Капучино домашнє

Енергетична цінність на порцію:

• Калорійність – 101 ккал.
• Білки – 5 грамів.
• Жири – 6 грамів.
• Вуглеводи – 8 грамів.

* Калорійність розрахована для сирих продуктів.

Інгредієнти для 1 порції:

• Натуральна кава – 14 г.
• Вода – 100 мл.
• Молоко – 70 мл.
• Вершки – 10 мл.
• Кардамон – 2 коробочки.
• Кориця – ½ палички.
• Коричневий цукор – за смаком.
• Сіль – щіпка.
• Какао-порошок – на кінчику ножа.

Рекомендовані товари

• Усе
• Кава в зернах
• Кава мелена
• Капсульні кавомашини
• Кавомашини
• Гейзерні кавоварки
• Пуровери та сервери
• Крапельні кавоварки
• Рожкові кавоварки
• Кавомолки
• Електротурки
• Турки (Джезви)
• Колд Брю (Пристрій)

+ 8ще

• Кава CafeBoutique Kenya Inoi filter в зернах 500 г В наявності
  992 грн
• Кава CafeBoutique Kenya Inoi filter в зернах 250 г В наявності
  512 грн
• Кава CafeBoutique Colombia Jairo Arcila omni в зернах 500 г В наявності
  783 грн
• Кава CafeBoutique Colombia Jairo Arcila omni в зернах 250 г В наявності
  407 грн

Показати ще +4 товари

Інструкція приготування:

1. Закип’ятіть воду у чайнику або на плиті, потім насипте в турку цукор за смаком, додайте трохи солі, трохи роздавіть кардамон і додайте корицю.
2. У розігріту турку насипте мелену каву, залийте її підготовленою водою до кімнатної температури, добре перемішайте і дайте потомитися на слабкому вогні.
3. В цей же момент почніть підігрівати молоко з додаванням вершків у сотейнику, стежачи за тим, щоб воно не закипіло.
4. Як тільки кава достатньо настоїться і покриється густою піною, зніміть її з плити і залиште в стороні на короткий час. Після цього збийте гаряче молоко вінчиком або в скляній банці з кришкою до стійкої піни.
5. У вже підігріту чашку через ситечко акуратно влийте зварену каву, а потім повільно додайте молоко з піною.
6. Змішайте в невеликій ємності какао, цукор або цукрову пудру, мелену корицю, після чого рівномірно просійте отриману суміш на поверхню капучино через дрібне сито.