Кава глясе з яєчним жовтком і ванільним морозивом

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність — 264 ккал.
  • Білки — 7 грамів.
  • Жири — 14 грамів.
  • Вуглеводи — 28 грамів.

* Калорійність розрахована для сирих продуктів

Інгредієнти для 2 порцій

  • Мелена кава — 3 чайні ложки
  • Какао — ½ чайної ложки
  • Яєчний жовток — 1 штука
  • Цукор — 2 чайні ложки
  • Ванільне морозиво — 50 г
Рекомендовані товари
  • Усе
  • Кава в зернах
  • Пуровери та сервери
  • Кавомашини
  • Кава мелена
  • Крапельні кавоварки
  • Рожкові кавоварки
  • Гейзерні кавоварки
  • Капсульні кавомашини
  • Кавомолки
  • Електротурки
  • Турки (Джезви)
  • Колд Брю (Пристрій)

Інструкція приготування

  1. Спочатку засипте мелену каву в турку, додайте какао та цукор за смаком — залиште трохи цукру, щоб створити бажану скоринку на поверхні кави в процесі варіння, що надасть їй більш інтенсивного аромату.
  2. Турку наповніть 150 мл холодної води.
  3. Помістіть турку на вогонь невеликої потужності.
  4. Під час очікування збийте жовток з ложкою цукру до однорідності.
  5. Як тільки кава закипить, зніміть турку з вогню, почекайте півхвилини та знову поставте на плиту. Такий процес повторіть тричі.
  6. Через дрібне сито обережно введіть каву в суміш яєчного жовтка з цукром, помішуючи, щоб виключити зсідання жовтка.
  7. Готовий напій перелийте в стакан, додайте зверху кульку ванільного морозива. Можна прикрасити блюдо щіпкою кориці, шоколадною стружкою або розсипчастим какао. Подаєте відразу після приготування.
Створено: 08 Грудня 2023
Залишити коментар
WordPress PopUp Plugin