Власники домашніх кавомашин часто відчувають якісь неприємні присмаки в напої.
І дивуються – звідки це? Адже кава приготовлена за всіма правилами. А причина тривіальна: вони забувають чистити кавове обладнання.
Адже чиста кавоварка – це не тоді, коли господиня протерла зливний піддон або фільтр.
Потрібен догляд регулярний
Щотижневий і навіть щоденний.
І тоді ваша кава буде набагато смачнішою та ароматнішою.
Помилково думати, що була б кава високого сорту – і напій вийде чудовий. Ні! Навіть найкращі зерна не дадуть потрібного смаку, якщо у воду потраплять нечистоти з погано вимитої кавоварки. Вони дадуть гіркий присмак.
Найкраще всі забруднення видаляти вчасно.
Для цього потрібно не раз від разу, а регулярно чистити кавоварку.
Крім того, постійний «душ» або ґрунтовна «лазня» продовжать вашому обладнанню життя. Ось чому господиня повинна трубку пари, наприклад, протирати щоразу, як перестала варити каву. І пропускати воду через пост буквально після кожної чашки.
Зворотне промивання зі сліпим ситом потрібно робити кожні 10-15 порцій і теж після того, як процес кавоварення на сьогодні закінчено.
Двічі на тиждень і через кожні 20-30 приготувань роблять чищення за допомогою сліпого сита тим кавоваркам, які мають соленоїдний клапан.
А як дізнатися, що машина забруднилася? На трубці пара – засохле молоко, на верхньому ситі – сліди олії та шматочки макухи. Потрібно після кожного періоду активного варіння кави витирати верхнє сито вологою тканиною. А трубку пари – після кожного використання. Щоправда, різними ганчірками.
Доглядайте кавомашину правильно за допомогою спеціального інструментарію та засобів для чищення. Вивчайте інструкції, як це робити.
Не забувайте про холдер і зливний піддон.
Якщо на них залишилися кавові частинки та коричневий наліт, значить, ваша кава матиме неприємний аромат.
І в бункер для води загляньте.
Його теж слід помити, а не тільки робочу групу.
Вона взагалі вимагає миття… щогодинного! Кавові олії через кожні 45 хвилин стають прогірклими.
І уявіть, що кава проходить через усі ці погані залишки і відразу ж забирає їх із собою у вашу чашку.
Олії з кавоварки треба прибирати кожну годину.
Словом, роботи вам вистачить і на кожну годину, і на кожен день, щотижня і місяця.
Кожному прибиранню – свій час.
Наприклад, чистити кавоварку від накипу і міняти фільтри треба не рідше одного разу на місяць.