Как выбрать кофе?

Перед вами десятки, а то и сотни разных пачек с кофе и многообещающие описания. Но как выбрать «тот самый» кофе, от глотка которого захочется пить данный напиток с наслаждением. Если вам надоел невкусный кофе – наш блог готов помочь разобраться в выборе оптимального решения.

В помощь вам, наши специалисты компании Coffeeok создали видео при помощи, которого возможно узнать, как выбрать кофе по своим вкусовым сочетаниям.

Чтобы вкратце изучить содержание видеоматериала, вы можете прочесть небольшую статью: выжимку. Эта публикация поможет вам узнать о лучших регионах планеты, где выращивается зерновой кофе и других факторах, влияющих на вкус данного напитка.

Если у вас есть интересный опыт по выбору кофе или хотите обсудить с нами подробнее эту тему – в этом поможет вам форма обратной связи. Благодаря вашим историям и отзывам, мы создаем для вас новые приятные впечатления.

Есть вопросы? Нужна консультация?

Напишите нам — мы поможем с выбором и ответим на все вопросы

Кофе в зернах: какие факторы влияют на вкус напитка?

На вкус кофе влияет четыре фактора:

Сорт.
Состав.
Регион.
Обжарка.

С решением купить кофе, вы можете узнать все это из описания на сайте или непосредственно на упаковке, ведь производители указывают эту информацию.

Виды кофе – основные сорта

Два самых распространенных кофейных дерева – это арабика и робуста. Зерна арабики имеют во вкусе благородную кислинку. Данный сорт считается более дорогим, нежели робуста. Робуста имеет горький вкус, дерево робусты неприхотливое, оно растет в лесах Азии и Африки, стоит намного дешевле, чем арабика.

Регионы выращивания кофейных бобов

Регион тоже очень влияет на вкус. Кофейное дерево растет в так называемым «кофейном поясе» земли: с двух сторон от экватора. На вкус также влияют самые различные факторы:

Почва.
Климат.
Погодные условия.
Высота расположения плантаций над уровнем моря.

Часто бывает так, что вкус и аромат зерна варьируется не только в пределах страны, но и одного региона.

Что такое бленд кофе?

Бленд, или как еще часто говорят (купаж) – это смешивание кофейных зерен разных сортов, регионов, а также степени обжарки в определенном соотношении. Например, смесь арабики из разных регионов или же смесь арабики и робусты – это бленд. Зерна смешивают для того, чтобы получить более сбалансированный вкус напитка.

Обжарка кофе

Правильная обжарка влияет на полноту вкуса кофе. Бывает светлая, средняя и темная обжарка. Чем более темная обжарка, тем более горький кофе. Самая популярная обжарка – средняя, она подчеркивает натуральный вкус зерна. Темная обжарка придает напитку нотки шоколада и какао. Но, если зерна пережаренные, то он будет отдавать неприятной горечью.

Итоги

Подробнее о сортах, регионах произрастания, составе, обжарке и правильно приготовлении, вы можете узнать в других публикациях из нашего блога. Также на сайте интернет-магазина Coffeeok возможно выбрать для себя не только вкусный и качественный кофе, но и полезные товары для его приготовления.

Рекомендуемые товары

Все
Кофе в зернах
Кофе в капсулах
Кофе в монодозах
Кофе молотый

Если у вас остались вопросы относительно выбора кофе, вы всегда можете обратиться за помощью к специалистам нашей компании. Они готовы предоставить свою помощь, проконсультировать и помочь оформить оперативно заказ.

Как выбрать кофе? Выбираем сорт по вкусу