Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность — 27 ккал.
- Белки — 1 грамм.
- Жиры — 1 грамм.
- Углеводы — 3 грамма.
* Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты на 4 порции
- Натуральный кофе — 24 г
- Кокосовая вода — 310 мл
- Вода — 380 мл
Рекомендуемые товары
- Все
- Кофе в зернах
- Кофе молотый
- Кофемашины
- Капельные кофеварки
- Рожковые кофеварки
- Пуроверы и серверы
- Гейзерные кофеварки
- Капсульные кофемашины
- Кофемолки
- Электротурки
- Турки (Джезвы)
- Колд Брю (Установка)
Инструкция приготовления
- Для начала необходимо приготовить кофе с использованием кемекса. Возьмите молотый кофе в количестве 24 грамм и 380 миллилитров воды. Подойдет кофе со средней помолкой (по текстуре напоминающей крупную морскую соль). Перед началом замочите фильтр горячей водой для удаления привкуса бумаги и предварительного подогрева сосуда. Доведите воду до температуры в пределах 92–94 градусов Цельсия и приготовьтесь к завариванию. Поместите кемекс на весы, засыпьте туда кофе, залейте небольшим количеством горячей воды и подождите от двадцати до тридцати секунд. Затем постепенно и осторожно добавляйте воду, равномерно распределяя её по поверхности зерен.
- После этого возьмите блендер и измельчите в нем лед до состояния мелкой крошки. Добавьте в блендер готовый кофе и кокосовую воду, после чего тщательно все перемешайте до однородного состояния.
- Разлейте конечный напиток по стаканам. Ваш ледяной тропический кофейный напиток готов. Это освежающий напиток с уникальной смесью фруктовых нот кофе и выразительной сладости кокоса. Напиток прекрасно утоляет жажду и подарит наслаждение в жаркий день. Приятного аппетита!