Енергетична цінність на порцію
- Калорійність — 71 ккал.
- Білки — 2 грами.
- Жири — 2 грами.
- Вуглеводи — 11 грамів.
* Калорійність розрахована для сирих продуктів
Інгредієнти на 2 порції
- Мелена кава — 6 чайних ложок
- Тростинний цукор — 2 чайні ложки
- Мелений перець чилі — щіпка
- Тертий імбир — ¼ чайної ложечки
- Лимон — за смаком
Рекомендовані товари
- Усе
- Кавомашини
- Рожкові кавоварки
- Кава в зернах
- Кава мелена
- Гейзерні кавоварки
- Пуровери та сервери
- Кавомолки
- Капсульні кавомашини
- Крапельні кавоварки
- Електротурки
- Турки (Джезви)
- Колд Брю (Пристрій)
Інструкція з приготування
- Спочатку потрібно підготувати турку: змішайте в ній мелену каву, тростинний цукор та тертий імбир. Потім розігрійте цю суміш, не забуваючи помішувати, і акуратно влийте в неї окріп.
- Постійно помішуйте вміст турки, звертаючи увагу, щоб піна трималася якомога довше. Коли суміш наблизиться до кипіння, але ще не почне кипіти, зніміть її з вогню і дайте трохи настоятися.
- Заздалегідь підготуйте гарні спіральні стружки з цедри лимона. Процідіть готовий напій у попередньо підігріті чашки, залишивши кавову гущу в турці, і прикрасьте кожну порцію кави спіраллю лимонної цедри.
Отримана кава з імбиром та чилі чудово зігріє в холодні вечори, даруючи не лише тепло, але й вишуканий східний аромат.