Лучший свежеобжаренный кофе

В последние несколько лет свежеобжаренный кофе в Украине стремительно набирает обороты. В каждом городе появляются компании-обжарщики, предлагающие кофеманам лучший свежеобжаренный кофе в зернах. И это положительная, европейская тенденция. Однако, прежде чем купить первую попавшуюся пачку зерна, рекомендуем остановиться на минутку и подумать о том, а какой свежеобжаренный кофе в зернах лучше будет для вас, и как предпочитаете его готовить.

Выбор кофе — дело ответственное, ведь вам его пить каждый день и готовить любимым. Предлагаем изучить рейтинг свежеобжаренного кофе в зернах в Украине, составленный на таких критериях:

  • реальные отзывы покупателей о данном продукте;
  • доступность кофе;
  • информативность, которую марка наносит на упаковку;
  • хорошая цена и отменное качество.

Уверены, что после тщательного изучения рейтинга, вы сможете подобрать для себя самый лучший напиток.

Рейтинг марок свежеобжаренного кофе в зернах в Украине

10. Kyiv City Roast

Украинский бренд предлагает приобрести лучший свежеобжаренный кофе в зернах разной степени обжарки — под эспрессо и под фильтр, 100% арабику, самые лучшие сорта в блендах арабика+робуста. Эта марка специализируется на обжарке закупаемых зерен.

Плюсы:

  • кофейные бленды подходят для приготовления различных вариантов напитка: американо, латте, капучино, макиато;
  • богатый, сбалансированный и благородный вкус напитка;
  • продается в разных форматах.

Минусы:

Не полный цикл производства кофе.

9. Doppio Coffee

Украинская марка, которая производит и поставляет кофе оптом и в розницу. Производитель предлагает купить 100% Арабику и лучшие, самостоятельно подобранные, сбалансированные кофейные бленды.

Плюсы:

  • выбор и закупка у надежных поставщиков качественного зеленого зерна;
  • обжарка бобов на современном ростере, с соблюдением тонкостей и секретов процесса, следуя профилям;
  • самые популярные сорта: кенийский, эфиопский, колумбийский, бразильский — на любой вкус и для любого кармана.

Минусы:

Отчетливая горчинка в некоторых купажах, хотя обжарка средней степени.

8. Idealist

Дрип-кофе Idealist Coffee Co Кения 7 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Кения 7 шт 255 грн
Кофе Idealist Coffee Co Гватемала filter в зернах 250 г
Кофе Idealist Coffee Co Гватемала filter в зернах 250 г 360 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Декафинато 7 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Декафинато 7 шт 189 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Твой микс 7 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Твой микс 7 шт 189 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Твой микс 15 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Твой микс 15 шт 410 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Руанда 7 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Руанда 7 шт 189 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Руанда 15 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Руанда 15 шт 410 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Кения 15 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Кения 15 шт 540 грн
Кофе Idealist Coffee Co Эфиопия filter в зернах 250 г
Кофе Idealist Coffee Co Эфиопия filter в зернах 250 г 360 грн
Кофе Idealist Coffee Co Колумбия espresso в зернах 1 кг
Кофе Idealist Coffee Co Колумбия espresso в зернах 1 кг 990 грн
Кофе Idealist Coffee Co Колумбия espresso в зернах 250 г
Кофе Idealist Coffee Co Колумбия espresso в зернах 250 г 280 грн
Кофе Idealist Coffee Co Эфиопия espresso в зернах 1 кг
Кофе Idealist Coffee Co Эфиопия espresso в зернах 1 кг 1250 грн
Кофе Idealist Coffee Co Эфиопия espresso в зернах 250 г
Кофе Idealist Coffee Co Эфиопия espresso в зернах 250 г 360 грн
Кофе Idealist Кения filter в зернах 250 г
Кофе Idealist Кения filter в зернах 250 г 380 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Что-то особенное 7 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Что-то особенное 7 шт 255 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Эфиопия 15 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Эфиопия 15 шт 410 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Бразилия 15 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Бразилия 15 шт 410 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Колумбия 15 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Колумбия 15 шт 410 грн
Кофе Idealist Coffee Co Daily Espresso в зернах 250 г
Кофе Idealist Coffee Co Daily Espresso в зернах 250 г 250 грн
Кофе Idealist Coffee Co Daily Espresso в зернах 1 кг
Кофе Idealist Coffee Co Daily Espresso в зернах 1 кг 860 грн
Кофе Idealist Coffee Co Honey Honey в зернах 1 кг
Кофе Idealist Coffee Co Honey Honey в зернах 1 кг 860 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Эфиопия 7 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Эфиопия 7 шт 189 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Бразилия 7 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Бразилия 7 шт 189 грн
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Колумбия 7 шт
Дрип-кофе Idealist Coffee Co Колумбия 7 шт 189 грн

Компания занимается полным циклом производства: тщательно отбирает зеленые кофейные ягоды, обжаривает их на высококачественном оборудовании, и все для того чтобы покупатель получил настоящее удовольствие от ароматного горячего напитка. Бренд производит уникальные лоты кофе specialty из лучших плантаций Азии, Африки и Латинской Америки.

Плюсы:

  • качественные 100% зерна арабики, которые выращиваются только в определенных регионах и обладают особыми вкусовыми свойствами;
  • купажи создаются профессионалами своего дела, с большим опытом работы в данной сфере;
  • образуется плотная, шелковистая пенка в напитке, при любом способе приготовления.

Минусы:

Цена чуть выше средней.

7. Illusione

Обжарка зерна производится на профессиональном обжарочном оборудовании Ghibli R-15 (СoffeeTechEngineering, Израиль). Главным обжарителем компании является Егор Полянский — Чемпион Украины по Кап-тестингу-2012. Мастера прошли обучение и стажировку в Институте Кофе в Испании. В производстве используется отборное свежее сырье, моносорты арабики и робусты закупаются у ведущих мировых поставщиков.

Плюсы:

  • в ассортиментной линейке бренда зерна для традиционной варки в турке и для современных кофемашин;
  • качественная упаковка — трехслойные пакеты с дегазирующим односторонним клапаном: пакет с центральным швом (вес 1 кг), дой-пак (250 г) с плотной силиконовой застежкой-зипом;
  • вкусовое разнообразие: нотки шоколада, карамели, цитрусов и пряностей.

Минусы:

По отзывам покупателей, многим не подходит степень выразительности горечи.

6. Lavazza Tierra

Каждая партия зерна собирается вручную, что гарантирует безупречное качество. Данный продукт создан для классического эспрессо, отлично сочетается с молоком или сливками. Мягкий, с легкой кислинкой во вкусе и приятными оттенками фруктов — то, что привлекает внимание потребителей.

Плюсы:

  • кофе имеет бодрящий эффект;
  • приятная кислинка благодаря степени обжарки;
  • продукция сертифицирована;
  • отчетливо выражено шоколадно-ореховое послевкусие.

Минусы:

Достаточно высокая цена для большого круга потребителей.

5. Foundation Coffee Roasters

Украинская компания-производитель свежеобжаренного кофе, с 5-ти летней кофейной историей. Производитель старается постоянно раскрывать вкусовые аспекты, которых вы не знали. Обжаривает кофе средней и светлой степени для ресторанов, кафе и дома. В ассортименте хорошие смеси и моносорта.

Плюсы:

  • бережная, средняя обработка зерна раскрывает все особенности;
  • насыщенный, яркий вкус с долгим фруктовым послевкусием;
  • стильные, привлекательные упаковки.

Минусы:

Несмотря на изысканный купаж, цена все же для многих выше среднего.

4. Hausbrandt

Лучший итальянский кофе в зернах выпускает бренд Hausbrandt с вековой историей. Данной марке отдают предпочтение не только любители вкусного насыщенного напитка, но и хорошие рестораны, кафе. Компания ежегодно принимает участие в выставках и конкурсах, занимает призовые места на международных состязаниях.

Плюсы:

  • напиток из отборной арабики получается ровного, теплого вкуса, с характерной кислинкой и фруктовыми нотами;
  • отсутствует горькое послевкусие;
  • благодаря авторской технологии обжарки сохраняются все свойства кофе.

Минусы:

Этот кофе относится к дорогому сегменту.

3. Paulig

Зерновой кофе этой популярной торговой марки имеет степень обжарки 3 и 4, поэтому у напитка мягкий вкус и максимально раскрыт природный букет зерен. Бленды создаются на основе арабики из стран Южной и Центральной Америки. Напиток приобретает бархатистый привкус, с выраженной кислинкой, что характерно для кофе этого региона.

Плюсы:

  • сбалансированная кислинка и легкая горечь;
  • хорошо выражено шоколадно-ореховое послевкусие;
  • доступность и приемлемая цена.

Минусы:

Для некоторых, судя по отзывам, не подходит степень выразительности горечи.

2. Movenpick

Кофе Movenpick Classic молотый 500 г
Кофе Movenpick Classic молотый 500 г 268 грн
Кофе Movenpick Der Milde молотый 0,5 кг
Кофе Movenpick Der Milde молотый 0,5 кг 266 грн
Кофе Movenpick Gold Original растворимый 100 г
Кофе Movenpick Gold Original растворимый 100 г 194 грн
Кофе Movenpick Schümli в зернах 1 кг
Кофе Movenpick Schümli в зернах 1 кг 556 грн
Кофе Movenpick Gold Original растворимый 200 г
Кофе Movenpick Gold Original растворимый 200 г 386 грн
Кофе Movenpick Gold Intense растворимый 200 г
Кофе Movenpick Gold Intense растворимый 200 г 394 грн
Кофе Movenpick Der Himmlische в зернах 1 кг
Кофе Movenpick Der Himmlische в зернах 1 кг 514 грн
Кофе Movenpick Caffe Crema молотый 500 г
Кофе Movenpick Caffe Crema молотый 500 г 293 грн
Кофе Movenpick Caffe Crema Gusto Italiano в зернах 1000 г
Кофе Movenpick Caffe Crema Gusto Italiano в зернах 1000 г 582 грн
Кофе Movenpick Der Himmlische молотый 500 г
Кофе Movenpick Der Himmlische молотый 500 г 275 грн
Кофе Movenpick El Autentico молотый 500 г
Кофе Movenpick El Autentico молотый 500 г 251 грн
Кофе Movenpick Edle Komposition молотый 500 г
Кофе Movenpick Edle Komposition молотый 500 г 270 грн
Кофе Movenpick Caffe Crema в зернах 1 кг
Кофе Movenpick Caffe Crema в зернах 1 кг 701 грн
Кофе Movenpick Caffe Crema в зернах 500 г
Кофе Movenpick Caffe Crema в зернах 500 г 274 грн
Кофе Movenpick Espresso в зернах 1 кг
Кофе Movenpick Espresso в зернах 1 кг 492 грн
Кофе Movenpick Espresso в зернах 500 г
Кофе Movenpick Espresso в зернах 500 г 303 грн
Кофе Movenpick Der Himmlische в зернах 500 г
Кофе Movenpick Der Himmlische в зернах 500 г 298 грн
Кофе Movenpick El Autentico в зернах 1 кг
Кофе Movenpick El Autentico в зернах 1 кг 711 грн

Купажи включают сорта из Африки, Южной и Центральной Америки. В результате такого смешивания получается бодрящий напиток, с выразительным ароматом. Во вкусе нет традиционной резкости эспрессо, поскольку зерна имеют среднюю степень обжарки.

Плюсы:

  • прекрасно сочетается с молоком и другими добавками;
  • фруктовая кислинка добавляет разнообразие;
  • подходит для приготовления кофе самыми разными способами, в том числе, в кофемашине и турке.

Минусы:

Готовый напиток недостаточно ароматный при заваривании.

1. Світ Кави

Производитель заслуженно занимает высокую позицию в рейтинге, так как предлагает широкий выбор specialty сортов кофе из Эфиопии, Бразилии, Перу, Кении, Никарагуа, Колумбии, Руанды. Ассортиментная линейка включает моносорты арабики, бленды для эспрессо. Есть обжарка под фильтр и эспрессо. Безупречное качество продукта гарантирует приятные посиделки за чашкой любимого напитка.

Плюсы:

  • по отзывам покупателей, этот вид нравится тем, кто не слишком любит кофейную горечь, так как зерна дают мягкий и деликатный напиток;
  • яркий вкус, пряные и шоколадные нотки, отсутствие кислинки и крепость;
  • в основе — арабика различного происхождения.

Минусы:

Цена немного выше средней.

Это популярные марки, которые заслужили признание истинных гурманов, знающих толк в качестве продукта данного сегмента, которые вошли в рейтинг. Топ свежеобжаренного кофе в зернах составлен на основе сотен положительных отзывов потребителей, которые регулярно употребляют зерновой кофе.

Лучший свежеобжаренный кофе в зернах по версии Coffeeok

Многие кофеманы изучают регулярно отзывы о продукте, рейтинги, чтобы выбрать для себя подходящий вариант ароматного напитка. Учитывая сорт, методы обработки бобов, степень обжарки и помола, способ приготовления, можно выделить 10 топ свежеобжаренного кофе в зернах:

  1. Світ Кави.
  2. Movenpick.
  3. Paulig.
  4. Hausbrandt.
  5. Foundation Coffee Roasters.
  6. Lavazza Tierra.
  7. Illusione.
  8. Idealist.
  9. Doppio Coffee.
  10. Kyiv City Roast.

Изучив рейтинг самых лучших марок, вам удастся купить качественные сорта с учетом индивидуальных предпочтений.

Как выбрать самый вкусный свежеобжаренный кофе в зернах?

Определить самый вкусный кофе достаточно сложно. Специалисты рекомендуют изучить рейтинг, попробовать несколько видов качественного свежеобжаренного кофе, чтобы подобрать для себя любимый. Он может быть в топе не один. Лучшие виды зернового кофе вам захочется пить поочередно и менять способ приготовления. Любимым кофе можно назвать тот, который даже после нескольких чашек подряд хочется пить снова и снова.

Ключевые критерии хорошего свежеобжаренного зернового кофе

Чтобы не ошибиться в выборе, потребители изучают не только рейтинги, но и обращают внимание на такие факторы:

  • страна выращивания зерен;
  • метод обработки сырья;
  • степень обжарки и помол;
  • вкусовые качества и ноты;
  • способ приготовления.

Местность выращивания кофейных зерен

Сырье из Бразилии, Кении, Эфиопии, Колумбии или Ямайки отличается разными оттенками — шоколадными, цитрусовыми, ореховыми, винными и др. Перед покупкой внимательно изучите описания разных популярных сортов, доступных в Украине, а затем дегустируйте и выбирайте.

Обработка сырья

При использовании сухого метода плоды дольше сохраняют цельность, в зерно попадает натуральный сахар из мякоти, поэтому и напиток приобретает сладкий, с фруктово-ягодными оттенками вкус. А при мокром — напиток имеет выраженную кислинку и чистый вкус.

Обжаривание и помол

Светлая степень обжарки кофе дает немного кисловатый вкус, а темная — с горчинкой.  Большинство отечественных производителей предпочитают средние или темные виды обжарки.

Зерна крупного помола подойдут для длительного заваривания, мелкого — для самого быстрого заваривания в чашке, турке.

Вкусовые ноты

В правильно приготовленном кофе от разных производителей можно почувствовать вкусовые нотки: травы, цветочные, шоколад, пряности, специи, орехи, разные виды ягод и даже фруктов.

Заваривание

Вкус напитка может меняться в зависимости от способа приготовления. Если хотите регулировать вкус кофе — используйте кофемашину. Кофе по-турецки готовят в медной турке, главное не передержать его на огне.

В подведение итогов можно сказать, что от того, насколько быстро созревают плоды, каким методом они обработаны, степень обжарки, помол, приготовление и хранение, зависит вкус кофе. Лучший кофе — для каждого свой. А в нашем интернет-магазине Coffeeok вкусный зерновой кофе доступен каждому.

Создано: 01 сентября 2023
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin