Гарбузове лате з корицею

Енергетична цінність на порцію

• Калорійність — 375 ккал.
• Білки — 12 грамів.
• Жири — 13 грамів.
• Вуглеводи — 57 грамів.

* Калорійність розрахована для сирих продуктів

Інгредієнти на 1 порцію

• Гарбуз — 150 г
• Молоко — 300 мл
• Ванільний цукор — 30 г
• Кориця — 2 г
• Гарбузове насіння — 3 г
• Еспресо — 18 г

Рекомендовані товари

• Усе
• Кава в зернах
• Капсульні кавомашини
• Кавомашини
• Кава мелена
• Гейзерні кавоварки
• Пуровери та сервери
• Крапельні кавоварки
• Рожкові кавоварки
• Кавомолки
• Електротурки
• Турки (Джезви)
• Колд Брю (Пристрій)

+ 8ще

• Кава Dallmayr Home Barista Crema e Aroma в зернах 1 кг В наявності
  739 грн
• Кава One Love Гватемала Тападо espresso в зернах 1 кг В наявності
  990 грн
• Кава One Love Гватемала Тападо espresso в зернах 250 г В наявності
  330 грн
• Кавомашина Сaffitaly Nautilus S06HS Red В наявності
  7779 грн

Показати ще +4 товари

Інструкція з приготування

Час приготування: 40 хвилин

1. Підготовляемо гарбуз – чистимо його та нарізаємо невеликими кубиками.
2. Розкладіть підготовлені шматочки гарбуза на деко та запечіть у попередньо розігрітій до 200 градусів за Цельсієм духовці протягом 15-20 хвилин.
3. Потім, запечену гарбузову м’якоть, ванільний цукор і корицю збийте блендером до однорідності з утворенням пюре.
4. У окремій ємності змішайте 150 мл молока з готовою начинкою з гарбузового пюре.
5. Доведіть молоко з пюре до 60 градусів за Цельсієм, використовуючи капучинатор для збивання.
6. Приготуйте напій еспресо на основі 18 грамів кави.
7. Візьміть високу склянку і влийте в неї спочатку залишене тепле молоко (150 мл), потім додайте еспресо і пюре з гарбуза.
8. Перед подачею посипати напій гарбузовим насінням для декору.
9. Тепер напій готовий до подачі і можна насолоджуватися його дивовижним смаком.