Найкращий чай пуер

Пуер, який часто називають «королем чаю», є одним з найоригінальніших і найцінніших видів чайних напоїв у світі. Його унікальність проявляється не тільки у смаку, а й у процесі виробництва та віці. Виготовляється з листя чайного дерева Camellia sinensis. Однією з ключових особливостей чаю Пуер є його постпроцесингова ферментація, яка надає йому особливого смаку та аромату. Це відбувається завдяки впливу мікроорганізмів на листя чаю після збирання. Чай Пуер може бути як молодим (Шен), так і старим (Шу). Старі сорти чаю Пуер (старше 10 років) часто вважаються більш цінними та мають глибокий та насичений смак.

У цій статті ми складемо рейтинг чаю пуер в Україні. Щоб оцінка була об’єктивною, в аналізі ми орієнтувалися на чіткі критерії:

вік, тип (світлий, чорний);
смакові та ароматичні особливості;
якість;
ефект, корисність;
комфорт зберігання та заварювання;
ціна, доступність.

До складання рейтингу ми залучили відомих експертів та вивчили відгуки покупців Coffeeok.

Рейтинг чаю пуер в Україні

Перейдемо до результатів нашого дослідження. До ТОП чаю пуер увійшли такі марки – представлені з останнього місця до першого.

10. Пуер Туо з Жасміном Діамантовий дракон пак. із фольги 100 г

Туо – це один із видів чаю пуер, який виробляється у спресованій формі, часто у формі невеликих круглих кеків (або туо ча). Він поєднує в собі дві дивовижні складові – чай Пуер та аромат жасмину. Ароматизація чаю жасмином – це популярний процес, при якому чайне листя насичується ароматом жасмину. Це надає чаю ніжного і квіткового аромату, який вважається одним з найблагородніших і витончених. Елітний дуже якісний продукт від всесвітньо відомого бренду «Діамантовий Дракон» – гідне відкриття нашого рейтингу.

9. Шен Пуер Jing Long Дорожній 2020 р 100 г

Світлий пресований Шен Пуер від китайського бренду Джінг Лонг забезпечує максимальний комфорт приготування. Але головні його переваги – висока якість і приголомшливий смак. Він випускається з кращого чайного листя за традиційною технологією, без добавок. Аромат теплий і приємний, з легкими нотками сухофруктів, у смаку переважає солодкість. У назві не дарма вказується «Дорожній» – плитка дуже компактна, її можна брати з собою в подорожі і насолоджуватися напоєм, що бадьорить, в будь-яких умовах. І це дає Джінг Лонг місце у ТОП чаю пуер.

8. Шу Пуер Jing Long у бамбуку 100 г

Шу Пуер Jing Long в бамбуці 100 г 299 грн

На 8-му місці ТОП потрапив дуже оригінальний продукт від популярного бренду Джинг Лонг (Китай). Це темний шу пуер, який є блендом крупно – та дрібнолистового чаю. Упаковка у бамбуковому стеблі – це унікальний спосіб презентації чаю. Вона виконує як декоративну, а й функціональну роль, забезпечуючи додатковий захист від зовнішніх чинників і зберігаючи свіжість чаю. Смак та аромат цього шу пуер насичений та землястий з нотками дерева та прянощів.

7. Шу пуер Chenxiang Yayun 357 г

Шу пуер Chenxiang Yayun 357 г 1965 грн

Класичний темний шу-пуер від китайської марки Getup. Випускається без добавок, відрізняється насиченим теплим ароматом дерева і глибоким терпким смаком, в якому вловлюються відтінки горіха, сухофруктів і дубової кори. Чай дуже міцний, для заварювання достатньо всього 8-15 грам (залежно від бажаної інтенсивності) – так що такого великого пакування вам вистачить надовго.

6. Шу Пуер Міні Точа з трояндою 100 г

Це досить цікавий класичний ароматизований варіант Шу Пуер. Додавання рожевих пелюсток дарує чаю ніжніший і квітковий аромат, а також злегка солодкий присмак. Смак у темного пуер насичений, з яскраво вираженою гіркуватістю. Міні Точа являють собою невеликі чайні кекси або круги, які упаковані індивідуально і зручні для приготування чаю. Щоб приготувати чай з міні-точки, ви можете покласти його в чашку або гайвань і залити окропом. Через деякий час чай буде готовим.

5. Шен Пуер Бін Дао Чяао Му Хун Де 357 г

Це світлий чай, який не піддається процесу окислення та ферментації так само сильно, як шу пуер. Бін Дао – це район у провінції Юньнань, Китай, який славиться своїми чайними плантаціями. Цей сорт має землянистий, теплий аромат і терпкий смак. Випускається у пресованій формі, зручній для зберігання та заварювання. Окремі бонуси цій марці принесла демократична вартість. За доступність та високу якість – п’яте місце у нашому ТОП.

4. Шен Пуер Золотий Павич млинець 2014 р. Чинг Юн 357 г

Популярний варіант світлого пуера 8-річного віку. Випускається в пресованій формі млинця шляхом пресування сирого або зрілого листя пуера в компактні круглі або круглясті форми. Це робиться для зручності зберігання, дозування та приготування чаю. Щоб приготувати чай з пуерських млинців, ви зазвичай відламуєте або відбиваєте шматок чаю потрібного розміру, а потім заварюєте його водою. «Золотий павич» випускається без добавок, має пряний аромат і фруктовий смак. Однозначно це місце у рейтингу «Найкращий чай пуер».

3. Шен Пуер Teahouse № 10 Глибоке море 357 г

Бронзу рейтингу отримує світлий пресований пуер від найпопулярнішого українського бренду Teahouse. Він глибокий, багатий і насичений, як море. Аромат – деревний, смак – медовий, з багатим інтенсивним післясмаком. Українська торгова марка співпрацює безпосередньо з китайськими виробниками, суворо контролюючи якість та процеси імпорту продукції. Тому вибираючи цей чай, ви не ризикуєте – це гарантовано буде якісний та смачний продукт.

2. Шу Пуер Ювілейний 2018 р Шу Дай Цзі 357 г

Шу Пуер Ювілейний 2018 р Шу Дай Цзі 357 г 2495 грн

Відмінний преміальний п’ятирічний темний пуер, створений за традиційною рецептурою із високоякісної сировини. Він випускається у формі спресованого кола без добавок. Смаковий та ароматичний профіль повністю визначаються сортом чаю та унікальним процесом ферментації, які максимально розкривають унікальність букета. Аромат – теплий та деревн’яний, характерний для темного пуера, смак – солодкуватий, з легким присмаком меду. Цей чай отримав найкращі відгуки від вибагливих гурманів.

1. Шу Пуер Фей Пін тонкий млинець 100 г (2004)

Нарешті, найкращий чай пуер на думку наших експертів та за відгуками покупців. Це чорний пресований пуер поважного віку – на його ферментацію йде 18 років. Він випускається без добавок, відрізняється м’яким горіховим ароматом та глибоким пряним смаком. Формат випуску у вигляді тонкого млинця полегшує процес зберігання та дозування. При цьому у Фей Пін дуже демократична ціна, так що цей чай доступний найширшій аудиторії шанувальників гарного смачного пуера.

Топ-10 марок найкращого чаю пуер за версією Coffeeok

Таким чином, наш ТОП чаю пуер виглядає так:

Шу Пуер Фей Пін тонкий млинець 100 г (2004)
Шу Пуер Ювілейний 2018 р Шу Дай Цзі 357 г
Шен Пуер Teahouse № 10 Глибоке море 357 г
Шен Пуер Золотий Павич млинець 2014 р. Чинг Юн 357 г
Шен Пуер Бін Дао Чяао Му Хун Де 357 г
Шу Пуер Міні Точа з трояндою 100 г
Шу пуер Chenxiang Yayun 357 г
Шу Пуер Jing Long у бамбуку 100 г
Шен Пуер Jing Long Дорожній 2020 р 100 г
Пуер Туо з Жасміном Діамантовий дракон пак. з фольги 100 мм

А ви погоджуєтесь з такою оцінкою? Який пуер найсмачніший на вашу думку? Напишіть свої думки у відгуку!

Як правильно вибрати чай пуер

Щоб зрозуміти, який чай пуер кращий, не обов’язково орієнтуватися на ТОПи та рейтинги. Ви можете довіритися своєму серцю – адже вибір чаю повинен ґрунтуватися насамперед на особистих уподобаннях. Але щоб купити справді хороший, смачний та головне якісний чай, необхідно знати критерії його вибору.

Є питання? Потрібна консультація?

Напишіть нам – ми допоможемо з вибором та відповімо на всі запитання

Головні критерії гарного чаю пуер

Вибір найкращого чаю пуер залежить від ваших уподобань, але важливо дотримуватися критеріїв якості, щоб насолоджуватися цим унікальним напоєм у всій його красі. Основні критерії включають:

походження;
вік;
форма;
автентичність;
запах та смак.

Зупинимося на кожному з критеріїв детальніше.

Походження

Батьківщина чаю пуер – провінція Юньнань. Це найвідоміший регіон, де він виробляється. Чай Пуер виробляється в різних частинах провінції Юньнань і кожна з них може пропонувати унікальні характеристики смаку та аромату. Певні регіони Юньнаня (Менхай, Менгку та Булаан) цінуються гурманами вище. Вибір чаю, виготовленого у цих регіонах, може гарантувати високу якість. У провінції Січуань, на кордоні з Юньнанем, також виробляють чай Пуер, має свої особливості смаку і аромату. Також такий чай вирощують у провінціях Гуансі, Хунань та на Тибеті.

Вік

Пуер може старіти багато років, і багато поціновувачів вважають, що чим старший Пуер, тим він кращий. Вік Пуера може змінюватись від кількох років до десятиліть і більше. З віком чай може набувати нових ароматів і смакових нот, ставати більш гармонійним і витонченим. Якщо ви шукаєте чай з більш насиченим та складним смаком, зверніть увагу на чай Пуер старше 5-10 років. Ці сорти відрізняють глибокий і насичений смак з нотами деревини, карамелі та прянощів.

Форма чаю

Сирий (sheng) Пуер та спресований (shou) Пуер мають різні характеристики. Шен Пуер зазвичай має більш свіжий і трав’янистий смак, який з віком стає складнішим і м’якшим. Шу Пуер пройшов постпроцесингову ферментацію і зазвичай має більш насичений та землистий смак.

Автентичність

Купуйте чай Пуер у надійних і сертифікованих продавців. Існує багато підробок та підроблених сортів Пуер, тому важливо переконатися в його автентичності.

Запах та смак

Перед купівлею спробуйте виявити аромат та смак чаю. Найкращий чай Пуер матиме глибокий, складний аромат і багатий, насичений смак.

У каталозі інтернет-магазину Coffeeok чай пуер представлений у найширшому асортименті. А наші консультанти завжди готові допомогти підібрати смачний, якісний і насичений чай, в який ви закохаєтеся з першого ковтка.