Irish coffee (Ирландский кофе)

Энергетическая ценность на порцию:

• Калорийность — 130 ккал.
• Белки — 1 грамм.
• Жиры — 6 грамм.
• Углеводы — 11 грамм.

* Калорийность указана для сырых продуктов

Ингредиенты на 2 порции:

• Тростниковый сахар — 1,5 чайных ложек.
• Свежесваренный кофе — 100 мл.
• Ирландский виски — 30 мл.
• Взбитые сливки — 50 мл.

Рекомендуемые товары

• Все
• Кофе в зернах
• Гейзерные кофеварки
• Кофе молотый
• Пуроверы и серверы
• Кофемолки
• Рожковые кофеварки
• Кофемашины
• Капсульные кофемашины
• Капельные кофеварки
• Колд Брю (Установка)
• Турки (Джезвы)
• Электротурки

+ 8еще

• Кофе CafeBoutique Salvador El Naranjo espresso в зернах 1 кг В наличии
  1688 грн
• Кофе CafeBoutique Salvador El Naranjo espresso в зернах 250 г В наличии
  446 грн
• Кофе CafeBoutique Salvador El Naranjo espresso в зернах 500 г В наличии
  862 грн
• Гейзерная кофеварка Bialetti Venus Induction на 10 порций 460 мл (без коробки) В наличии
  3457 грн

Показать еще +4 товара

Инструкция приготовления:

1. Возьмите специальный стакан для ирландского кофе, поместите в него тростниковый сахар и влейте 20 мл ирландского виски. Подогревайте, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Используйте для этого барный набор.
2. Залейте в стакан остальной виски. При помощи спичек или зажигалки аккуратно подожгите содержимое и плавными движениями распределите пламя по стенкам стакана, чтобы образовалась карамель.
3. Медленно вылейте в стакан горячий кофе лунго, стараясь не нарушить слой карамели.
4. Взбейте до устойчивости сливки в шейкере (без использования льда) и аккуратно разместите взбитые сливки в виде пышной шапки на поверхность напитка.
5. Декорируйте вершину коктейля несколькими кофейными зернами для украшения и добавления аромата.