Кенійський чай – це сонце, яке зігріє вас зсередини і перенесе в спекотну африканську Кенію за допомогою магії. Кенія вважається одним з найбільших виробників чаю у світі, і кенійський чай користується популярністю завдяки своїй високій якості та різноманітності сортів. Це якісний чай з яскравим смаком, багатим ароматом і насиченим кольором. Він може бути чорним, зеленим, білим або оолонгом, але незалежно від сорту і способу ферментації справжній кенійський чай залишається якісним і смачним. Тема нашої статті – вибір кенійського чаю. Разом із нашими експертами ми розповімо все, що потрібно знати під час його купівлі.
Як правильно вибрати хороший кенійський чай
Коротко розглянемо основні критерії вибору якісного кенійського чаю. Над списком рекомендацій ми працювали спільно з експертами у сфері чаю. Ось що у нас вийшло:
1. Звертаємо увагу на сорт при виборі кенійського чаю
Кенійський чай відомий своєю високою якістю і різноманітністю сортів. Ось декілька популярних сортів кенійського чаю:
- Ассам. Ассамський чай із Кенії має велике листя та насичений, міцний смак. Аромат зазвичай є молочним, з нотками меду та квітковими відтінками. Чудово підходить для сніданків або післяобіднього чаювання;
- Кейро. Це сорт кенійського чаю з м’яким смаком і ароматом, часто з нотами фруктів і квітів. Він може бути як чорним, так і зеленим. Підходить для тих, хто віддає перевагу більш ніжним чаям;
- Луптон – відомий бренд чаю з Кенії, що пропонує різні сорти, включно з сумішами і чаями з добавками. Відрізняється високою якістю і характерним смаком. Підходить для щоденного чаювання, надає різноманітність смаків;
- КТС (Кенійське Тенгерське Чайне Об’єднання). Цей сорт пропонує різноманітні чаї, включно з ортодоксальними і CTC (Cut, Tear, Curl) сортами. Смак може варіюватися від фруктового до пряного. Використовується в різних сумішах і є основою для багатьох кенійських чаїв;
- Малаві. Малавійський чай вирізняється ніжним смаком із квітковими та фруктовими нотками. Підходить для поціновувачів чаю з м’яким смаком.
Ці сорти представляють лише малу частину багатого асортименту кенійського чаю. Кожен з них має свої унікальні характеристики, що дає змогу вибрати відповідний варіант залежно від ваших уподобань у смаку й ароматі.
2. Дивимося на зовнішній вигляд і запах кенійського чаю
Зовнішній вигляд і запах кенійського чаю залежать від безлічі чинників, включно з сортом, умовами вирощування, методами обробки та походженням. У цьому аспекті важливо орієнтуватися на такі моменти:
- кенійський чай часто представлений довгим, червоно-коричневим або золотистим листям. Листя може бути загорнутим або плоским, залежно від сорту і обробки;
- високоякісні чаї можуть містити молоді бутони, що надає їм особливої цінності та аромату;
- кенійський чай часто має яскравий і свіжий аромат, який нагадує прохолодний клімат і багаті ґрунти регіону. Аромат може бути легким і квітковим або більш інтенсивним і насиченим, залежно від сорту;
- деякі сорти кенійського чаю можуть мати квіткові нотки в ароматі, додаючи додаткові шари смаку;
- кенійський чай часто вражає яскравим і насиченим кольором настою, особливо у чорних чаїв. Колір може варіюватися від мідного до золотистого, що свідчить про високу якість;
- якісний кенійський чай зазвичай представлений цілим листям без видимих ушкоджень або подрібнених частинок.
Під час вибору чаю рекомендується звертати увагу на ці характеристики, щоб отримати чашу чаю, яка відповідає вашим уподобанням.
3. Умови зберігання
Преміальний чай випускається у формі цілого листя і бутонів, зберігаючи природну структуру і аромат. Можна знайти кенійський чай у пакетиках – для зручного тривалого зберігання. Чай слід зберігати в сухому місці, щоб уникнути цвілі і зберегти свіжість листя.
4. Дата збирання та фасування кенійського чаю
Під час вибору чаю (за винятком хіба що пуеру) діє правило – що свіжіше, то краще. При тривалому зберіганні аромат і корисні властивості поступово стають менш інтенсивними. Обов’язково звертайте увагу на термін придатності продукту.
5. Маркування
Допоможе визначитися, який кенійський чай вибрати, маркування. На пакуванні або спеціальній вкладці повинні вказуватися дані про походження, сорт, терміни збору і фасування чаю, метод обробки, добавки. Окремо вказується, що чай органічний, якщо є офіційні сертифікати підтвердження цього факту. Також маркування включає докладні дані про виробника, його контактні дані та адресу офісу або представництва в Україні.
6. Якого походження обрати кенійський чай?
Кенійський чай росте в різних регіонах країни, надаючи різноманітність сортів і варіацій. Важливі регіони походження кенійського чаю включають:
- чайні плантації на сході Кенії. Райони східного узбережжя Кенії, такі як Керічо і Нанді Хіллс, славляться своїми чайними плантаціями. Тут виробляють високоякісні чорні чаї;
- чайні плантації на заході Кенії. Західні райони, включно з Бригадською долиною, також відомі своїм виробництвом чаю. Ці регіони пропонують унікальні смакові профілі;
- чайні плантації на півночі Кенії. Регіони північної частини Кенії, включно з Меру і Найробі, також роблять свій внесок у виробництво чаю;
- Рифт-Валлі. Цей регіон, включно з містом Накуру і його околицями, також відомий як чайне виробниче місце;
- чайні плантації на півдні Кенії. Регіони південної частини країни, такі як Кісуму, надають чай високої якості.
Кожна з цих областей робить свій внесок у різноманіття кенійського чаю, пропонуючи унікальні смакові характеристики, що залежать від клімату, ґрунту і висоти, на якій вирощують чай.
7. Якої марки вибрати кенійський чай?
Наступний важливий аспект теми, як вибрати кенійський чай, – це виробник. Серед конкретних марок чаю з Кенії відзначимо:
- Coffeeok – це наш власний бренд. Ми купуємо чай безпосередньо у виробників, на плантаціях, де він вирощується. А потім висушуємо, ферментуємо та пакуємо. Гарантуємо якість і чудовий смак нашої фірмової продукції;
- Lovare – пропонує колекцію кенійських чаїв з насиченими смаковими відтінками. У лінійці бренду представлені як чисті чаї, так і з додаванням натуральних ароматизаторів;
- Newby – преміальний британський бренд. У його колекції ви знайдете вишукані чорні чаї з частинками бутонів;
- Teahouse – досить молодий, але вже популярний український бренд. Він випускає як традиційні сорти, так і ексклюзивні суміші. Ідеально підходить для поціновувачів різноманітності в чаї;
- Tea Genius – створює чаї, в яких поєднуються видатна майстерність та інноваційні підходи. Колекції включають як класичні чорні, так і унікальні сорти;
- Мономах – демократичний бренд, у його лінійці ви знайдете якісний чай за невеликі гроші;
- Три Слони – ще один бюджетний бренд з України, який може запропонувати якісну продукцію.
Не обов’язково обмежувати себе тільки цими марками. Ви можете звернутися і до маловідомих нішевих брендів – часто вони приємно дивують якістю та смаковими профілями своєї продукції.
8. Якому кенійському чаю віддають перевагу українці?
Визначитися, який чай купити, допоможуть відгуки та коментарі покупців, а також рейтинги, які складаються на їхній основі. З них ви можете почерпнути масу корисних порад. А тому не шкодуйте кілька хвилин часу, щоб познайомитися з відгуками.
9. Спробуйте кенійський чай
Тепер, після того, як ви знаєте, як правильно вибрати кенійський чай, ви можете приступити до його купівлі. У нашому каталозі представлений найбільший вибір чаю з Кенії на українському ринку. В інтернет-магазині Coffeeok (Київ, Україна) дуже зручна система пошуку, і скориставшись фільтрами ви зможете підібрати свій ідеальний смак дуже швидко. А ще у нас демократичні ціни, оперативна доставка і гарантовано якісна продукція. Як щодо того, щоб купити якісний кенійський чай просто зараз?
Рекомендована добірка кенійського чаю від coffeeok








Як вибрати кенійський чай? Коротко
Коротко повторимо, як вибрати хороший кенійський чай. Вам потрібно враховувати такі критерії:
- Сорт. Обирайте серед різних сортів кенійського чаю, таких як Ассам, Кейро, Луптон, КТС та інші, залежно від ваших уподобань у смаку й ароматі;
- Зовнішній вигляд. Оцінюйте зовнішній вигляд чайного листя – воно має бути цілим, без зайвих гілочок або домішок;
- Аромат. Якісний кенійський чай має характерний аромат, властивий його регіону походження;
- Фасування та форма випуску. Обирайте форму випуску, яка відповідає вашим уподобанням – листя, пакетований чай, готові збори. Фасування має бути надійним і герметичним;
- Дата збору та фасування. Купуйте чай з близькою до моменту купівлі датою збору та фасування для збереження свіжості;
- Маркування. Уважно вивчайте маркування на упаковці, що містить інформацію про виробника, сорт, термін придатності та рекомендації щодо заварювання;
- Регіон походження. Розглядайте чай, що походить із різних регіонів Кенії, таких як Керічо, Нанді, Малаві, Маракве, залежно від ваших уподобань у смаку;
- Бренд. Віддавайте перевагу брендам з хорошою репутацією, які відомі своєю якістю;
- Відгуки та рейтинги. Коментарі інших покупців допоможуть вам дізнатися більше про якість і смакові характеристики конкретного кенійського чаю.
Вам потрібна додаткова допомога в підборі чаю? Тоді напишіть менеджерам у зручному месенджері, і експерти проведуть для вас детальну індивідуальну консультацію.