Irish coffee (Ирландский кофе)

Энергетическая ценность на порцию:

  • Калорийность — 130 ккал.
  • Белки — 1 грамм.
  • Жиры — 6 грамм.
  • Углеводы — 11 грамм.

* Калорийность указана для сырых продуктов

Ингредиенты на 2 порции:

  • Тростниковый сахар — 1,5 чайных ложек.
  • Свежесваренный кофе — 100 мл.
  • Ирландский виски — 30 мл.
  • Взбитые сливки — 50 мл.
Рекомендуемые товары
  • Все
  • Кофе в зернах
  • Кофе молотый
  • Гейзерные кофеварки
  • Капельные кофеварки
  • Кофемашины
  • Рожковые кофеварки
  • Кофемолки
  • Капсульные кофемашины
  • Пуроверы и серверы
  • Турки (Джезвы)
  • Колд Брю (Установка)

Инструкция приготовления:

  1. Возьмите специальный стакан для ирландского кофе, поместите в него тростниковый сахар и влейте 20 мл ирландского виски. Подогревайте, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Используйте для этого барный набор.
  2. Залейте в стакан остальной виски. При помощи спичек или зажигалки аккуратно подожгите содержимое и плавными движениями распределите пламя по стенкам стакана, чтобы образовалась карамель.
  3. Медленно вылейте в стакан горячий кофе лунго, стараясь не нарушить слой карамели.
  4. Взбейте до устойчивости сливки в шейкере (без использования льда) и аккуратно разместите взбитые сливки в виде пышной шапки на поверхность напитка.
  5. Декорируйте вершину коктейля несколькими кофейными зернами для украшения и добавления аромата.
Создано: 21 декабря 2023
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin