Кавовий лимонад

Енергетична цінність на порцію

• Калорійність — 100 ккал.
• Білки — 3 грами.
• Жири — 3 грами.
• Вуглеводи — 14 грамів.

* калорійність розрахована для сирих продуктів

Інгредієнти на 2 порції

• Натуральна кава — 45 г
• Фруктоза — 23 г
• Мандарини — 50 г
• Чорний чай — 5 г
• Лід — 180 г
• Сік лайма — 3 мл

Рекомендовані товари

• Усе
• Кава в зернах
• Гейзерні кавоварки
• Кава мелена
• Пуровери та сервери
• Кавомолки
• Рожкові кавоварки
• Кавомашини
• Капсульні кавомашини
• Колд Брю (Пристрій)
• Крапельні кавоварки
• Турки (Джезви)
• Електротурки

+ 8ще

• Кава CafeBoutique Salvador El Naranjo espresso в зернах 1 кг В наявності
  1688 грн
• Кава CafeBoutique Salvador El Naranjo espresso в зернах 500 г В наявності
  862 грн
• Кава CafeBoutique Salvador El Naranjo espresso в зернах 250 г В наявності
  446 грн
• Гейзерна кавоварка Bialetti Venus Induction на 10 порцій 460 мл (без коробки) В наявності
  3464 грн

Показати ще +4 товари

Інструкція приготування

1. На початку приготуйте кавову базу для лимонаду. Використовуйте каву з Ефіопії та подрібніть до крупного помелу. Заваріть 45 г кави в 500 мл води з температурою 96°C, використовуючи френч-прес. Після 4 хвилин настоювання повільно опустіть поршень, витративши на це близько 20 секунд. Потім процідіть напій через паперовий фільтр, щоб позбутися дрібних частинок, оскільки вони можуть зробити каву гіркою. Рекомендується використовувати керамічну воронку з фільтром Hario.
2. Каву, яку ви процідили, змішайте з фруктозою у кількості 23 грамів, для цього ретельно перемішайте напій, щоб підкреслити ягідні нотки ефіопської кави. Помістіть настій у холодильник для охолодження та зберігання до 7 днів у скляній ємності.
3. Для ароматної чайної настоянки візьміть скляну банку, покладіть у неї мандарини та легко їх роздавіть для отримання соку. Додайте чорний чай Ерл Грей та залийте 260 мл окропу. Накрийте кришкою, залишаючи отвір для виведення пари, та дайте настоятися до кімнатної температури, а потім помістіть у холодильник на добу. Після цього процідіть через сито. Зберігайте настоянку у холодильнику не більше 7 днів.
4. Коли всі компоненти готові, приступимо до збирання лимонаду: до високої склянки об’ємом 350-400 мл додайте лід, охолоджену каву, чайну настоянку та сік лайма. Ретельно перемішайте всі складові.
5. За бажанням збільште кількість соку лайма для отримання більш кислуватого смаку напою.