Заваривание чая в сифоне (габете)

Заваривание чая в сифоне, который также известен как габет, — это удивительный и традиционный способ приготовления чая, который приносит великолепный аромат и вкус в каждую чашку. В этой статье мы рассмотрим историю сифона и научимся, как грамотно приготовить чай, используя это уникальное устройство. Но для начала предлагаем посмотреть видео от нашего эксперта Даши.

Если вы предпочитаете усваивать информацию, читая, то продолжайте чтение этой статьи, где мы кратко изложили главные идеи из видеообзора. Важно помнить, что вы имеете возможность связаться с нашими специалистами непосредственно – для этого используйте специальную форму обратной связи. Просто отправьте нам сообщение, и мы всегда рады помочь вам с любыми вопросами.

Есть вопросы? Нужна консультация?

Напишите нам — мы поможем с выбором и ответим на все вопросы

История сифона, или почему его называют габет?

История сифона для чая, известного также как габет, имеет свои корни во времена Французской империи, и она связана с именем изобретателя и предпринимателя Луи Габе. В начале 19 века, во времена Французской империи, Габе придумал и создал устройство, которое позволяло заваривать чай более эффективно и контролируемо. Это устройство было названо «габет» в честь его изобретателя. Габе усовершенствовал традиционный метод заваривания чая, придавая процессу более точный и контролируемый характер.

Сифон (габет) для чая представлял собой специальное устройство, состоящее из двух сосудов. Нижний сосуд содержал горячую воду, а верхний — чайные листья. Между ними была трубка или трубчатое устройство, позволяющее воде из нижнего сосуда подниматься в верхний, где она контактировала с чаем. Температура и время контакта между водой и чаем могли регулироваться, что делало процесс заваривания более точным.

Изобретение Габе сразу же получило признание и популярность среди ценителей чая. Этот метод позволял сохранять аромат и вкусовые качества чая, что было особенно важно для высококачественных сортов. Габе продвигал свой сифон (габет) во Франции и за ее пределами, способствуя распространению этого уникального метода заваривания чая.

Как приготовить чай в сифоне?

Для приготовления чая в сифоне вам потребуется:

чай. Выберите высококачественный листовой чай. Он может быть красным, черным, зеленым или белым, с добавками или без – это не играет роли;
вода (почти кипяток). Желательно использовать фильтрованную воду, чтобы водопроводные примеси не изменили вкус и аромат напитка.
сифон (габет) со всеми его компонентами.

Переходим к завариванию. Магия приготовления займет всего лишь 5-7 минут и предусматривает несколько простых шагов:

Подготовьте чай. Измерьте необходимое количество чая в верхний сосуд сифона. Обычно рекомендуется использовать примерно одну чайную ложку чая на каждые 250 мл воды.
Залейте воду. Налейте свежую и кипяченую воду в нижний сосуд сифона. Убедитесь, что вода достаточно горячая, но не кипяток, чтобы избежать перегрева чая.
Соберите сифон. Поставьте верхний сосуд сифона (с чаем) на нижний сосуд с водой и убедитесь, что они плотно закрыты.
Подогрейте. Разместите собранный сифон на низком огне и подогрейте содержимое. Вода начнет подниматься в верхний сосуд, где контактирует с чаем.
Дайте завариваться. Подождите несколько минут (время заваривания зависит от типа чая), пока чай настаивается и приобретает желаемый вкус и аромат.
Подавайте. Когда ваш чай в сифоне готов, аккуратно разберите сосуды и налейте чай в чашку или чашки. Наслаждайтесь ароматом и вкусом вашей чашки чая.

Заваривание чая в сифоне (габете) – это удовольствие искусства, и он придает вашему чаю особый вкус и аромат. Этот метод заваривания чая представляет собой замечательное сочетание традиции и инноваций, и вы сможете наслаждаться чашкой чая, созданной с заботой и вниманием к деталям.

Купить сифон в интернет-магазине Coffeeok

Заказать сифон габет на выгодных условиях предлагает специализированный интернет-магазин Coffeeok. У нас есть все для настоящих ценителей хорошего чая – аксессуары и техника для заваривания, красивая посуда. Но главное – это сам чай, представленный в невероятно большом ассортименте. Ознакомиться с выбором вы можете прямо сейчас.

Рекомендуемые товары

Все
Черный чай
Зеленый чай
Травяной чай
Пуэр
Молочный улун (оолонг)
Белый чай
Красный чай
Чай Сенча
Гречишный чай

Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь обращаться к нашим консультантам по указанным на сайте номерам телефонов или воспользоваться формой обратной связи.