Насичена турецька кава

Енергетична цінність на порцію:

• Калорійність — 62 ккал.
• Білки — 3 грами.
• Жири — 3 грами.
• Вуглеводи — 7 грамів.

* Енергетична цінність розрахована на основі сирих продуктів.

Інгредієнти на 1 порцію:

• Кава середнього помелу — 3 чайні ложки.
• Мелена кориця — 0,3 чайних ложки.
• Какао-порошок — ½ чайної ложки.
• Тростинний цукор — за смаком.
• Сіль — щіпка.
• Стручки кардамону — 3 штуки.
• Вода — 125 мл.

Рекомендовані товари

• Усе
• Кава в зернах
• Кава мелена
• Гейзерні кавоварки
• Рожкові кавоварки
• Кавомашини
• Кавомолки
• Пуровери та сервери
• Турки (Джезви)
• Крапельні кавоварки
• Ручні кавоварки
• Капсульні кавомашини
• Колд Брю (Пристрій)
• Електротурки

+ 9ще

• Кава IDEALIST COFFEE & CO. Honey Honey Blend в зернах 250 г В наявності
  594 грн
• Кава DeJaVu Ethiopia Guji Uraga natural carbonic maceration в зернах 250 г В наявності
  550 грн
• Кава DeJaVu Colombia Penas Blancas La Ardilla в зернах 250 г В наявності
  550 грн
• Кава DeJaVu Colombia La Cascada Colibri Morado в зернах 250 г В наявності
  620 грн

Показати ще +4 товари

Покрокова інструкція приготування:

1. Попередньо розігрійте джезву, злегка підрум’яньте в ній трохи цукру.
2. У розігріту турку помістіть свіжомелену каву, подрібнений кардамон, додайте корицю, какао та щіпку солі. Все це залийте підготовленою водою і обережно перемішайте один раз.
3. Варіть каву на повільному вогні, доки не з’явиться піна, так званий «крыжик». Зазвичай це займає від 5 до 7 хвилин. Слідкуйте за процесом і не допускайте кипіння. Як тільки на поверхні почне формуватися піна, зніміть з нагрівання.
4. Дайте каві настоятися кілька хвилин, потім процідіть через дрібне ситечко прямо у попередньо розігріту чашку.