Чай с молоком - польза и вред

Чтобы почувствовать себя настоящим английским аристократом, не обязательно покорять просторы Вестминстерского Аббатства или даже ехать в Лондон. Достаточно налить себе чашечку хорошего чая с молоком. Его мягкий вкус напоминает самый дорогой бархат. Он умиротворяет, дарит душевное спокойствие и ощущение уюта, достаточно только прикоснуться к нему. Если добавить пряностей, вкус приобретет яркий нрав загадочного и такого манящего Востока, а точней — Индии.

Чай с молоком — это не только необыкновенный вкус, но и двойная польза. Ученые до сих пор спорят о его свойствах. Что они выяснили уже наверняка мы с Вами сейчас узнаем.

Черный чай с молоком

Это, наверное самая популярная вариация, так как естественный немного терпкий вкус черного чая отлично оттеняется молочной мягкостью. Особенно интересно открывается он вместе с ароматом бергамота.

Рекомендуемые товары

Все
Черный чай
Молоко

Преимущества

Молоко смягчает действие кофеина, которого в чае предостаточно. Так что в таком сочетании можно побаловать себя любимым напитком даже вечером, не опасаясь за качество сна. Более того, этот напиток поможет отлично расслабится и успокоить нервную систему. По этой же причине он пойдет и утром — поможет организму справиться со стрессом нового пробуждения и нового списка задач.
Чай смягчает цельное молоко, не разрушая при этом его естественной пользы. Желудок охотней воспримет такое комбо даже после отравления. Тяжеловатая структура лактозы станет более легкой к усвоению даже если есть такие проблемы как гастрит или язва. Также это отличный вариант для тех, кто не любит молочку, но все же нуждается в её полезных свойствах.
Повышает жизненный тонус. Белки, кофеин, разные микроэлементы растительного и животного происхождения восполнят потребность организма даже после болезни. Мягко, питательно и ненавязчиво. Бодрость прибавляется не неся при этом раздражительности или обостренной нервной реакции.
Укрепление костных тканей, в частности — зубов. Чай богат фтором, а молоко кальцием. Такое сочетание не только не разрушается, но и усиливает действие друг друга. К тому же предотвращает развитие кариеса, которым нас пугают с детства.

Недостатки

Разрушение катехина(главный антиоксидант, который отвечает за укрепление сердечно-сосудистой системы). Он никак не хочет уживаться с молочным белком — козеином. Та и вообще многие антиоксиданты теряются, словно их там никогда и не было. Таким образом основное достоинство чая сходит на нет.
Сильный мочегонный эффект. На это стоит обратить особенное внимание тем, у кого есть проблемы с почками. Правда тут есть и другая сторона медали. Это же свойство сыграет на руку тем, кто хочет похудеть.

Зеленый чай с молоком

Тут немного другой спектр действий и вкус. Естественная терпковатая горечь зеленого чая смягчается. Напиток получается более гармоничным, хоть и не таким выразительным как с черным. Зато он вполне может понравится даже тем, кто не является сторонником зеленого чая.

Преимущества

Хорошо утоляет жажду. Хоть он и более мягкий, но с вопросом жажды справляется лучше своего темного конкурента. Меньше влаги — меньше потоотделения — больше уверенности и спокойствия.
Смягчается действие теина. Хоть он и менее активный чем кофеин, но все же оказывает активизирующее действие. Оно не очень уместно вечером или при нервном перенапряжении, когда так нужно просто расслабиться.
Усиливает лактацию. Это настоящая находка для кормящих мам, особенно когда проблема с количеством молока.
Очищает организм от шлаков, солей, тяжелых металлов и даже токсинов. Это то что нужно в условиях нынешней экологии, особенно для жителей больших городов. Та и вообще хотя бы в лечебных целях время от времени проводить курсы чистки организма таким вкусным способом по меньшей мере не помешают.

Недостатки

Обилие пуринов в зеленом чае, никуда не уходит даже в сочетании с молоком. Они могут вызвать избыток солей и сопутствующие этому заболевания — подагра, артрит, камни в почках. Кажется немного противоречиво — вроде выводит соли, а вроде их получается больше. Маленькое уточнение — их становится больше от избытка пуринов. То есть, если умеренно употреблять чай — соли уходят, а если перестараться — их будут больше.

Приятно отметить и то, что чай с молоком достаточно низкокалорийный — от 8 до 80 ккал. Все зависит от способа приготовления. Если просто добавить немного молока в чай это одно, а если посмотреть на оригинальный английский вариант, то чай добавляется в горячее молоко с соотношением 1:1. По индийской технологии (набирающий популярность Масала) чай за счет жирного молока и обилия специй становится достаточно калорийным.

Немалый список достоинств и приятный вкус — отличный повод внести в свой рацион чай с молоком.