Рецепт Холодної кави з собою від Coffeeok Blog

Холодна кава з собою

Енергетична цінність на порцію

Калорійність — 149 ккал.
Білки — 6 грамів.
Жири — 7 грамів.
Вуглеводи — 17 грамів.

* Енергетична цінність розрахована для необроблених інгредієнтів.

Інгредієнти для 1 порції:

Мелена кава — 1,5 столові ложки.
Сіль — щіпка.
Вода — 0,7 склянки.
Згущене молоко — 2 чайні ложки.
Молоко — ⅓ склянки.
Ванільний цукор — за смаком.
Лід — 6 шматочків.

Рекомендовані товари

Усе
Кава в зернах
Капсульні кавомашини
Кавомашини
Кава мелена
Гейзерні кавоварки
Пуровери та сервери
Крапельні кавоварки
Рожкові кавоварки
Кавомолки
Електротурки
Турки (Джезви)
Колд Брю (Пристрій)

Інструкція приготування

Напередодні ввечері взяти френч-прес, додати в нього каву та щіпку солі. Влити прохолодну кип’ячену воду. Все ретельно перемішати для уникнення утворення грудочок, після чого закрити кришку без додаткового натискання та помістити в холодильник на всю ніч. За можливості також підготувати необхідну кількість льоду.
Зранку акуратно опустити важіль преса, що дозволить отримати насичену холодну каву. Якщо ви плануєте взяти каву з собою, помістіть у термочашку порцію льоду, залийте зверху кавою, додайте згущене молоко без перемішування. Додайте до цього холодне молоко з розчиненим у ньому ванільним цукром, закрийте кришку й беріть напій з собою без струшування.
Для подачі в звичайній склянці слід виконати ті ж дії, що були зазначені для вечірньої підготовки, а на ранок у склянку покласти лід, залити його кавою, після чого додати шар згущеного молока та ванільне молоко. Вставити соломинку та насолоджуватися напоєм, починаючи з згущеного молока, проходячи по шарам у середині та закінчуючи молоком зверху.