Как выбрать рожковую кофемашину?

Рожковая кофемашина – это традиционное итальянское устройство, используемое для приготовления кофейных напитков. Другие ее названия – мокко-кофеварка, или Moka pot. Эта маленькая, но мощная кофеварка стала неотъемлемой частью кухонной утвари и культуры кофе во всем мире. В этой статье мы рассмотрим, что такое рожковая кофеварка, как она работает, ее сферу применения, а также рассмотрим плюсы и минусы использования этого устройства.

Принцип работы и особенности рожковой кофемашины

Рожковая кофеварка – это устройство, которое приготавливает кофе путем прокачивания кипящей воды через кофейное молотое зерно. Она состоит из нескольких основных частей:

  • нижний резервуар, в который наливается вода;
  • фильтр (корзина для кофе). Этот компонент вставляется в нижний резервуар и содержит молотое кофе;
  • верхний резервуар, в который собирается готовый кофе;
  • клапан безопасности, предназначен для релиза пара и создания давления в кофеварке;
  • ручка и дно. Ручка служит для удобной передачи и перемещения кофеварки, а дно — для размещения на нагревательном элементе.

Принцип работы рожковой кофеварки довольно прост и основывается на создании пара и давления. Вот, как это происходит. Вода добавляется в нижний резервуар кофеварки. Молотый кофе добавляется в корзину (фильтр), которая вставляется в нижний резервуар поверх воды. Верхний резервуар накладывается на нижний, и кофеварка собирается в единое устройство. Кофеварку размещают на нагревательном элементе, который обогревает нижний резервуар и воду в нем. По мере нагревания вода начинает превращаться в пар. Этот пар накапливается в нижнем резервуаре, создавая давление. Под действием созданного давления горячая вода вынуждена пройти через молотое кофе в корзине для кофе. Готовый кофе вытекает в верхний резервуар, готовый к подаче. Кофеварку снимают с нагревательного элемента, и готовый кофе можно подавать.

Преимущества рожковых кофемашин

Рожковая кофеварка позволяет приготавливать вкусный кофе с аутентичным итальянским вкусом. Она идеально подходит для тех, кто ценит простоту и качество в своем кофе. К основным плюсам мокапота стоит отнести:

  • кофе в строгих итальянских традициях. Рожковая кофеварка создает аутентичный итальянский кофе с насыщенным ароматом и вкусом;
  • простота использования. Это устройство не требует сложных настроек и обучения. Приготовление кофе с его помощью – это быстро и легко;
  • экономичность. Рожковые кофеварки относительно недороги и не требуют замены фильтров или дорогих аксессуаров;
  • прочность и надежность. Кофеварки этого типа изготавливаются из высококачественных материалов и служат долгие годы;
  • компактность. Они не занимают много места на кухне и легко хранятся.

Вместе с тем, есть и недостатки, хотя их намного меньше. Рожковая кофеварка ограничивает вас выбором молотого кофе. Вы должны использовать кофе средней помола, что может ограничивать ваши предпочтения. Рожковая кофеварка не создает такое высокое давление, как профессиональные кофемашины, что может влиять на качество эспрессо.  За приготовлением кофе нужно внимательно следить, чтобы предотвратить перегрев или перекипание.  Рожковая кофеварка предназначена для приготовления кофе без молока. Для кофейных напитков с молоком, таких как латте или капуччино, потребуется другое устройство.

Чашка с кофе на подоконнике

Кому стоит выбрать рожковую кофемашину?

Рожковые кофеварки пользуются популярностью благодаря своей универсальности и простоте в использовании. Они идеально подходят для приготовления эспрессо и других кофейных напитков на его основе. Рожковая кофеварка идеально подходит для домашнего использования. Moka pot позволяет наслаждаться настоящим итальянским кофе в уютной обстановке своего дома. Многие офисы и рабочие пространства предоставляют рожковые кофеварки для своих сотрудников. Мокапоты позволяют сотрудникам быстро получить эспрессо без необходимости покидать рабочее место. Рожковые кофеварки компактны и легки, что делает их отличным спутником для путешествий. Они могут быть использованы на кемпинге, в походе или даже на яхте.

Как правильно выбрать рожковую кофемашину?

Рожковые кофеварки представлены на рынке в огромном ассортименте, поэтому к покупке необходимо подойти со всей ответственностью. Детально рассмотрим, как выбрать рожковую кофемашину. Эксперты рекомендуют ориентироваться на следующие технические характеристики:

  • сфера применения – для дома, офиса, HoReCo. Для личного использования вы можете взять более мощную офисную или предназначенную для бара рожковую кофеварку. Но в кофейню домашняя модель не подойдет – она попросту не справится с условиями интенсивной эксплуатации;
  • используемый кофе – монодозы, молотый, зерно. У каждого из вариантов есть свои преимущества и недостатки;
  • наличие функции капучинатора, его тип (ручной, автоматический);
  • давление – 15-20 бар;
  • управление – кнопочное, механическое;
  • дополнительные функции – подогрев чашек, автоотключение, таймер, самоочистка, промывка системы, регулировка степени помола, уровня жесткости воды, температуры, объема напитка, приготовление нескольких порций одновременно и другие;
  • количество и тип напитков, которые может готовить конкретная модель кофеварочного аппарата;
  • цвет, особенности дизайна. В этом вопросе вы можете ориентироваться исключительно на свои личные предпочтения и подобрать технику, которая гармонично впишется в интерьер вашей кухни;
  • габариты. Отдельно учитывайте максимальную высоту дозатора и возможность ее регулировки;
  • производитель. Надежная техника представлена в линейках брендов Saeco, DELONGHI, Gaggia, Ardesto, Ariete, Graef, KitchenAid, KRUPS, MAGIO, SMEG. У этих компаний отличные отзывы, а их техника прошла независимую сертификацию и полностью соответствует международным стандартам;
  • стоимость. Будет напрямую зависеть от основных технических характеристик.

В нашем каталоге вы можете подобрать рожковую кофеварку с любыми рабочими параметрами. А быстро найти идеальный вариант поможет продуманная до мелочей система навигации по сайту. Воспользовавшись фильтрами, вы за пару секунд отсортируете кофеварка, которые соответствуют вашему запросу по одному или нескольким принципиальным параметрам. Дополнительную информацию вы найдете в подробных описаниях к каждому товару. 

Рекомендуемая подборка рожковых кофемашин от coffeeok

Уход за рожковой кофеваркой

Правильный уход за рожковой кофеваркой включает в себя регулярную очистку кофейных душек и рожков, проведение процедуры декальцинации для предотвращения накипи, замену фильтров воды и расходных материалов согласно рекомендациям производителя. Также требуется постоянное промывание и чистку молочной системы (если применимо). Остановимся на главных моментах детальнее.

Регулярно очищайте кофейные душки, где кофе выдавается, и рожки, через которые проходит кофе. Это помогает предотвратить засоры и сохраняет качество кофе. Используйте щетку и специальные средства для чистки. Если ваша кофеварка имеет молочную систему, регулярно промывайте и чистьте соответствующие детали, чтобы предотвратить накопление молочных остатков и бактерий.

Процедура декальцинации важна для предотвращения накопления накипи в системе кофеварки. Следуйте рекомендациям производителя по частоте и способу проведения декальцинации. Для ее выполнения потребуются специальные средства для очистки и декальцинации, которые вы можете заказать в интернет-магазине Coffeeok. 

Поддерживайте качество воды, заменяя фильтры воды в соответствии с рекомендациями производителя. Чистая вода важна для вкуса кофе и предотвращения образования накипи.

И не забывайте про обучение персонала правильным методам ухода за кофеваркой, а также строгое соблюдение инструкций и рекомендаций производителя для безопасного и эффективного использования оборудования.

Если в работе вашей рожковой кофеварки появились признаки неисправности, сразу обращайтесь за профессиональной помощью. Мастера сервиса кофемашин Coffeeok Service всегда готовы вам помочь. В Киеве можно вызвать мастера на дом или в офис. Специалисты быстро проведут диагностику и при необходимости выполнят ремонт вашего кофеварочного оборудования. По возможности ремонтируют кофеварки на месте. Но если это не возможно, заберут мокапот в мастерскую с доставкой обратно после выполнения ремонтных работ. 

Купить рожковую кофемашину в интернет-магазине Coffeeok

Если вы не можете определиться, какую рожковую кофемашину купить, то воспользуйтесь формой обратной связи и напишите нашим менеджерам. Они окажут квалифицированную помощь, проведут индивидуальную консультацию и вы вместе подберете мока-пот с оптимальными рабочими параметрами.

Если выбор рожковой кофемашины уже сделан, не откладывайте покупку. Заказать кофеварочное оборудование в интернет-магазине Coffeeok вы можете по демократичным ценам, с официальными гарантиями качества и быстрой доставкой в любую точку Украины.

Создано: 18 ноября 2023
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin