цукор — 2 чайні ложки
• Вода — 40 мл
• Мелена кава — 1 столова ложка

Рекомендовані товари

• Усе
• Кава в зернах
• Кава мелена
• Гейзерні кавоварки
• Рожкові кавоварки
• Кавомашини
• Кавомолки
• Пуровери та сервери
• Турки (Джезви)
• Крапельні кавоварки
• Ручні кавоварки
• Капсульні кавомашини
• Колд Брю (Пристрій)
• Електротурки

+ 9ще

• Кава IDEALIST COFFEE & CO. Honey Honey Blend в зернах 250 г В наявності
  594 грн
• Кава DeJaVu Ethiopia Guji Uraga natural carbonic maceration в зернах 250 г В наявності
  550 грн
• Кава DeJaVu Colombia Penas Blancas La Ardilla в зернах 250 г В наявності
  550 грн
• Кава DeJaVu Colombia La Cascada Colibri Morado в зернах 250 г В наявності
  620 грн

Показати ще +4 товари

Інструкція приготування

1. Візьміть турку, додайте до неї одну столову ложку кави та залийте 40 мл холодної води. Ставимо на вогонь, доводимо до кашеподібного стану еспресо або темної кави.
2. Приготований кавовий екстракт наливаємо у чашку для капучино, а якщо ви любитель солодкого, не забудьте додати цукор.
3. Молоко необхідно прогріти до межі кипіння та потім перелити в ємність для збивання або френч-прес.
4. Переходимо до приготування пінки: енергійно перемішуємо молоко взад і вперед плунжером френч-преса для отримання повітряної текстури.
5. Для досягнення максимального об’єму піни можна використовувати методику збивання двома етапами, особливо якщо у вашому розпорядженні невеликий френч-прес.
6. Завершальний етап: обережно поєднуємо збите молоко з приготованою кавою, прикрашуємо напій тертим шоколадом і подаємо до столу.