Капучино домашнє

Енергетична цінність на порцію:

  • Калорійність – 101 ккал.
  • Білки – 5 грамів.
  • Жири – 6 грамів.
  • Вуглеводи – 8 грамів.

* Калорійність розрахована для сирих продуктів.

Інгредієнти для 1 порції:

  • Натуральна кава – 14 г.
  • Вода – 100 мл.
  • Молоко – 70 мл.
  • Вершки – 10 мл.
  • Кардамон – 2 коробочки.
  • Кориця – ½ палички.
  • Коричневий цукор – за смаком.
  • Сіль – щіпка.
  • Какао-порошок – на кінчику ножа.
Рекомендовані товари
  • Усе
  • Кава в зернах
  • Кава мелена
  • Гейзерні кавоварки
  • Рожкові кавоварки
  • Крапельні кавоварки
  • Кавомашини
  • Кавомолки
  • Капсульні кавомашини
  • Пуровери та сервери
  • Турки (Джезви)
  • Колд Брю (Пристрій)

Інструкція приготування:

  1. Закип’ятіть воду у чайнику або на плиті, потім насипте в турку цукор за смаком, додайте трохи солі, трохи роздавіть кардамон і додайте корицю.
  2. У розігріту турку насипте мелену каву, залийте її підготовленою водою до кімнатної температури, добре перемішайте і дайте потомитися на слабкому вогні.
  3. В цей же момент почніть підігрівати молоко з додаванням вершків у сотейнику, стежачи за тим, щоб воно не закипіло.
  4. Як тільки кава достатньо настоїться і покриється густою піною, зніміть її з плити і залиште в стороні на короткий час. Після цього збийте гаряче молоко вінчиком або в скляній банці з кришкою до стійкої піни.
  5. У вже підігріту чашку через ситечко акуратно влийте зварену каву, а потім повільно додайте молоко з піною.
  6. Змішайте в невеликій ємності какао, цукор або цукрову пудру, мелену корицю, після чого рівномірно просійте отриману суміш на поверхню капучино через дрібне сито.
Створено: 23 Грудня 2023
Залишити коментар
WordPress PopUp Plugin