Насичена турецька кава

Енергетична цінність на порцію:

• Калорійність — 62 ккал.
• Білки — 3 грами.
• Жири — 3 грами.
• Вуглеводи — 7 грамів.

* Енергетична цінність розрахована на основі сирих продуктів.

Інгредієнти на 1 порцію:

• Кава середнього помелу — 3 чайні ложки.
• Мелена кориця — 0,3 чайних ложки.
• Какао-порошок — ½ чайної ложки.
• Тростинний цукор — за смаком.
• Сіль — щіпка.
• Стручки кардамону — 3 штуки.
• Вода — 125 мл.

Рекомендовані товари

• Усе
• Кавомашини
• Рожкові кавоварки
• Кава в зернах
• Кава мелена
• Гейзерні кавоварки
• Пуровери та сервери
• Кавомолки
• Капсульні кавомашини
• Крапельні кавоварки
• Електротурки
• Турки (Джезви)
• Колд Брю (Пристрій)

+ 8ще

• Кавомашина Krups Evidence Eco-Design EA897A10 В наявності
  20999 грн
• Кавоварка Gaggia Classic Evo Pro White RI9480/13 В наявності
  18999 грн
• Кава BlaserCafe Orient у зернах 250 г (Виконаний помел) В наявності
  240 грн
• Кава Jura Premio в зернах 1 кг В наявності
  1360 грн

Показати ще +4 товари

Покрокова інструкція приготування:

1. Попередньо розігрійте джезву, злегка підрум’яньте в ній трохи цукру.
2. У розігріту турку помістіть свіжомелену каву, подрібнений кардамон, додайте корицю, какао та щіпку солі. Все це залийте підготовленою водою і обережно перемішайте один раз.
3. Варіть каву на повільному вогні, доки не з’явиться піна, так званий «крыжик». Зазвичай це займає від 5 до 7 хвилин. Слідкуйте за процесом і не допускайте кипіння. Як тільки на поверхні почне формуватися піна, зніміть з нагрівання.
4. Дайте каві настоятися кілька хвилин, потім процідіть через дрібне ситечко прямо у попередньо розігріту чашку.