Як обрати трав'яний чай? Поради експерта

Трав’яний чай – це напій, який готують шляхом заварювання сушеного листя, квітів, коренів, трав та інших частин різних рослин у гарячій воді. Такий чай не містить листя чайного куща (Camellia sinensis), як традиційні чорні, зелені сорти чи улуни. Зате в них багато мінералів, вітамінів, антиоксидантів та інших корисних речовин. Трав’яні чаї часто обирають як альтернативу традиційному чаю та каві, адже вони не містять кофеїну і можуть бути більш ніжними для шлунка. Трав’яні чаї можуть бути як гарячими, так і холодними, і насолоджуються популярністю завдяки своєму розмаїттю та можливості вибору відповідно до власних смакових уподобань та потреб. Разом з експертами інтернет-магазину Coffeeok ми склали рекомендації, як обрати гарний трав’яний чай та який бренд кращий.

Як правильно вибрати хороший трав’яний чай

Головні рекомендації, як вибрати трав’яний чай, включають низку об’єктивних характеристик продукту. Ми склали для вас чек-лист основних критеріїв вибору.

1. Звертаємо увагу на склад при виборі трав’яного чаю

Трав’яні чаї складаються з різних трав, квітів, плодів та інших рослинних інгредієнтів. Склад може варіюватися залежно від виду трав’яного чаю і його конкретної рецептури. Ось кілька загальних інгредієнтів, які часто входять до складу трав’яних чаїв:

м’ята. Додає свіжості та м’ятного аромату;
ромашка. Має заспокійливі властивості та надає чаю солодкуватого квіткового смаку;
липовий цвіт. Має медовий аромат і солодкуватий смак;
імбир. Надає чаю пряного і теплого смаку, а також може мати антизапальні властивості;
лаванда. Додає чаю ніжного квіткового аромату, має заспокійливий ефект;
зелений чай. Іноді використовується в трав’яних сумішах для надання освіжаючого смаку та антиоксидантних властивостей;
череда. Має протизапальні властивості та використовується для підтримки дихальної системи;
лісовий горіх. Може додавати терпкий смак і аромат;
фенхель. Допомагає поліпшити травлення і надає чаю солодкувато-анісового смаку;
ехінацея. Використовується для підтримки імунної системи і може додавати легку терпкість;
ягоди шипшини. Джерело вітаміну C, надає чаю солодкувато-кислого смаку;
шавлія. Має трав’яний смак і може допомагати за різних проблем із горлом;
рожеві пелюстки. Надають чаю ніжний аромат і колір;
фрукти (яблука, апельсини, лимони). Можуть додавати свіжості та фруктового смаку.

Важливо пам’ятати, що рецептури трав’яних чаїв можуть істотно відрізнятися, і склад залежить від виробника та конкретного виду чаю. Читайте інформацію на упаковці, щоб дізнатися, які саме інгредієнти входять до обраного вами трав’яного чаю.

2. Дивимося на зовнішній вигляд і запах трав’яного чаю

Зовнішній вигляд і запах трав’яного чаю можуть сильно відрізнятися залежно від конкретного виду трави та її стану (свіжої, сушеної). Ось деякі загальні риси:

колір трав’яного чаю може варіюватися від яскраво-зеленого до насичених відтінків коричневого, залежно від виду трави та її обробки;
листя, квіти, стебла або суміш різних частин трави можуть складати зовнішній вигляд трав’яного чаю;
розмір частинок трави може бути дрібним, якщо чай подрібнений, або великим, якщо використовується ціле листя або квіти;
трав’яні чаї можуть мати різноманітні аромати залежно від використовуваних трав. Наприклад, м’ятний чай вирізняє свіжий і освіжаючий аромат, тоді як лавандовий буде більш квітковим;
запах може бути ніжним і злегка землистим або яскравим і ароматним, залежно від конкретного виду трави та її якості;
високоякісний трав’яний чай матиме більш насичений і свіжий аромат, який зберігається при правильному зберіганні.

Запах і зовнішній вигляд трав’яного чаю є важливими факторами, що впливають на його сприйняття і якість. Часто люди обирають трав’яні чаї виходячи з їхнього аромату і зовнішнього вигляду, поряд з очікуваними смаковими характеристиками.

3. Умови зберігання

Форма випуску та пакування трав’яного чаю також можуть варіюватися залежно від виробника, виду чаю та вподобань споживача. Ось деякі загальні форми випуску і типи упаковки для трав’яних чаїв:

Варіанти форми випуску трав’яного чаю:

листя. Ціле листя трави можна використовувати, особливо в чаях високої якості;
квіти. Деякі трав’яні чаї можуть містити квіти, як-от ромашка, лаванда або квітки меліси;
бруньки та стебла. У деяких чаях використовують бруньки, стебла або інші частини рослини;
дрібно подрібнені. Використовується, коли потрібен більш інтенсивний смак або для створення чайних сумішей.

Упаковка трав’яного чаю:

чайні пакетики – одноразові пакетики з фільтрувального матеріалу для зручності заварювання;
саше або пакети – маленькі пакетики, часто використовувані для одноразового заварювання в чашці;
банки – у них сухі трави можуть упаковуватися для захисту від світла та вологи;
картонні коробки – часто використовуються для більших упаковок, що містять чайні пакетики або пакети;
пакети із замком-блискавкою – упаковки, що повторно закриваються і зберігають свіжість;
скляні банки – іноді використовуються для більш дорогих чаїв, щоб покупець міг бачити вміст і оцінити зовнішній вигляд;
металеві банки – забезпечують додатковий захист від світла і вологи;
паперові пакети – екологічний варіант упаковки для листового чаю.

Вибір упаковки і форми залежить від уподобань споживача, зручності використання і ціни, а також від бажаного зовнішнього вигляду продукту.

4. Дата збирання та фасування трав’яного чаю

Чай бажано вибирати максимально свіжий, тоді він зберігає максимум корисних властивостей, аромату і смаку. Для деяких трав і лікарських рослин важливий період збору, на це теж варто звертати увагу.

5. Маркування

Зрозуміти, який трав’яний чай вибрати, допоможе маркування. Маркування чаю надає споживачам інформацію, яка допомагає їм зробити більш поінформований вибір під час купівлі чаю і підтримує прозорість щодо походження та якості продукту. Дані, які вказують на пакуванні, – це назва, склад, термін придатності, об’єм пакування, контакти виробника, іноді смаковий профіль, рекомендації щодо заварювання, регіон походження.

6. Якого походження вибрати трав’яний чай?

Трав’яний чай виробляють у різних регіонах світу, де різні кліматичні умови і ґрунтові характеристики створюють унікальні умови для росту і розвитку трав. Нижче представлені деякі з регіонів походження трав’яного чаю:

Франція – тут виробляють ароматизовані трав’яні суміші, як-от французький трав’яний чай з лавандою або розмарином;
Греція – відома своїм м’ятним чаєм і чаєм із медом та чебрецем;
Італія – виробляє безліч трав’яних чаїв, включно з мелісою, шавлією і розмарином;
Марокко – тут часто вживається м’ятний чай з мелісою, який є традиційним напоєм;
Південна Африка – відома виробництвом ройбушу, який є трав’яним чаєм із м’яким смаком;
Китай – виробляє різноманітні трав’яні чаї, як-от чай з лимоном, імбиром, жасмином та інші;
Індія – відома виробництвом аюрведичних трав’яних чаїв з використанням медичних рослин;
США і Канада – виробляють різноманітні трав’яні чаї, включно з мелісою, пісковиком, ромашкою і багатьма іншими;
Мексика – виготовляє трав’яні чаї з використанням традиційних мексиканських трав, таких як тіла і толу;
Україна – найвідоміші це карпатські чаї, проте оригінальні збори представлені і з інгредієнтами з рівнин, лісових регіонів країни.

Це лише кілька прикладів, і розмаїття трав’яних чаїв росте в різних куточках світу, де місцеві трави і традиції формують унікальний характер цих напоїв.

7. Якої марки вибрати трав’яний чай?

На вибір трав’яного чаю точно впливає виробник. Відзначимо марки, яким ви точно можете довіряти:

Julius Meinl – австрійська компанія, що спеціалізується на високоякісних чаях і каві;
Althaus – у лінійці представлені корисні органічні трав’яні суміші, які поєднують у собі чудовий смак і сприятливий вплив на організм;
Dammann Freres – французька компанія з багатою спадщиною, відома своїми вишуканими чаями та елегантними ароматизованими сумішами;
Grunheim – торгова марка, що спеціалізується на трав’яних і плодових чаях з природними й оригінальними смаками;
Hello Tea – українська компанія з акцентом на екологічно чисті та оригінальні чаї;
ISLA – українська торгова марка, яка приваблює класичними смаками та доступністю;
Kusmi tea – французька компанія з багатою історією, пропонує чаї різного походження;
Lovare – український бренд із фокусом на якості та традиціях;
Mariage Freres – французька компанія з багатою історією, відома своїми чаями преміум-класу;
MOL’FAR – чудові карпатські чаї з натуральними інгредієнтами та оригінальними смаками;
Pickwick – нідерландський бренд, що пропонує різні види чаю;
Teahouse – українська компанія, що спеціалізується на традиційних чаях. Відома Класичними смаками та високою якістю;
Діамантовий Дракон – преміальний китайський бренд, у якому представлено дуже оригінальні й класичні трав’яні суміші;
Османтус – цікаві трав’яні суміші зі східними і традиційними ароматами;
Три Слони – український бренд, який приємно порадує поєднанням якості та демократичною ціною.

Вам не обов’язково обмежувати свій вибір виключно цими брендами. Ви можете купити чай маловідомої марки – часто нішеві бренди пропонують дуже цікаві варіанти.

8. Якому трав’яному чаю віддають перевагу українці?

Разом з нашими експертами та на основі відгуків покупців інтернет-магазину Coffeeok ми склали рейтинг найкращих трав’яних чаїв в Україні. У ньому представлені найпопулярніші продукти, і це допоможе вам підібрати ідеальний смак для себе. Рекомендуємо перед покупкою обов’язково ознайомитися з рейтингами.

9. Спробуйте трав’яний чай

Тепер ви можете вибрати трав’яний чай і відразу купити його в інтернет-магазині Coffeeok. У нашому каталозі ви знайдете найширший асортимент трав’яних сумішей на українському ринку. Ми гарантуємо якість, чесні ціни та швидку доставку в будь-яку точку України.

Як вибрати трав’яний чай? Коротко

А тепер повторимо основні рекомендації, як правильно вибрати трав’яний чай. Звертайте увагу на такі характеристики:

Склад. Ознайомтеся з усіма інгредієнтами трав’яної суміші. Переконайтеся, що склад відповідає вашим смаковим уподобанням і не викликає алергічних реакцій;
Зовнішній вигляд. Хороший трав’яний чай зазвичай має цілі, незм’яті листя і квіти;
Аромат. Якісний трав’яний чай відрізняє характерний, свіжий аромат інгредієнтів;
Фасування та форма випуску. Основні форми випуску трав’яного чаю – чайні пакетики, збори, листя. Фасування має бути герметичним для збереження свіжості;
Дата збирання та фасування. Купуйте трав’яний чай з близькою до моменту купівлі датою збору та фасування для кращої свіжості та якості;
Маркування. Уважно вивчайте маркування, щоб дізнатися походження чаю, рекомендації щодо заварювання та інші важливі відомості;
Регіон походження. Цікаві трав’яні суміші збирають у таких регіонах, як Чамомай, Марокко, Шрі-Ланка. Не поступається й Україна – у лінійці карпатських чаїв ви можете знайти справжні діаманти;
Бренд. Підбирайте бренди з хорошою репутацією, які гарантують якість своїх продуктів;
Відгуки та рейтинги. Звертайтеся до відгуків і рейтингів споживачів для отримання додаткової інформації про якість і смакові характеристики трав’яного чаю.

Є питання? Потрібна консультація?

Напишіть нам – ми допоможемо з вибором та відповімо на всі запитання

У вас залишилися запитання? Тоді напишіть нашим менеджерам за допомогою зручного для вас месенджера. Консультанти завжди готові надати допомогу і проконсультувати з питань вибору, заварювання чаю.