Рейтинг чая пуэр в Украине: выбираем «короля»

Пуэр, который часто называют «королем чая», представляет собой один из самых оригинальных и ценных видов чайных напитков в мире. Его уникальность проявляется не только во вкусе, но и в процессе производства и возрасте. Производится из листьев чайного дерева Camellia sinensis. Одной из ключевых особенностей чая Пуэр является его постпроцессинговая ферментация, которая придает ему особый вкус и аромат. Это происходит благодаря воздействию микроорганизмов на листья чая после сбора. Чай Пуэр может быть как молодым (шен), так и старым (шу). Старые сорта чая Пуэр (старше 10 лет) часто считаются более ценными и имеют глубокий и насыщенный вкус.

В этой статье мы составим рейтинг чая пуэр в Украине. Чтобы оценка была объективной, в анализе мы ориентировались на четкие критерии:

  • возраст, тип (светлый, темный);
  • вкусовые и ароматические особенности;
  • качество;
  • эффект, полезность;
  • комфорт хранения и заваривания; 
  • цена, доступность. 

К составлению рейтинга мы привлекли известных экспертов и изучили отзывы покупателей Coffeeok.

Рейтинг чая пуэр в Украине

Перейдем к результатам нашего исследования. В ТОП чая пуэр вошли такие марки – представлены с последнего места к первому. 

10. Пуэр Туо с Жасмином Бриллиантовый дракон пак. из фольги 100 г

Туо – это один из видов чая пуэр, который производится в спрессованной форме, часто в форме небольших круглых кеков (или туо ча). Он сочетает в себе две удивительные составляющие — чай Пуэр и аромат жасмина. Ароматизация чая жасмином – это популярный процесс, при котором чайные листья насыщаются ароматом жасмина. Это придает чаю нежный и цветочный аромат, который считается одним из самых благородных и утонченных. Элитный, очень качественный продукт от всемирно известного бренда «Бриллиантовый Дракон» — достойное открытие нашего рейтинга. 

9. Шен Пуэр Jing Long Дорожный 2020 г 100 г

Светлый прессованный шен пуэр от китайского бренда Джинг Лонг обеспечивает максимальный комфорт приготовления. Но главные его достоинства – высочайшее качество и потрясающий вкус. Он выпускается из лучших чайных листьев по традиционной технологии, без добавок. Аромат теплый и приятным, с легкими нотками сухофруктов, во вкусе преобладает сладость. В названии не зря указывается «Дорожный» — плитка очень компактная, ее можно брать с собой в путешествия и наслаждаться бодрящим напитком в любых условиях. И это дает Джинг Лонг место в ТОП чая пуэр.

8. Шу Пуэр Jing Long в бамбуке 100 г

На 8 месте ТОП попал очень оригинальный продукт от популярного бренда Джинг Лонг (Китай). Это темный шу пуэр, который представляет собой бленд крупно — и мелколистового чая. Упаковка в бамбуковом стебле – это уникальный способ презентации чая. Она выполняет не только декоративную, но и функциональную роль, обеспечивая дополнительную защиту от внешних факторов и сохраняя свежесть чая. Вкус и аромат этого шу пуэр насыщенный и землистый с нотками дерева и пряностей.

7. Шу пуэр Chenxiang Yayun 357 г

Классический темный шу пуэр от китайской марки Getup. Выпускается без добавок, отличается насыщенным теплым древесным ароматом и глубоким терпким вкусом, в котором улавливаются оттенки ореха, сухофруктов и дубовой коры. Чай очень крепкий, для заваривания достаточно всего 8-15 грамм (в зависимости от желаемой интенсивности) – так что такой большой упаковки вам хватит надолго. 

6. Шу Пуэр Мини Точа с розой 100 г 

Это довольно интересный классический ароматизированный вариант шу пуэр. Добавление розовых лепестков дарит чаю более нежный и цветочный аромат, а также слегка сладкий привкус. Вкус у темного пуэр насыщенный, с ярко выраженной горчинкой. Мини Точа представляют собой небольшие чайные кексы или круги, которые упакованы индивидуально и удобны для приготовления чая. Чтобы приготовить чай из мини-точа, вы можете положить его в чашку или гайвань и залить кипятком. Через некоторое время чай будет готов. 

5. Шен Пуэр Бин Дао Чяао Му Хун Дэ 357 г

Это светлый чай, который не подвергается процессу окисления и ферментации так же сильно, как шу пуэр. Бин Дао – это район в провинции Юньнань, Китай, который славится своими чайными плантациями. У этого сорта землянистый, теплый аромат и терпкий вкус. Выпускается в прессованной форме, удобной для хранения и заваривания. Отдельные бонусы этой марке принесла демократичная стоимость. За доступность и высокое качество – пятое место в нашем ТОП. 

4. Шен Пуэр Золотой Павлин блин 2014 г. Чинг Юн 357 г

Популярный вариант светлого пуэр 8-летнего возраста. Выпускается в прессованной форме блина путем прессовки сырых или зрелых листьев пуэра в компактные круглые или кругловатые формы. Это делается для удобства хранения, дозирования и приготовления чая. Чтобы приготовить чай из пуэрских блинов, вы обычно отламываете или отбиваете кусок чая нужного размера и затем завариваете его водой. «Золотой павлин» выпускается без добавок, у него пряный аромат и фруктовый вкус. Однозначно это место в рейтинге «Лучший чай пуэр».

3. Шен Пуэр Teahouse № 10 Глубокое море 357 г

Бронзу рейтинга получает светлый прессованный пуэр от популярного украинского бренда Teahouse. Он глубокий, богатый и насыщенный как море. Аромат – древесный, вкус – медовый, с богатым интенсивным послевкусием. Украинская торговая марка сотрудничает напрямую с китайскими производителя, строго контролируя качество и процессы импорта продукции. Поэтому выбирая этот чай, вы не рискуете – это гарантированно будет качественный и вкусный продукт. 

2. Шу Пуэр Юбилейный 2018 г Шу Дай Цзи 357 г

Отличный премиальный пятилетний темный пуэр, созданный по традиционной рецептуре из высококачественного сырья. Он выпускается в форме спрессованного круга без добавок. Вкусовой и ароматический профиль полностью определяются сортом чая и уникальным процессом ферментации, которые максимально раскрывают уникальность букета. Аромат – теплый и древесный, характерный для темного пуэр, вкус – сладковатый, с легким привкусом меда. Этот чай получил самые лучшие отзывы от требовательных гурманов. 

1. Шу Пуэр Фэй Пин тонкий блин 100 г (2004)

Наконец, лучший чай пуэр по мнению наших экспертов и отзывам покупателей. Это темный прессованный пуэр почтенного возраста – на его ферментацию уходит 18 лет. Он выпускается без добавок, отличается мягким ореховым ароматом и глубоким пряным вкусом. Формат выпуска в виде тонкого блина облегчает процесс хранения и дозировки. При этом у Фэй Пин очень демократичная цена, так что этот чай доступен самой широкой аудитории поклонников хорошего вкусного пуэр. 

Топ-10 марок лучшего чая пуэр по версии Coffeeok

Таким образом, наш ТОП чая пуэр выглядит так:

  1. Шу Пуэр Фэй Пин тонкий блин 100 г (2004)
  2. Шу Пуэр Юбилейный 2018 г Шу Дай Цзи 357 г
  3. Шен Пуэр Teahouse № 10 Глубокое море 357 г
  4. Шен Пуэр Золотой Павлин блин 2014 г. Чинг Юн 357 г
  5. Шен Пуэр Бин Дао Чяао Му Хун Дэ 357 г
  6. Шу Пуэр Мини Точа с розой 100 г 
  7. Шу пуэр Chenxiang Yayun 357 г
  8. Шу Пуэр Jing Long в бамбуке 100 г
  9. Шен Пуэр Jing Long Дорожный 2020 г 100 г
  10. Пуэр Туо с Жасмином Бриллиантовый дракон пак. из фольги 100 гг

А вы согласны с такой оценкой? Какой пуэр самый вкусный по вашему мнению? Напишите свои мысли в отзыве!

Как правильно выбрать чай пуэр

Чтобы понять, какой чай пуэр лучше, не обязательно ориентироваться на ТОПы и рейтинги. Вы можете довериться своему сердцу – ведь выбор чая должен основываться в первую очередь на личных предпочтениях. Но чтобы купить действительно хороший, вкусный и главное качественный чай, необходимо знать критерии его выбора. 

Главные критерии хорошего чая пуэр

Выбор лучшего чая пуэр зависит от ваших предпочтений, но важно следовать критериям качества, чтобы наслаждаться этим уникальным напитком во всей его красе. Основные критерии включают:

  • происхождение;
  • возраст;
  • форма;
  • аутентичность;
  • запах и вкус.

Остановимся на каждом из критериев детальнее. 

Происхождение

Родина чая пуэр – провинция Юньнань. Это самый известный регион, где он производится. Чай Пуэр производится в различных частях провинции Юньнань, и каждая из них может предлагать уникальные характеристики вкуса и аромата. Определенные регионы Юньнаня (Мэнхай, Мэнгку и Булаан) ценятся гурманами выше. Выбор чая, произведенного в этих регионах, может гарантировать высокое качество. В провинции Сичуань, на границе с Юньнанем, также производят чай Пуэр, у него свои особенности вкуса и аромата. Также такой чай выращивают в провинциях Гуанси, Хунань и на Тибете. 

Возраст

Пуэр может стареть многие годы, и многие ценители считают, что чем старше Пуэр, тем он лучше. Возраст Пуэра может варьироваться от нескольких лет до десятилетий и более. С возрастом чай может приобретать новые ароматы и вкусовые ноты, становиться более гармоничным и утонченным. Если вы ищете чай с более насыщенным и сложным вкусом, обратите внимание на чай Пуэр старше 5-10 лет. Эти сорта отличает глубокий и насыщенный вкус с нотами древесины, карамели и пряностей.

Форма чая

Сырой (sheng) Пуэр и спрессованный (shou) Пуэр имеют разные характеристики. Шен Пуэр обычно имеет более свежий и травянистый вкус, который с возрастом становится сложнее и мягче. Шу Пуэр прошел постпроцессинговую ферментацию и обычно имеет более насыщенный и землистый вкус.

Аутентичность

Приобретайте чай Пуэр у надежных и сертифицированных продавцов. Существует много подделок и поддельных сортов Пуэр, поэтому важно убедиться в его аутентичности.

Запах и вкус

Перед покупкой попробуйте обнаружить аромат и вкус чая. Лучший чай Пуэр будет иметь глубокий, сложный аромат и богатый, насыщенный вкус.

В каталоге интернет-магазина Coffeeok чай пуэр представлен в самом широком ассортименте. А наши консультанты всегда готовы вам помочь подобрать вкусный, качественный и насыщенный чай, в который вы влюбитесь с первого глотка. 

Создано: 07 октября 2023
Вас может заинтересовать
Оставить комментарий
WordPress PopUp Plugin