Привіт, друзі! Вас вітає блог нашої компанії Coffeeok! У цій публікації ми будемо говорити з вами про приготування капучино в домашніх умовах!
Якщо ви думаєте, що для приготування повітряного капучино потрібна дорога машина, то ви дуже помиляєтеся! Для цього достатньо подивитися це відео, в якому ви дізнаєтеся для себе багато цікавого і корисного.
Для тих, кого цікавить, про що саме йтиметься у відео – ми зробили коротку вижимку. У статті буде відкрито секрет приготування смачного капучино в домашніх умовах.
Ми прагнемо створювати для вас цікавий і корисний контент, хочемо знати про ваші враження та досвід приготування капучино вдома. Щоб поділитися цікавими ідеями або своєю думкою, ви можете використовувати форму зворотного зв’язку.
Правила вибору молока для капучино
Запорука смачного капучино, приготованого самостійно – це збите молоко. Існує кілька хитрощів. Молоко повинно мати високий вміст білків. Висока білковість допоможе зробити піну тягучою та кремоподібною. Рекомендуємо брати молоко із вмістом білка від 3%.
Також звертаємо увагу на жирність молока. Вона впливає не тільки на смак напою, а й на його текстуру. Рекомендується використовувати молоко жирністю 3,5%. Воно ідеально підходить для створення молочної піни.
Є декілька способів збити молоко. Необхідно використовувати для цього різні аксесуари для заварювання кави, наприклад, спеціальний капучинатор. Але якщо купівля такого девайса зараз не входить у ваші плани, то на допомогу прийде френч-прес. У ньому можна заварити не тільки чай і каву, а й збити молоко для капучино або лате. У френч-пресі піна виходить рівномірною і щільною.
Як приготувати капучино в домашніх умовах?
Для приготування капучино за допомогою френч-преса знадобиться:
- Молоко.
- Френч-прес.
- Кава.
- Ваги.
Напій вам необхідно приготувати заздалегідь: 30 г меленої кави на 150 мл води. Цього вистачить на 2 порції.

Створюємо самостійно молочну піну для капучино
Щоб створити хорошу піну за допомогою френч-преса, потрібно виконати кілька дій:
- Нагріти молоко до 65°.
- Вилити нагріте молоко у френч-прес.
- Наповнюємо його молоком наполовину, оскільки потрібно залишити простір для піни.
- Вставляємо поршень у френч-прес (спочатку створюємо піну зверху, а потім опускаємося вниз).
- Далі необхідно порухати, протягом 30-40 секунд, поршнем вгору-вниз.
- Трохи стукаємо дном френч-преса об стіл, для того, щоб позбутися бульбашок.
Таким чином гарантовано вийде повітряна піна.
Щоб насолодитися неповторним смаком капучино, необхідно збиту молочну піну додати в каву. Після цього ви можете насолоджуватися самостійно приготованим, ніжним і ароматним напоєм.

Де купити якісний френч-прес?
Якщо ви хочете замовити каву, френч-прес або інші чайні та кавові аксесуари – достатньо відвідати інтернет-магазин Coffeeok.
Каталог пропонує широкий вибір різної кави та інших корисних товарів, які зроблять приготований вами напій максимально смачним та естетично красивим.
- Усе
- Кава мелена
- Кава в зернах
- Чашки та стакани
- Капучинатори
- Сиропи для кави та коктейлів
- Молоко
Менеджери нашого інтернет-магазину є досвідченими фахівцями, які можуть порекомендувати вам, яку каву краще вибрати або проконсультувати вас щодо товарів, які вас цікавлять.
Ми сподіваємося, що цей матеріал, а також приготоване вами капучино вийшло максимально вдалим!