Кенийский чай – это солнце, которое согреет вас изнутри и перенесет в жаркую африканскую Кению с помощью магии. Кения считается одним из крупнейших производителей чая в мире, и кенийский чай пользуется популярностью благодаря своему высокому качеству и разнообразию сортов. Это качественный чай с ярким вкусом, богатым ароматом и насыщенным цветом. Он может быть черным, зеленым, белым или оолонгом, но независимо от сорта и способа ферментации настоящий кенийский чай остается качественным и вкусным. Тема нашей статьи – выбор кенийского чая. Вместе с нашими экспертами мы расскажем все, что нужно знать при его покупке.
Как правильно выбрать хороший кенийский чай
Коротко рассмотрим основные критерии выбора качественного кенийского чая. Над списком рекомендаций мы работали совместно с экспертами в сфере чая. Вот что у нас получилось:
1. Обращаем внимание на сорт при выборе кенийского чая
Кенийский чай известен своим высоким качеством и разнообразием сортов. Вот несколько популярных сортов кенийского чая:
- Ассам. Ассамский чай из Кении имеет крупные листья и насыщенный, крепкий вкус. Аромат обычно является молочным, с нотками меда и цветочными оттенками. Отлично подходит для завтраков или послеобеденного чаепития;
- Кейро. Это сорт кенийского чая с мягким вкусом и ароматом, часто с нотами фруктов и цветов. Он может быть как черным, так и зеленым. Подходит для тех, кто предпочитает более нежные чаи;
- Луптон – известный бренд чая из Кении, предлагающий различные сорта, включая смеси и чаи с добавками. Отличается высоким качеством и характерным вкусом. Подходит для ежедневного чаепития, предоставляет разнообразие вкусов;
- КТС (Кенийское Тенгерское Чайное Объединение). Этот сорт предлагает разнообразные чаи, включая ортодоксальные и CTC (Cut, Tear, Curl) сорта. Вкус может варьироваться от фруктового до пряного. Используется в различных смесях и является основой для многих кенийских чаев;
- Малави. Малавийский чай отличает нежный вкус с цветочными и фруктовыми нотками. Подходит для ценителей чая с мягким вкусом.
Эти сорта представляют лишь малую часть богатого ассортимента кенийского чая. Каждый из них имеет свои уникальные характеристики, что позволяет выбрать подходящий вариант в зависимости от ваших предпочтений во вкусе и аромате.
2. Смотрим на внешний вид и запах кенийского чая
Внешний вид и запах кенийского чая зависят от множества факторов, включая сорт, условия выращивания, методы обработки и происхождение. В этом аспекте важно ориентироваться на такие моменты:
- кенийский чай часто представлен длинными, красно-коричневыми или золотистыми листьями. Листья могут быть завернутыми или плоскими, в зависимости от сорта и обработки;
- высококачественные чаи могут содержать молодые бутоны, что придает им особую ценность и аромат;
- кенийский чай часто обладает ярким и свежим ароматом, который напоминает прохладный климат и богатые почвы региона. Аромат может быть легким и цветочным или более интенсивным и насыщенным, в зависимости от сорта;
- некоторые сорта кенийского чая могут иметь цветочные нотки в аромате, добавляя дополнительные слои вкуса;
- кенийский чай часто поражает ярким и насыщенным цветом настоя, особенно у черных чаев. Цвет может варьироваться от медного до золотистого, что свидетельствует о высоком качестве;
- качественный кенийский чай обычно представлен целыми листьями без видимых повреждений или измельченных частиц.
При выборе чая рекомендуется обращать внимание на эти характеристики, чтобы получить чашу чая, соответствующую вашим предпочтениям.
3. Условия хранения
Премиальный чай выпускается в форме целых листьев и бутонов, сохраняя естественную структуру и аромат. Можно найти кенийский чай в пакетиках – для удобного длительного хранения. Чай следует хранить в сухом месте, чтобы избежать плесени и сохранить свежесть листьев.
4. Дата сборки и фасовка кенийского чая
При выборе чая (за исключением разве что пуэр) действует правило – чем свежее, тем лучше. При длительном хранении аромат и полезные свойства постепенно становятся менее интенсивными. Обязательно обращайте на срок годности продукта.
5. Маркировка
Поможет определиться, какой кенийский чай выбрать, маркировка. На упаковке или специальном вкладыше должны указываться данные о происхождении, сорте, сроки сбора и фасовки чая, методе обработки, добавках. Отдельно указывается, что чай органический, если есть официальные сертификаты подтверждения этого факта. Также маркировка включает подробные данные о производителе, его контактные данные и адрес офиса или представительства в Украине.
6. Какого происхождения выбрать кенийский чай?
Кенийский чай произрастает в различных регионах страны, предоставляя разнообразие сортов и вариаций. Важные регионы происхождения кенийского чая включают:
- чайные плантации на востоке Кении. Районы восточного побережья Кении, такие как Керичо и Нанди Хиллс, славятся своими чайными плантациями. Здесь производятся высококачественные черные чаи;
- чайные плантации на западе Кении. Западные районы, включая Бригадскую долину, также известны своим производством чая. Эти регионы предлагают уникальные вкусовые профили;
- чайные плантации на севере Кении. Регионы северной части Кении, включая Меру и Найроби, также вносят свой вклад в производство чая;
- Рифт-Валли. Этот регион, включая город Накуру и его окрестности, также известен как чайное производственное место;
- чайные плантации на юге Кении. Регионы южной части страны, такие как Кисуму, предоставляют чай высокого качества.
Каждая из этих областей вносит свой вклад в многообразие кенийского чая, предлагая уникальные вкусовые характеристики, зависящие от климата, почвы и высоты, на которой выращивается чай.
7. Какой марки выбрать кенийский чай?
Следующий важный аспект темы, как выбрать кенийский чай, — это производитель. Среди конкретных марок чая из Кении отметим:
- Coffeeok – это наш собственный бренд. Мы покупаем чай напрямую у производителей, на плантациях, где он выращивается. А затем высушиваем, ферментируем и упаковываем. Гарантируем качество и великолепный вкус нашей фирменной продукции;
- Lovare – предлагает коллекцию кенийских чаев с насыщенными вкусовыми оттенками. В линейке бренда представлены как чистые чаи, так и с добавлением натуральных ароматизаторов;
- Newby – премиальный британский бренд. В его коллекции вы найдете изысканные черные чаи с частичками бутона;
- Teahouse – довольно молодой, но уже популярный украинский бренд. Он выпускает как традиционные сорта, так и эксклюзивные смеси. Идеально подходит для ценителей разнообразия в чае;
- Tea Genius – создает чаи, в которых сочетаются выдающееся мастерство и инновационные подходы. Коллекции включают как классические черные, так и уникальные сорта;
- Мономах – демократичный бренд, в его линейке вы найдете качественный чай за небольшие деньги;
- Три Слона – еще один бюджетный бренд из Украины, который может предложить качественную продукцию.
Не обязательно ограничивать себя только этими марками. Вы можете обратиться и к малоизвестным нишевым брендам – часто они приятно удивляют качеством и вкусовыми профилями своей продукции.
8. Какой кенийский чай предпочитают украинцы?
Определиться, какой чай купить, помогут отзывы и комментарии покупателей, а также рейтинги, которые составляются на их основе. Из них вы можете почерпнуть массу полезных советов. А потому не жалейте пару минут времени, чтобы познакомиться с отзывами.
9. Попробуйте кенийский чай
Теперь, после того, как вы знаете, как правильно выбрать кенийский чай, вы можете приступить к его покупке. В нашем каталоге представлен самый большой выбор чая из Кении на украинском рынке. В интернет-магазине Coffeeok (Киев, Украина) очень удобная система поиска, и воспользовавшись фильтрами вы сможете подобрать свой идеальный вкус очень быстро. А еще у нас демократичные цены, оперативная доставка и гарантированно качественная продукция. Как насчет того, чтобы купить качественный кенийский чай прямо сейчас?
Рекомендуемая подборка кенийского чая от coffeeok
Как выбрать кенийский чай? Кратко
Коротко повторим, как выбрать хороший кенийский чай. Вам нужно учитывать такие критерии:
- Сорт. Выбирайте среди различных сортов кенийского чая, таких как Ассам, Кейро, Луптон, КТС и другие, в зависимости от ваших предпочтений во вкусе и аромате;
- Внешний вид. Оценивайте внешний вид чайных листьев — они должны быть целыми, без лишних веточек или примесей;
- Аромат. Качественный кенийский чай обладает характерным ароматом, свойственным его региону происхождения;
- Фасовка и форма выпуска. Выбирайте форму выпуска, которая соответствует вашим предпочтениям — листья, пакетированный чай, готовые сборы. Фасовка должна быть надежной и герметичной;
- Дата сбора и фасовки. Покупайте чай с близкой к моменту покупки датой сбора и фасовки для сохранения свежести;
- Маркировка. Внимательно изучайте маркировку на упаковке, содержащую информацию о производителе, сорте, сроке годности и рекомендациях по завариванию;
- Регион происхождения. Рассматривайте чай, происходящий из различных регионов Кении, таких как Керичо, Нанди, Малави, Маракве, в зависимости от ваших предпочтений во вкусе;
- Бренд. Отдавайте предпочтение брендам с хорошей репутацией, которые известны своим качеством;
- Отзывы и рейтинги. Комментарии других покупателей помогут вам узнать больше о качестве и вкусовых характеристиках конкретного кенийского чая.
Вам нужна дополнительная помощь в подборе чая? Тогда напишите менеджерам в удобном мессенджере, и эксперты проведут для вас подробную индивидуальную консультацию.