Irish coffee (Ірландська кава)

Енергетична цінність на порцію:

  • Калорійність — 130 ккал.
  • Білки — 1 грам.
  • Жири — 6 грамів.
  • Вуглеводи — 11 грамів.

* Калорійність вказана для сирих продуктів

Інгредієнти на 2 порції:

  • Тростинний цукор — 1,5 чайних ложечок.
  • Свіжозварена кава — 100 мл.
  • Ірландський віскі — 30 мл.
  • Збиті вершки — 50 мл.
Рекомендовані товари
  • Усе
  • Кава в зернах
  • Кава мелена
  • Гейзерні кавоварки
  • Рожкові кавоварки
  • Крапельні кавоварки
  • Кавомашини
  • Кавомолки
  • Капсульні кавомашини
  • Пуровери та сервери
  • Турки (Джезви)
  • Колд Брю (Пристрій)

Інструкція з приготування:

  1. Візьміть спеціальний стакан для ірландської кави, покладіть у нього тростинний цукор і влийте 20 мл ірландського віскі. Підігрівайте, постійно помішуючи, до повного розчинення цукру. Використовуйте для цього барний набір.
  2. Влийте в стакан решту віскі. За допомогою сірників або запальнички акуратно підпаліть вміст і плавними рухами розподіліть вогонь по стінках стакана, щоб утворилася карамель.
  3. Повільно вилийте в стакан гарячу каву лунго, намагаючись не порушити шар карамелі.
  4. Збийте до стійкості вершки в шейкері (без використання льоду) і акуратно розмістіть збиті вершки у вигляді пишної шапки на поверхню напою.
  5. Декоруйте вершину коктейлю кількома кавовими зернятами для прикраси та додавання аромату.
Створено: 21 Грудня 2023
Залишити коментар
WordPress PopUp Plugin