Все про каву
Кахва та кава по-турецьки: традиції східної кави
Коли ми говоримо про каву, на думку часто приходять італійський еспресо […]
1 Вересня, 2025
Як покращити смак розчинної кави?
Розчинна кава – продукт із непростою репутацією. Хтось згадує його як […]
1 Вересня, 2025
Органічна кава: гарантована якість чи ні?
На пачках кави все частіше можна побачити написи «organic», «біо», «без […]
1 Вересня, 2025
Різновиди кави сорту типіка
Коли ми говоримо про каву, більшість людей уявляють обсмажені зерна, аромат […]
27 Серпня, 2025
Як правильно описати смак кави?
Світ кави неймовірно різноманітний. Один і той же сорт може нагадувати […]
27 Серпня, 2025
Їжа до спешелті кави: підбираємо пару по колесу смаків
Спешелті кава – це не просто напій. Це цілий сенсорний досвід, […]
29 Липня, 2025
Напівмитий спосіб обробки кави: огляд під мікроскопом
Смаковий профіль кави починається не із заварювання і навіть не з […]
29 Липня, 2025
Чи збираєтесь молоти каву? Збризкайте його водою. Р...
Домашнє заварювання кави стає все більш популярним і складним – люди […]
28 Липня, 2025
Різновиди кави бурбон: що потрібно спробувати
У світі кави є сорти, про які говорять з особливою повагою. […]
10 Червня, 2025
Основні види холодної кави
Холодна кава – це чудовий спосіб насолодитися багатством кавових смаків у […]
10 Червня, 2025
Контрольна діаграма для заварювання фільтр-кави
Якщо ви коли-небудь чули від бариста фрази на кшталт «екстракція низька» […]
10 Червня, 2025
Що таке «тіло» кави?
Коли ви пробуєте каву, ви відчуваєте не тільки смак – кислий […]
14 Травня, 2025
3 основні категорії кави у кав’ярні
Хороша кав’ярня – це не тільки про інтер’єр та зерно. Це […]
13 Травня, 2025
Пакамара – дуже незвичайний гібрид кави
Кавовий світ – це не просто багатство смаків та ароматів, а […]
7 Травня, 2025
Історія еспресо: як з’явилася найпопулярніша ...
Сьогодні складно уявити ранок без філіжанки ароматного еспресо. Ця кава давно […]
7 Травня, 2025
Байпас: нова технологія приготування кави
Кава займає почесне місце в наших повсякденних ритуалах: ранкова чашка допомагає […]
24 Квітня, 2025
Що таке аерація кави?
У світі кави аерація стала однією з найцікавіших тем для обговорення. […]
13 Березня, 2025
Як збирають урожай кави
Процес збирання кави відіграє ключову роль у формуванні смаку та якості […]
13 Березня, 2025
Вибираємо воду для кави: головні критерії
Вода становить близько 98% будь-якого кавового напою, тому дуже важливо подбати […]
13 Березня, 2025
Все про фільтр-каву: розкриваємо секрети, відкриває...
Кава посідає особливе місце в житті мільйонів людей по всьому світу. […]
24 Лютого, 2025
Що таке еспресо-суміші, їх пропорції
Еспресо – це основа кавової культури у багатьох країнах світу. Цей […]
12 Лютого, 2025
Ферментація кави: основа формування смаку
Кава – один з найпопулярніших напоїв у світі, відомий своїми різноманітними […]
12 Лютого, 2025
Квакери: незрілі зерна, які знижують якість кави
Кожна чашка кави – це результат складного та копіткого процесу, який […]
12 Лютого, 2025