Irish coffee (Ірландська кава)

Енергетична цінність на порцію:

• Калорійність — 130 ккал.
• Білки — 1 грам.
• Жири — 6 грамів.
• Вуглеводи — 11 грамів.

* Калорійність вказана для сирих продуктів

Інгредієнти на 2 порції:

• Тростинний цукор — 1,5 чайних ложечок.
• Свіжозварена кава — 100 мл.
• Ірландський віскі — 30 мл.
• Збиті вершки — 50 мл.

Рекомендовані товари

• Усе
• Кавомашини
• Рожкові кавоварки
• Кава в зернах
• Кава мелена
• Гейзерні кавоварки
• Пуровери та сервери
• Кавомолки
• Капсульні кавомашини
• Крапельні кавоварки
• Електротурки
• Турки (Джезви)
• Колд Брю (Пристрій)

+ 8ще

• Кавомашина Krups Evidence Eco-Design EA897A10 В наявності
  20999 грн
• Кавоварка Gaggia Classic Evo Pro White RI9480/13 В наявності
  18999 грн
• Кава BlaserCafe Orient у зернах 250 г (Виконаний помел) В наявності
  240 грн
• Кава Jura Premio в зернах 1 кг В наявності
  1360 грн

Показати ще +4 товари

Інструкція з приготування:

1. Візьміть спеціальний стакан для ірландської кави, покладіть у нього тростинний цукор і влийте 20 мл ірландського віскі. Підігрівайте, постійно помішуючи, до повного розчинення цукру. Використовуйте для цього барний набір.
2. Влийте в стакан решту віскі. За допомогою сірників або запальнички акуратно підпаліть вміст і плавними рухами розподіліть вогонь по стінках стакана, щоб утворилася карамель.
3. Повільно вилийте в стакан гарячу каву лунго, намагаючись не порушити шар карамелі.
4. Збийте до стійкості вершки в шейкері (без використання льоду) і акуратно розмістіть збиті вершки у вигляді пишної шапки на поверхню напою.
5. Декоруйте вершину коктейлю кількома кавовими зернятами для прикраси та додавання аромату.