Інжирна кава по-турецьки

Енергетична цінність на порцію:

  • Калорійність — 33 ккал.
  • Білки — 1 грам.
  • Жири — 0 грамів.
  • Вуглеводи — 7 грамів.

* Калорійність розрахована для сирих продуктів.

Інгредієнти для 4 порцій:

  • Тростинний цукор — 1 чайна ложка.
  • Сушений інжир — 1,5 штуки.
  • Мелена кава — 1,5 чайних ложок.
  • Мелена кориця — на кінчику ножа.
  • Вода — 100 мл.
Рекомендовані товари
  • Усе
  • Кава мелена
  • Кава в зернах
  • Гейзерні кавоварки
  • Кавомашини
  • Крапельні кавоварки
  • Рожкові кавоварки
  • Кавомолки
  • Капсульні кавомашини
  • Пуровери та сервери
  • Турки (Джезви)
  • Колд Брю (Пристрій)
  • Електротурки

Інструкція з приготування:

  1. Для початку підсушіть інжир на сковороді без додавання олії і води, після чого дайте йому охолонути та подрібніть за допомогою кавомолки до стану порошку. Віддавайте перевагу сковороді з неприлипаючим керамічним покриттям.
  2. Далі у джезві об’єднайте мелену каву, тростинний цукор, трохи кориці та отриманий інжировий порошок.
  3. Додайте холодну воду у суміш у джезві.
  4. Наступний крок — поставте джезву на плиту та повільно грійте на найслабкішому вогні. Стежте за формуванням піни на краях джезви — як тільки вона почне з’являтися, потрібно зняти джезву з плити та дати вмісту трохи охолонути. Повторіть процедуру загалом тричі, при цьому важливо уважно стежити, щоб суміш не закипіла.
  5. Фінальний крок — акуратно процідіть напій через дрібне сито прямо у чашку, щоб позбутися часток кави.
Створено: 22 Грудня 2023
Залишити коментар
WordPress PopUp Plugin