Вибираємо сорт, який підкреслить ніжність та м’якість напою.
Приготувати ідеальний латте не складно, якщо у вас є автоматична кавоварка з таким режимом, хороший капучинатор, а головне – правильна кава, яка стане основою для напою. Смак готового напою буде на 90% залежати саме від кави, а вже ваше вміння збивати пінку і змішувати інгредієнти – це 10%, що залишилися. Тому до вибору товару потрібно поставитися з усією відповідальністю. Ми вирішили трохи полегшити вам завдання та скласти ТОП кави для латте. Впевнені, що ця інформація буде дуже корисною для шанувальників ніжного молочного напою з густою пінкою.
При складанні рейтингу враховувалися такі критерії:
- смакові характеристики – наскільки конкретний продукт підходить для приготування латте;
- відгуки експертів та покупців;
- співвідношення ціна/якості;
- якість та повнота представленої інформації на упаковці.
На основі цих факторів ми проаналізували сотні продуктів та на їх основі склали власний рейтинг кави для латте в Україні від Coffeeok. Що в нас вийшло? Розповідаємо!
Рейтинг кави для латте в Україні
Без зайвих передмов перейдемо до результатів рейтингу. Вибрані експертами продукти представлені від останнього до першого місця.
10. Кава Lavazza Crema e Aroma у зернах 1 кг
Відкриває ТОП кави для латте популярний італійський бренд, який використовує робусту та арабіку з Центральноамериканських плантацій у співвідношенні 40 до 60. Зерна піддаються середньому обсмажуванню, що дозволяє зберегти яскраво виражений смак з невеликою гіркуватістю. Додаткові ноти – шоколад – принесуть у напій приємний смак і зроблять його більш вишуканим. Додатковими перевагами будуть кремова насиченість і щільна текстура, яка дуже важлива для молочних кавових напоїв. Якщо хочете смачний латте класичного типу, то Лавацца Крема е Арома – це саме те, що вам потрібно.
9. Кава GetUp Brazil у зернах 1 кг
Український бренд, який використовує 100% бразильську арабіку (моносорт). Зерна обсмажуються до середнього рівня із застосуванням унікальної технології, яка не лише дозволяє зберегти яскравий смак, а й вигідно підкреслює його насолоду. Вибрати ГетАп Бразил варто заради його багатої палітри ароматів та смаків, в яких переважають багаті ноти какао та прянощі. З ним ви зможете приготувати оригінальний латте з родзинкою. Він має чудові відгуки, які дозволяють внести його до рейтингу найкращих марок.
8. Кофе Movenpick Espresso в зернах 1 кг
Німецька марка складається з 80% арабіки та 20% робусти. Виробник дуже суворо контролює всі процеси, навіть процес вирощування та збирання зерен на плантаціях Центральної Америки. Після їх обсмажують – темне обсмажування забезпечує щільну консистенцію, щільну базу та класичний смак із гіркуватістю. Додаткові смакові ноти – цитрус та какао. Дуже якісний продукт від перевіреної торгової марки, однозначно гідний вашої уваги та місця в ТОПі найкращих.
7. Кофе Lavazza Qualita Rossa в зернах 1 кг
Це суміш арабіки та робусти у співвідношенні 40 до 60, вирощених та зібраних у різних регіонах світу (від Азії до Бразилії). Ця популярна кава має збалансований смак, з нотами шоколаду та спецій. У неї досить щільна текстура та середній рівень обсмажування, завдяки чому ви відчуєте характерну кислинку та розкішні гіркі ноти. Він має середню міцність і добре підходить для приготування латте. А профільні експерти додатково наголошують на преміальній якості марки.
6. Кава MELITTA BellaCrema LaCrema у зернах 1000 г
В середині нашого рейтингу – 100% американська арабіка, обсмажена до середнього ступеня та оброблена за традиційними секретними рецептами бренду Мелітта (Німеччина). У нього бархатистий, кремовий смак та щільна текстура. Завдяки переважним солодким нотам у смаку та додатковими карамельними доповненнями він ідеально підходить для приготування ніжного вершкового латте. Приємний бонус – дуже демократична ціна.
5. Кава Fineberry Honduras у зернах 1 кг
Український бренд, який використовує кавові зерна із Гондурасу. 100% арабіка (моносорт) зазнає середнього обсмажування, яке проводиться за традиційною рецептурою під суворим контролем технологів. У смаку переважає насолода, але зберігається легка кислинка, підкреслена квітковими та карамельними нотками. Для приготування молочних кавових напоїв (а це не лише латте, а й капучино чи мокачино) – ідеально. А якщо цих причин вам недостатньо, є ще одна – виробник з України активно підтримує ЗСУ та з кожної проданої пачки відсоток прибутку йде на донати. Тож від ранкової чашки кави можна не відмовлятися.
4. Кава Julius Meinl Jubilee у зернах 500 г
Преміальний продукт від австрійського бренду, відомого своїми віковими кавовими традиціями. Для створення суміші використовується купаж арабіки та робусти середнього обсмажування. У смаку переважає легка кислинка, з легкими нотами цитрусу та фруктів. Смак та аромат дуже насичені та закохують у себе з першого ковтка. У трійку лідерів цей продукт не увійшов лише через свою вартість – він ставиться скоріше до люксового сегменту, але це цілком виправдано якістю.
3. Кава Lavazza Crema e Aroma Espresso у зернах 1 кг
Ще один продукт від Лавацца, який отримав чудові відгуки в Україні. Але якщо на третій позиції у нашому рейтингу розмістився досить традиційний смак, у цьому за рахунок більшої частки робусти (80 до 20) більше виражена розкішна гіркота, доповнена м’якістю горіха. Аромати дуже насичені, вони буквально обволікають всю кухню, поки ви готуєте латте. Це кохання з першого ковтка і еталонний купаж, який обов’язково має скуштувати кожен гурман.
2. Кава Movenpick Caffe Crema у зернах 1 кг
Мовенпік Коффі Крема стане приємним сюрпризом навіть для дуже вибагливих гурманів. Середньо-темне обсмажування блендової арабіки зберігає кислинку, в основному за рахунок особливостей самого зерна, вирощеного у вологому кліматі Центральної Америки. До неї домішуються ноти фруктів, какао та шоколаду. Смаки та аромати дуже багатогранні та розкриваються поступово, дивуючи вас знову і знову з кожним ковтком. Ці характеристики дозволили йому розміститися відразу на другому рядку нашого рейтингу.
1. Кава Fineberry Original Blend у зернах 500 г
Безумовний лідер нашого рейтингу «Найкраща кава для латте» – це Файнберрі Оріджинал Бленд. Це 100% арабіка з Центральної Америки, яку піддають світлому обсмажуванню за унікальною рецептурою. Технологія дозволяє зберегти максимум аромату та корисних речовин у зернах, робить смак яскравим та насиченим. У смаковій палітрі переважає кислинка, підкреслена нотами вина, фруктовими та квітковими відтінками. З цим продуктом ви зможете створювати справжню магію – чи то латте чи класичний еспресо. Однозначно рекомендуємо.
Топ-10 марок найкращої кави для латте за версією Coffeeok
Резюмуємо – пропонуємо до вашої уваги TOП-10 «Найкраща кава для латте», на які варто звернути увагу:
- Fineberry Original Blend у зернах 500 г;
- Movenpick Caffe Crema у зернах 1 кг;
- Lavazza Crema e Aroma Espresso у зернах 1 кг;
- Julius Meinl Jubilee у зернах 500 г;
- Fineberry Honduras у зернах 1 кг;
- MELITTA BellaCrema LaCrema у зернах 1000 г;
- Lavazza Qualita Rossa у зернах 1 кг;
- Movenpick Espresso у зернах 1 кг;
- GetUp Brazil у зернах 1 кг;
- Lavazza Crema e Aroma у зернах 1 кг.
Кожен із цих продуктів задовольнить запит найвибагливішого гурмана – це доводять відгуки та оцінки експертів. Сміливо можете вибирати будь-який із них.
Як правильно вибрати каву для латте?
Вибирай, яку найкраще купити каву в зернах в місті Києві для латте, враховуючи насамперед смакові характеристики та текстуру, консистенцію базового еспресо. Для молочних коктейлів вона має бути щільною та м’якою, без різкості. Що стосується додаткових смакових нот, тут ви можете орієнтуватися насамперед на свої уподобання, проте ми рекомендуємо ніжну палітру з горіхом, шоколадом або какао. На вартість звертайте увагу, але вона не повинна бути ключовим фактором вибору – цікаві варіанти можна підібрати у всіх цінових сегментах.
Головні критерії хорошої кави для латте
Вам не обов’язково орієнтуватися виключно на наш рейтинг при виборі хорошої кави для латте. Ви можете придбати продукт від іншого бренду. Але в такому випадку пам’ятайте про основні критерії правильної базової кави для молочних напоїв:
- сорт;
- обсмажування;
- бленд чи моносорт;
- зерна або мелена;
- смаковий профіль.
Розглянемо кожен із пунктів детальніше.
Сорт
Тобто арабіка чи робуста. Експерти вважають, що оптимальним вибором для латте є сорт кави з високим вмістом арабіки. Арабіка зазвичай має м’якіший і солодкий смак, що добре поєднується з молоком.
Ступінь обсмажування
Для латте краще вибирати середнє обсмажування. Воно має збалансований смак і добре розкриває свої ароматичні якості при приготуванні з молоком.
Бленд або моносорт
Бленди спеціально створюються для створення багатогранних смаків, у яких можна передбачити спосіб заварювання та рецептуру готового напою. У тому числі існують спеціальні бленди для змішування з молоком. Більшість людей віддають перевагу саме їм. Однак якщо ви віддаєте перевагу більш індивідуальним нюансам смаку, можна вибрати і односортову каву.
Свіжість помелу
Важливо вибирати свіжообсмажену каву і молоти її безпосередньо перед приготуванням напою. Свіжість кави впливає на її аромат і смак, тому намагайтеся купувати каву з свіжішими датами обсмажування. Що стосується форми випуску – зерна чи мелена – тут все не так однозначно. Звичайно, зернова краще, але якщо у вас немає часу, підійде і якісна мелена.
Смаковий профіль
Нарешті, вибір кави для латте повинен відповідати вашим особистим уподобанням у смаку. Якщо ви віддаєте перевагу більш гіркій каві, вибирайте темніше обсмажені зерна. Якщо ви любите більш м’який та солодкий смак, виберіть світліше обсмажені зерна. Нагадуємо, що в інтернет-магазині Coffeeok ви можете придбати чудову каву. У нашому каталозі представлений найбільший асортимент в Україні. Підібрати потрібний вам допоможе зручна система навігації з фільтрами за основними характеристиками – сортом, ступенем обсмажування, виробником, регіоном, смаками, обсягом та типом упаковки, ціною. А якщо буде потрібна допомога, ви завжди можете зв’язатися з нашими менеджерами індивідуально.